Bloggang.com : weblog for you and your gang
wellcome to dog world.
Group Blog
11 day in Sendai-Hokkaido 2019
13 day in Japan 2016
Tokyo Japan 2015
Hongkong 2015
Kansai Japan 2014
korea trip
japan 2008
hongkong-macau
thailand trip
รวมกระทู้เที่ยวทั้งหมด
..
.
my kitchen
my cake
yummy
fast food
movie
my life
.
think
program
secret room
my bear
baby IUI
ข้อมูลเตรียม trip ญี่ปุ่น
...
Hongkong for food
เตรียมข้อมูล japan 2020
<<
กรกฏาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
11 กรกฏาคม 2551
พิซซ่าญี่ปุ่น / โอโคโนมิยากิ
All Blogs
Oden ... โอเด้ง แรงบันดาลใจจาก trip ญี่ปุ่น
hawaiian pizza & พิซซ่าหน้ากุ้งและผัก
ข้าวมันไก่
Nabe ... นาเบะ หม้อไฟสูตรคุณดิบศรี
Cabonara ... ทั้งครีมไข่แดง และ ไข่ขาว^^
caramel apple...สูตร เครื่องเสวยตามเสด็จไกลบ้าน
หมูผัด สูตรเครื่องเสวยตามเสด็จไกลบ้าน ร.5
ขนมจีนน้ำยาไก่ สูตร เครื่องเสวยตามเสด็จ ร.5
บะหมี่แห้ง เกี้ยวหมูน้ำมันงา โรยเกี้ยวกรอบ
สเต็กหมูพริกไทยดำCP กับ ผักผัดเนย
ข้าวต้มข่าปลาทับทิม
หมูทอด สูตรเทพ
ปลาหมึกแดดปราณบุรี ผัดกระเทียมพริกไทย
หลนกุ้ง
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น .... เนื้อเนียน
มัน .... ย่างเกลือออริกาโน่
พะโล้
Pizza ... แป้งบาง
ซาลาเปา ไส้หมูสับแครอท .... สูตรยีสต์
ข้าวผัด .... คะน้า-ปลาเค็ม
วุ้นเส้นต้มกะทิ .. โบราณ
becon & ham sandwish
ข้าวไข่ข้น
ใส้กรอก ... แดรี่โฮม
เต้าฮู้ทรงเครื่อง ... แบบจีน
หมูสามชั้น ... ต้มเค็ม ( ญี่ปุ่น )
ทงคัชซึ .. กับซอสทงคัชซึ และ แกงกระหรี่
เต้าฮู้ไข่กรอบ..ทรงเครื่อง
บะหมี่เกาหลี ( รสกิมจิ ) ... ทรงเครื่อง
ข้าวต้มปลาทรงเครื่อง (ไม่คาวแน่นอน)
ฟองเต้าหู้ ... ผัดผักกาดขาว
สลัด..มันฝรั่งวาซาบิ
ผัดไทย..โบราณ
หมูผัดขิง ( ญี่ปุ่น )
becon & eggs French Toast
tomato omelet
เกี้ยวน้ำหมูผสมเบคอน และ เกี้ยวกุ้ง
sea salt steak.. สเต็กเกลือทะเล
ข้าวผัด 3 เพื่อนซี้
French toast
Pepper Steak
เห็ดหอม .. หมาหนึบหนับ
สุกี้ญี่ปุ่น ... น้ำจิ้มซอสงา
จับฉ่าย .. กระหล่ำปลี
สปาเก็คตี้ .... spaghetti hot bacon
ข้าวผัดน้ำพริก .. ปลาทูทอด
ไข่ลูกเขย
sandwish ... hum salad
มาม่าโอเรียนทอล ... เครื่องบึ้ม
ข้าวผัดมันกุ้ง.. หมูแผ่นกรอบ
น้ำสลัด ... lemon salad cream
แซนวิส เบอร์เกอร์ ..... dog berger
ผักโขมอบชีส
พิซซ่าญี่ปุ่น / โอโคโนมิยากิ
สปาเก็ตตี้เส้นดำ carbonara fruity
ข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่น ทงคัสซึ เมนูเก่าเล่าใหม่
ทงคัสซึ ....... หมูทอดญี่ปุ่นสอดใส้ชีส
ปลาทอดราดพริก
ข้าวญี่ปุ่นหุงเห็ด + ซุปมิโซะซอง + ซุปหอยซอง
ทงคัสซึ ..... หมู กุ้ง ปลาหมึก ทอด
กุ้ง .... อบวุ้นเส้น น้ำมันมะกอก
ต้มข่า ...... ต้านมะเร็ง ( เห็ด 3 อย่าง )
ก๋วยจั๊บ ...... ญวน + หมูยอทอดสิ้นคิด
ซุป .... ไก่+กระดูกหมู ( มันฝรั่ง )
สปาเก็ตตี้........ ซอสชีสมะเขือเทศ
กล้วยบวชชี .... มนต์นมสด
หมูน้ำปลา ... เมนูง่ายโฮก
กระหล่ำปลี ... ผัดน้ำปลา
ไก่ย่าง ..... Yakiniku sauce
แกงกระหรี่หมูนมสด .... เครื่องแกงญี่ปุ่น .....
ไข่เจียว...........หมาปลูกเอง
พิซซ่าญี่ปุ่น / โอโคโนมิยากิ
ชื่อต้นตำหรับคือ ..................โอโคโนมิยากิ ( okonomiyaki )
เป็นแป้งผสมกระหล่ำปลี ( หลักๆ )
ใส่หน้าต่างๆ แล้วย่างไฟ
ราดซอส โรยปลา แล้วก็กิน
ส่วนโปะหน้า ...
แล้วแต่ชอบมีอะไรก็ใส่ไปได้หมด
ยกเว้นของหวานคงไม่เหมาะ - -
แต่หลักๆต้องมีเบค่อนถึงจะอร่อย
บางสูตรใส่เมอเซอเรอล่าก็คงอร่อยตามฉบับของเค้า
แต่ต้นตำหรับไม่มี
รีวิว @ pantip :
กดตรงนี้เลย
สูตร search google และ youtube
ใน youtube มีเยอะดูเพลินๆสนุกดีด้วยครับ
https://www.youtube.com/results?search_query=okonomiyaki&search_type=&aq=0&oq=okonomi
Okonomiyaki นั้นมี 2 แบบหลักๆ
1. แป้งเยอะๆ ... เวลากินจะหนักแป้งหน่อย อิ่มดี
ตอนทำจะกวนแป้งให้ข้น ใส่ผักให้ข้นๆ แล้วย่างไฟ
2. แป้งน้อย . เวลากินจะเน้นผัก กินแล้วสบายท้อง
ตอนทำแป้งจะใสหน่อย
วันนี้นำเสนอ ...........
แป้งทำโอโคโนมิยากิ ( พิซซ่าญี่ปุ่น )
ซื้อที่โลตัส
ราคา 35 บาท ( 400 กรัม )
ถ้าทำสูตรผม ทำได้ 4 ครั้ง
เอาละมาทำกันครับ
เตรียมเครื่องปรุงตามภาพเลยครับ
สูตรนี้ผมทำได้ 4 ชิ้น
เส้นผ่าศูนย์กลาง 5 นิ้ว ( แบบว่าเน้นแป้งบาง + ผักเยอะ )
เครื่องปรุง
( ต้นตำหรับมีขิงญี่ปุ่นดองด้วยครับ บางสูตรใส่มันญี่ปุ่นขูดด้วย )
ซอส okonomiyaki ......... หาซื้อได้ตามซุปเปอร์ทั่วไปไม่แพง
มายองเนส .................. เค้าว่ายี่ห้อคิวพี แบบขวดบีบอร่อยสุดๆ
ปลาแห้ง โรยหน้า
ไม่แน่ใจว่าซุปเปอร์ทั่วไปมีไหม อันนี้ซื้อมาจากญี่ปุ่นคราวก่อน
ไม่รู้ชื่อละครับว่าเรียกว่าอะไร
แต่แกะซองออกมา
หอมเหมือนปลาย่าง
อร่อยโฮกกกกกกกกกกก ฮากกกกกกกก
ชำแหละ ... ส่วนผสม
เตรียมแป้ง ( ตามคำแนะนำข้างซอง
)
1. ตักแป้งมา 100 g ( ประมาณ 1/4 ของถุง )
2. เติมน้ำเปล่า 100 g
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง ( แต่แอบใส่ 2 เพื่อให้เนื้อแน่นๆ )
........... คนให้เข้ากัน ..............
- ตักแป้งมาซักหน่อย
- ใส่กระหล่ำปลี คลุกๆๆๆๆๆๆ
( จานหลังๆผมแอบใส่ใส้กรอกสับลงไปด้วยอร่อยขึ้นมากมาย )
ขั้นตอนนี้
ถ้าใครอยากกินแป้งหนาๆ แน่นๆ
แป้งต้องข้น ผักน้อยหน่อย
สำหรับสูตรนี้ ....... แป้งจะใสๆ เพราะอยากกินผักเป็นหลัก
- ใช้กระทะก้นแบนตั้งไฟ กลางไปทางอ่อน
- นำแป้งที่ผลมไว้ ลงย่างไฟ ( ไม่ต้องใส่น้ำมัน )
ภาพนี้ เป็นภาพทำคร้งหลัง
ที่เพิ่ม ............ ใส้กรอกสับลงไปด้วยในเนื้อแป้ง
ออกมาอร่อยมากขึ้น
- รอให้สุกเกรียมนิดๆ
- แต่งหน้าด้วยเครื่องต่างๆที่ต้องการ
- เติมแป้งนิดหน่อย ก่อนพลิกด้านเพื่อให้เครื่องติดกัน
** จริงๆต้องใส่ต้นหอมตอนนี้แต่ลืม - -
- กลับด้าน รอให้เกรียม
** สูตรนี้กลับได้ครั้งเดียวน่ะครับ เพราะว่าแป้งน้อยหน้าจะไม่ค่อยเกาะ
ถ้าสูตรแป้งหนาเค้าจะกลับหลายครั้งเพื่อความกรอบ
- เสร็จแล้ว
** โรยต้นหอม ( เพราะลืมใส่แต่แรก )
ใส่ซอส okonomiyaki และ มายองเนส
ภาพออกมาเมื่อใส่ซอสแล้ว
โรยปลาแห้ง
เสร็จจริงๆ
กินละ แป้งกรอบ นุ่ม
ผสมกันลงตัวดี
สมาชิกวันนี้
สวัสดี
Create Date : 11 กรกฎาคม 2551
3 comments
Last Update : 1 มีนาคม 2552 0:21:13 น.
Counter : 4556 Pageviews.
Share
Tweet
โอววววววววววววว
น่า ทาน มั่ก ก้าบบบบบบบบบบบ
โดย:
dogamania
12 กรกฎาคม 2551 5:41:54 น.
น้องแมวน่ารักมากๆเลยค่า
โอโคโนมิยากิก็น่ากินนนน
โดย:
puppadoowab
13 กรกฎาคม 2551 19:17:57 น.
น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ เมนูนี้ แถมมีกำลังใจจากน้องแมวมาด้วยนะคะ แบบนี้เพิ่มดีกรีความอร่อยค่ะ ...
โดย:
foodsc
14 กรกฎาคม 2551 17:04:31 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
หมาดำปราณบุรี
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [
?
]
^^
|
welcome to dog world
2 3 4
New Comments
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
พนอจัน
กิน ๆ เที่ยว ๆ
noonong
ta-to
happytammy
pookhakae
Webmaster - BlogGang
[Add หมาดำปราณบุรี's blog to your web]
Links
my multiply
my photo wedding
ไปรษณีย์ไทย
ดูรายการช่อง3 5 7 9 11 itv ย้อนหลัง
my music
my youtube
check
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
น่า ทาน มั่ก ก้าบบบบบบบบบบบ