__Muffin แยมบลูเบอร์รี่ ลูกเกต__ . วันนี้มาส่งท้ายปีเก่ากันด้วยรูปขนมเก่าๆในเครื่องคอมค่ะ มัมฟินแยมบลูเบอร์รี่ ลูกเกต ทำไว้นานแล้วแต่ยังไม่มีช่วงที่จะเอาลงบล็อก เพราะโดนขนมและอาหารอย่างอื่นลัดคิวไปก่อนเสียหมดวันนี้เลยเอามาส่งท้ายปีเก่าด้วยของเก่าๆ อิอิ วันนี้ไม่มีสามธิตวิธีทำน่ะค่ะ มีแต่สูตรมาให้ลองทำเท่านั้นเอง สูตรนี้คิดค้นได้ตอนที่ตู้เย็นไม่มีอะไรจะกินแล้วนั้นเอง กิ๊กๆๆๆ วัตถุดิบก็มีเหลือน้อยมาก พวกผลไม้สดก็หมดเหลือแต่แยมกับลูกเกต เลยได้มาเป็น มัมฟินตัวนี้แหละค่ะ เอ๊า..มาดูกันเลยว่ามีอ่ะไรบ้าง เพื่อเพื่อนๆจะได้เอาไปลองทำตอนช่วงปีใหม่นี้ค่ะ งานนี้ยังคงคอนเซ็ปง่ายๆเข้าไว้เหมือนเดิมค่า กิ๊กๆๆๆ สูตรนี้ ทำได้ประมาณ 18 ถ้วย แป้งสาลีเอนกประสงค์ 300 กรัม ไข่ไก่ (ใหญ่) 1 ฟอง นมสด 1+1/2 ถ้วย แยมบลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย เนยละลาย ¾ ถ้วย น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 2 ชต. ผงฟู 1 ½ ชต. เกลือ ¼ ชช. ลูกเกตแห้ง 50 กรัม วิธีทำ 1. ตีไข่ นม เนยละลาย ในโถตีผใช้ตะกร้อมือตีเอาก็ได้ค่ะ ฟร้อนเองก็ใช้ตะกร้อมือตีเอาค่ะ) และเติมน้ำตาลทั้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกัน พักไว้ 2. ร่อนแป้ง ผงฟูลงในชามผสม เติมเกลือ ค่อยๆแบ่งแป้งลงในส่วนผสมไข่ ในข้อที่ 1 ที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน 3. เติมลูกเกต คนให้ทั่ว แล้วนำไปพักไว้ในตู้เย็น 1 ชม. 4. นำออกจากตู้เย็น แล้วใส่แยมบลูเบอร์รี่คนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่พิมพ์ถ้วยกระดาษเล็กๆ ประมาณ 2/3 ของถ้วย ถ้าต้องการให้ฟูออกมาเหมื่อนภูเขาไฟ ให้ใส่ 3/4 ของถ้วย 5. นำไปอบไฟ 200 องศาซี ประมาณ 25 นาที เคล็ดขัดยอก**** ถ้าต้องการให้หน้าเป็นภูเขาสวยควรเปิดไฟล่างอย่างเดียวก่อน 10 นาที แล้วค่อยเปลี่ยนเป็น บน-ล่าง ตามปรกติ ถ้าเปิดไฟบน-ล่างตั้งแต่แรกหน้าขนมจะเรียบๆ เหมื่อนขนมเค้กทั่วๆ ไป (นี้เป็นเทคนิคของคุณชายน้อยบ้านแม่เจเจคะ ขอบคุณสำหรับเทค...กะ...นิกคะ) ***ส่วนผสมที่ยังไม่ได้อบ ให้นำไปเก็บไว้ในตู้เย็นก่อน*** ไม่ให้เสียเวลาในการอัพบล็อก งั้นขออวยยยย กันเลยแล้วกันน่ะค่ะ ปีใหม่นี้ ปี 2553 คนเรามักจะอวยพรปีใหม่ว่า "ขอให้มีความสุข" แต่ความเป็นจริง การมีความสุขด้านเดียว โดยปราศจากทุกข์ คงจะเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นจึงอยากเปลี่ยนคำอวยพรเป็น "ขอให้คุณมีหัวใจที่แข็งแรงพอที่จะรับได้ ทั้งความสุขและความทุกข์" We often make good wishes for the New Year with the words MAY YOU BE HAPPY In fact , happy alone without suffering is very hard to get So, I would like to change my wishing words that May you be strong in your heart to accept both happiness and sorrows ที่มาจากเว๊บสนุกค่ะ ก๊อปชาวบ้านเค้ามาค่า เว๊บที่ไปจิ๊กรูปมาค่ะ //www.iblog.siamhrm.com/.../Happy-New-Year.jpg ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาชมน่ะค่ะ โอกาสหน้าเชิญใหม่ค่าๆ   Create Date : 30 ธันวาคม 2552 19 comments Last Update : 7 มกราคม 2553 11:15:29 น. Counter : 1965 Pageviews. Share Tweet

แวะมาสุขสันต์วันปีใหม่นะค้าบ พรุ่งนี้ก็จะได้หยุดงานแว้ว เดินทางไปเที่ยวก็ขอให้ปลอดภัย ปีใหม่หน้าที่การงานรุ่งเรือง รายได้ดีๆ ร่ำรวย สุขภาพแข็งแรง คิดอะไรสมปรารถนาทุกประการครับ   โดย: ไม่รวยสักที 30 ธันวาคม 2552 12:19:31 น.

ปีเก่าใยเจ้ายังจำ วันคืนดื่มด่ำไม่วาย เวลาผันเปลี่ยนเวียนไป ย่างวัยก้าวพ้นประสบการณ์ วันเวลาได้มาเปลี่ยนแล้ว ขอจงผ่องแผ้วสุขสันต์ ยังจำสิ่งดีนิรันดร์ แม้วันผ่านมาเนิ่นนาน แม้เวียนเปลี่ยนไปอีกปี ความดียังมีสสาร ไม่เคยอ้างวางยาวนาน ขอให้พบกาลยั่งยืน สุขภาพแข็งแรงยิ่งนัก มันสมองป้องปักสร้างเสริม เป็นกำลังความคิดริเริ่ม เพิ่มเตื่มหน้าที่การงาน ทุกสิ่งเป็นไปด้วยดี ไม่มีอุปสรรคขัดขวาง ความรักเชื่อมั่นยาวนาน ตลอดกาลไม่ว่าปีใด   โดย: chabori 30 ธันวาคม 2552 12:21:01 น.

กี่ปีผ่านไป ใจฉัน ...ยังมีเธอ ขอบคุณ ความจริงใจ ที่มีให้กัน เสมอมา.. สวัสดี ปีใหม่ จ้า   โดย: nichapatr 30 ธันวาคม 2552 13:09:42 น.

สวัสดีปีใหม่เช่นกันค่ะ เรายังไม่มีโอกาสทำขนมเลย คิดถึงเตาอบเหมือนกัน ^^   โดย: tiara IP: 119.42.86.92 30 ธันวาคม 2552 13:39:40 น.

ตามเอาพรมาฝากค่ะแต่พอเห็นมัฟฟิ่นขอกินก่อนได้มั้ยคะ อิๆ อ้ะอิ่มแล้วก็เอาพรมาให้จากท่บ้านเลยรับไม่รับก็งเอาลงแล้วคร่า เอิ้กๆๆ ขอให้คุณ sony23 และครอบครัวอยู่ดีมีสุข....สุขภาพแข็งแรงไม่มีโรคภัยเบียดเบียนและแคล้วคลาดจากภยันอันตรายและอุปสรรคทั้งปวง.....และขอให้หมดทุกข์หมดโศกด้วยเทอญ จุ๊บๆ   โดย: Thairabian 30 ธันวาคม 2552 13:42:18 น.

น่าทานจังค่ะ กะกาแฟซักแก้วน่ะอร่อยๆค่ะ ใช่ค่ะสมัยนี้น่ะคะขอเหลือห้ามทิ้งค่ะ ใช้ประโยชน์ได้หมด ปีใหม่นี้ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยๆๆ เฮงๆๆๆค่า   โดย: MommyKitchen 30 ธันวาคม 2552 14:12:18 น.

สวัสดีปีใหม่ค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 30 ธันวาคม 2552 14:15:25 น.

อย่าลืมส่งส.ค.ส.มาแลกกันนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 30 ธันวาคม 2552 14:43:22 น.

สวัสดีปีเสือค่ะ ขอให้ประสบแต่สิ่งที่ดีงามตลอดไปค่ะ Elbereth   โดย: Elbereth 30 ธันวาคม 2552 16:39:50 น.

มัฟฟินหน้านูน แตก สวยน่ากินจังค่ะ   โดย: ClayAnn 30 ธันวาคม 2552 19:00:06 น.

น่าทานจังคะ น่าจะบิให้ดูข้างในหน่อย คงน้ำลายไหลไปเลยเรา Happy New Year Ka ขอให้มีความสุขน๊าน นานๆๆ คะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 31 ธันวาคม 2552 17:13:42 น.

แวะมาสวัสดีปีใหม่ค่า ขอให้คุณเฟรินมีความสุขมาก ๆ นะคะ คิดถึงมากมายค่ะ   โดย: wiyada_susi 1 มกราคม 2553 12:23:42 น.

โดย: กะว่าก๋า 1 มกราคม 2553 13:03:27 น.

แวะมาขอมัฟฟิ่น 2 ถ้วยจ้ะ เอาบราวนี่มาแลก ^^   โดย: Pound_sterling 1 มกราคม 2553 22:32:58 น.

มาอีกรอบค่ะ อวยพรก่อน :-) ขอให้สุข ทุกวาร กาลสมัย ขอสุขะ พลานามัย สมสุขศรี เจริญลาภ ยศลือไกล ชัยทวี และครอบครัว มั่งมี ทวีเจริญ Happy New Year 2010   โดย: Pound_sterling 1 มกราคม 2553 22:35:59 น.

สวัสดีปีใหม่จ้า... สุข สดชื่น สุขภาพแข็งแรงนะจ้าฟร้อน!!   โดย: ฮา..มวย (ampawan ) 4 มกราคม 2553 7:56:42 น.

สวัสดีปีใหม่จร้า ขนมน่าหม่ำจังเลยค่ะ อยากลองหัดทำดูบ้างจัง กำลังมองหาเตาอบอยู่ค่ะ ว่าจะใช้แบบใช้แก๊สหรือแบบไฟฟ้าดี   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 4 มกราคม 2553 21:22:02 น.

น่าหม่ำจังเลย เดี๋ยวกับไปทำมัง   โดย: เลมอนหวาน (เลมอนหวาน ) 5 มกราคม 2553 10:06:07 น.

หวัดดีปีใหม่ย้อนหลังค่าคุณฟร้อน ว้าววว เค้กน่ากินมาก จิ๋วๆแบบนี้ต้นอ้อกัดสองคำหมดทันที ขอแบบนี้สักสี่ห้าชิ้นนะคะ อิอิ ปีใหม่ไปเที่ยวใหนมาบ้างคะ เอารูปมาฝากกันบ้างน๊า ต้นอ้อไปบางแสนมาค่า คนเยอะมั่กๆ มีความสุขตลอดทั้งปีนะคะคุณฟร้อน บะบายค่า   โดย: ต้นอ้อท้าลม 5 มกราคม 2553 13:51:02 น.