Bloggang.com : Enjoy with me : ฟักทองทอด วิธีทำที่ง่ายแสนง่าย

ฟักทองทอด วิธีทำที่ง่ายแสนง่าย

เมนูที่นำเสนอวันนี้ ง่ายโพด ๆ ค่า แต่ความอ้วนไม่ปราณีคนกินเลยอ่ะ
ฟักทองชุบเกร็ดขนมปังทอด ง้าย ง่าย
ทำมาแต่สมัยหัดทำของกินใหม่ ๆ จนตอนนี้....จำไม่ได้ ว่านานแค่ไหน
รู้แค่ว่า หัดทำเบเกอรี่ได้ 1 ปีบริบูรณ์
เข้าเรื่องดีกว่า (เมื่อกี้เราพิมพ์อะไรตั้งหลายอย่างเกือบ 10 บรรทัด แต่ลบออก)
เดี๋ยวคนมาอ่านจะว่าพล่ามอยู่ได้ อิอิ

เราชอบฟักทองทอด และทุกคนที่บ้านก็ชอบ ทอดแบบจืด ๆ ไม่ต้องเติมน้ำตาลในแป้ง
กินได้ทุกวัย ลูกไก่ก็ชอบนัก
แต่ไม่ทำบ่อย เพราะว่าถ้าทำ ก็จะทำเยอะ ทำหมดลูกเลยแหละ
กินกันจนเบื่อไปเลย นาน ๆ ค่อยทำอีก

ส่วนผสม
(กะปริมาณตามแต่ใจท่านเถิด)

ฟักทอง
แป้งทอดกรอบ
เกร็ดขนมปัง
น้ำเย็น
น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

ปอกเปลือกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ

เราเทแป้งทอดกรอบลงไปในชามของฟักทองเลย ง่ายดี ตามด้วยน้ำเย็น คนให้แป้งละลาย
ใช้มือคนง่ายกว่าน่ะ เราทำครัวแบบลูกทุ่ง ๆ Smiley

ผสมให้ได้แป้งข้น ๆ หน่อย จะได้คลุกติดเกร็ดขนมปังเยอะ ๆ หน่อย

เตรียมเกร็ดขนมปังที่จะใช้คลุกกับฟักทองใส่ชามไว้

คลุกฟักทองกับเกร็ดขนมปัง เราเอาฟักทองชุบแป้ง มาวางในชามเกร็ดขนมปัง
แกว่ง ๆ ชามไปมาให้เกร็ดขนมปังติดทั่ว วิธีนี้ง่ายกว่าเอามือลงไปจับคลุก
แบบนั้นทำให้เกร็ดขนมปังชื้นเร็ว

นี่...ได้แล้ว เต็มชามเลย เราใช้ฟักทองไป 1 ลูก

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำฟักทองลงทอด จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ ตักขึ้นใส่กระชอนสะเด็ดน้ำมัน

พักไว้ให้เย็นก่อนน่ะ ค่อยกิน ไม่งั้นปากพองไม่รู้ด้วยนา

เหลือครึ่งนึง เก็บใส่กล่องถนอมอาหารไว้ให้คุณทวดทอดกินกะกาแฟพรุ่งนี้เช้า

เห็นแล้วใช่มั้ยค่ะ ว่ามันง่ายจริง ๆ
วันนี้เพาะเมล็ดฟักทอง เมล็ดะระจีน และเมล็ดมะละกอฮอลแลนด์ไปล่ะ
มีความสุขจังเลย น้ำหนักลดลงด้วยนา ตั้ง 2 โลแหนะ

สำหรับคืนนี้ ราตรีสวัสดิ์ค่ะ