Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
<<
มิถุนายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
19 มิถุนายน 2551
ป่นปลาทู
All Blogs
หมูมะนาว
หมูยอ(อุบลฯ)
ปลาดุกผัดเผ็ด
ลาบวุ้นเส้น
เนื้อแกงพริก
แกงหอยแครง - ใบชะพลู
แกงเห็ดฟาง
ยำมาม่า
ต้มยำกุ้ง
หมูผัดพริกหยวก
หมูย่างน้ำตก
ผัดหอยลายน้ำพริกเผา
กุ้งแช่น้ำปลา
แกงขี้เหล็ก <อาหารภาคอีสาน>
แกงอ่อมไก่ <อาหารภาคอีสาน>
ยำหมูยอ
แกงไตปลา <อาหารภาคใต้>
แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่ <สูตรอีสาน>
แกงเหลืองฝักคูนกับปลาทู <อาหารภาคใต้ >
หลนแหนม
แกงคั่วซี่โครงหมู <อาหารภาคใต้>
แกงสมรวม < อาหารภาคใต้>
อู๋หน่อไม้ใส่เห็ด
หมักเนื้อย่างเกาหลีกัน
คั่วกลิ้งเนื้อ
ป่นปลาทู
แกงไก่ใส่หน่อไม้
ซุปบักมี้ หรือ ซุปขนุน
ปลาทูนึ่ง
หมูยอ (สูตร ๑)
แกงเส้นฮ้อนใส่ปลากระป๋อง
ไก่ต้มขมิ้น
ผัดไข่เค็มหมูสับ
เครื่องในไก่ผัดขิง
แกงเปรอะ เด๊อคะ
ลาบหมู
ป่นปลาทู
.
เมนูวันนี้ขอนำเสนอ ป่นปลาทูหรือน้ำพริกปลาทูนั้นเอง
ส่วนมาก จขบ จะถนัดทำอาหารอีสานมากกว่า
อาหารภาคกลางค่ะ คุณสามีได้กลิ่นปลาร้าที่ไร
แกจะชอบแซวตลอดว่าที่รักวันนี้ทำอาหารแมวตาย
อีกแล้วนะ ดิฉันก็จะตอบกลับไปว่าใครอยากให้เธอมีเมีย
เป็นคนอีสานละ มันสายไปเสียแล้วที่รักเธอแต่งงานกับฉันแล้ว
จขบ ไม่ได้เขียนบอกนะค่ะว่าใส่ส่วนอะไรผสมลง
ไปเท่าไรคือว่ากะเอาค่ะแล้วแต่ความชอบ
เครื่องปรุง
1. ปลาทู
2. หอมแดง
3. กระเทียม
4. พริกสด
5. น้ำมะนาว
6. น้ำปลา
7. น้ำปลาร้าต้มสุก
8. ชูรส
วิธีทำ
1. นำปลาทูนึ่ง(จะใช้แบบสดก็ได้)ไปทอดหรือย่างไฟ
ก็ได้จากนั้นนำปลาทูมาแกะเนื้อออกพักไว้
2. นำหอม กระเทียม และพริกสด ไปคั่วเมื่อได้ที่นำลงพักไว้
3. นำหอม กระเทียม และพริกสดที่เตรียมไว้โขลกให้ละเอียด จากนั้นใส่เนื้อปลาทูลงไปโขลกต่อให้เข้ากัน
4. เมื่อเข้ากันแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำปลาต้มสุก ชูรส ชิมรสตามใจชอบ เสร็จเรียบร้อย
ถ้าไม่ชอบปลาร้าไม่ใส่ก็ได้ เห็นไมค่ะไม่ยากเลย
.
Create Date : 19 มิถุนายน 2551
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2553 0:06:56 น.
26 comments
Counter : 4655 Pageviews.
Share
Tweet
อู้ย....รีบเปิดมาดูแทบไม่ทันของโปรดดดด
โดย:
mai-mee
วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:16:22:19 น.
ลูกอีสานรีบเปิดเข้ามาชิมเลยค่ะ
โดย:
กลีบดอกโมก
วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:16:27:28 น.
ฮูย...มาแอบดูป่นปลาทู
หน้าตาน่ากินมากค่า..
โดย:
แม่น้องเบนส์
วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:17:35:42 น.
หอมกลิ่นปลาร้า อิ อิ
หม่ำด้วยนะค๊า
โดย:
+LuxuryPeanut+
วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:18:22:33 น.
น่าทานจังเลยค่ะ ป่นปลาทู
โดย:
mamminnie
วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:18:37:37 น.
มาบ้านยายกุ๊กไก่ทีไร..น้ำลายไหลกลับไปทุกทีเลยค๊า..น่าทานจัง..
โดย:
กะตุ้งนิ้ง
วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:18:55:19 น.
โอ้โห น่าทานที่สุดเลยครับ
โดย:
maczy
วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:19:52:35 น.
น่ากิน น่ากินมากมากเลย คุณน้อง...น้ำลายหกยามดึกแล้ว
โดย:
tuktikmatt
วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:20:15:49 น.
ตามกลิ่นเข้ามาค่ะ
เห็นแล้วอยากกินจังค่ะ น่ากินค่ะ
น่าอร่อยนะค่ะ
โดย:
whitelady
วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:20:30:30 น.
เมนูนี้โอเล่ไม่ได้ทำทานนานแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะคุณกุ๊กไก่ที่นำเมนูนี้มาฝากกันค่ะ
โดย:
โอน่าจอมซ่าส์
วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:21:31:59 น.
ป่นปลาทู น่ากินจังเลยนะคะ
โดย:
Ann Arbor
วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:22:43:52 น.
น่าหม่ำค่ะ
แต่ช่วงนี้ทานมัง แหะๆ
สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่
โดย: kai (
aitai
) วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:23:13:27 น.
แง๊บๆๆ
ฝันดีเช่นกานค่ะ
พีอยู่ดูบอลอีกยาวเลย อิอิ
โดย:
+LuxuryPeanut+
วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:0:04:08 น.
จิ้มข้าวเหนียวด้วยได้ก่.......อิอิ
โดย:
Ab Psy ReinDEAR++
วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:0:04:13 น.
น่ากิน แต่ไม่มีปลาทูอ่ะ
โดย:
jjbd
วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:2:57:27 น.
..อิ.อิ.ไม่ยากจริง ๆ ด้วยค่ะ..
เมนูนี้กินอย่างเดียว ยังไม่เคยทำเลยค่ะ
แต่เห็นวิธีทำไม่ยากอย่างนี้ สบาย..ทำได้ค่า...
โดย: ลิตช์ (
Litchi
) วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:3:37:32 น.
สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่
โดย: kai (
aitai
) วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:9:11:58 น.
น่าทานมากๆ เลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหล
โดย:
L@st love
วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:12:37:09 น.
เพิ่งทำเมื่อวานเอง อร่อยมาก ยังใส่ไว้ในตู้เย็นเลย ต้องแอบกิน เพราะว่ากินมันโชยมาก ๆ (ของชอบเหมือนกัน) จะชวนไปเยี่ยมบล๊อกแม่นู๋แอลล่ะจ้ะ
โดย:
NathalieNoelle
วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:13:48:19 น.
ชอบเลยค่ะเมนูนี้ ทานกะไข่ต้ม ...
โดย:
vanilla_ole
วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:14:52:46 น.
หุหุ....ชอบเมนูนี้เหมือนกันค่ะ
โดย:
prim@บ้านบางมด
วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:15:05:13 น.
อาหารอีสานล่ะของโปรดเลย
โดยเฉพาะเมนูที่มีปลาร้าทั้งหลาย
อู้ย...แค่รูปก็น้ำลายไหล
แซบอีหลี.....เด้อ...
โดย:
เจ้เชง
วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:16:31:41 น.
ของโปรดเราเลยแต่ไม่เคยทำ
โดย: twins (
twins
) วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:22:53:02 น.
ไม่ยากเลยแบบนี้ต้องลองทำดูบ้าง
โดย:
A-Chee
วันที่: 21 มิถุนายน 2551 เวลา:19:34:01 น.
น่ากินจังเด้อ
โดย:
mopsen dog
วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:19:33:34 น.
แวะเอาแตงกวามาจิ้ม ๆข้าวสวยร้อน ๆ ซักสองจาน
โดย:
cutykero
วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:15:51:09 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
ยายกุ๊กไ่ก่
Location :
อุบลราชธานี
Malaysia
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 24 คน [
?
]
Friends' blogs
รักษ์บ้านเกิด
lozocat
Kluaytub
Paradijs
เนยสีฟ้า
Webmaster - BlogGang
[Add ยายกุ๊กไ่ก่'s blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.