.......บ้านเรา.......ใช้ชีวิตทุกวันอยู่กับในครัวและเลี้ยงเด็ก
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2553
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
15 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 

Banana Caramel muffins

.


สวัสดีคะทุกท่าน หลังจากที่ห่างหายไปจากการอัพบล็อกเสียนาน วันนี้มาอัพบล็อกเสียหน่อยคะ ที่หายหัวไปก็อย่าว่ากันนะคะ เพราะช่วงนี้ต้องเตรียมตัวเป็นว่าที่เจ้าสาวกันนิดนุง เพราะจะแต่งงานตอนปลายปีนี้ เลยต้องเตรียมงานต่างๆให้เรียบร้อย ทั้งเรื่องโรงแรม เรื่องชุด อาหาร การด์ และ ฯลฯ คะ วันก่อนมีเวลาคุยกับเพื่อนเลิฟ คุณณิชา เธอได้ส่งลิงค์ของคุณ dailydelicious thai มาให้ดู มีขนมหน้าตาหน้ากิน รวมทั้งมัมฟิ่นหน้าตาน่ารักๆ มาให้ดู เห็นแล้วอดใจที่จะไม่ทำไม่ได้ เป็นสูตรที่ไม่มีอะไรยุ่งยากมากมาย บวกกันพอมีเวลานิดหน่อย เลยหยิบสูตรคุณเค้ามาทำนะคะ ยังไงต้องขอขอบคุณสูตรจากคุณ dailydelicious มากนะคะ ขอบคุณมา ณ ที่นี้ด้วยค่า...สูตรBanana Caramel muffins ของคุณ dailydelicious


มัมฟิ่นสูตรนี้อร่อยมากๆคะ ไม่หวานมาก เนื้อเค้กนุ่มอร่อยทีเดียวคะ งั้นขออนุญาติ ก๊อปสูตรคุณเค้ามาว่างที่นี้เลยแล้วกันนะคะ วันนี้ฟร้อนทำเบิ้ลสูตรคะ ตอนแรกว่าจะทำสามสูตร แต่เห็แป้งเยอะเลยตัดเหลือสองสูตรพอคะ เพราะกลัวเยอะกินไม่หมด อิอิ...


สูตร

กล้วยหอม 1/2 ลูก (ฟร้อนใส่ไปห้าลูกเพราะอยากกัดให้มันโดนเนื้อโดนหนังนะคะ)

ไข่ 1 ฟอง

น้ำตาลทราย 20 g

เนยจืด (ละลาย) 40 g

Caramel sauce 50 g

แป้งเค้ก 100 g

ผงฟู ½ tsp

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 170°C

วางกระดาษรองในพิมพ์ที่เราจะใช้อบเลยคะ

ร่อนแป้ง กับผงฟูเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้

ใส่กล้วยลงในถุง แล้วใช้นิ้วกดให้ละเอียด(ของฟร้อนเอาแค่พอออกเละๆคะ เพราะอนากให้กัดโดนเนื้อกล้วยบ้าง)

ตีไข่จนสีอ่อนลง แล้วใส่น้ำตาล แล้วตีจนกระทั้งไข่สามารถวนเป็น เลขแปดไ้ด้ (ribbon stage)

ค่อยๆใส่เนยลงไป แล้วตะล่อมเนยให้เข้ากันกับไข่ แล้วตามด้วย คาราเมล ตะล่อมจนเข้ากัน

ใส่กล้วยบดลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน ใส่ส่วนของแป้งตามลงไป แล้วตะล่อมอีกรอบ

เนื้อแป้งจะดูหยาบๆ แต่ทุกอย่างจะเข้ากันดีค่ะจัดการใส่ลงในพิมพ์ ที่เตรียมไว้

นำเข้าอบ 18-20 นาที ของฟร้อนใช้เวลาเกือบ 30 นาที แล้วแต่เตาใครเตามันนะคะ ดูใจกันเอาเอง (หรือจนเหลืองสวย และเมื่อใช้ไม้จิ้มลงไป ไม่มีเศษติดออกมาค่ะ)


ยกออกจากเตาแล้ว เสิร์ฟตอนร้อนๆ หน้ากรอบๆ อร่อยอย่างแรงค่า...






ขอบอกก่อนเลยคะว่าไม่ได้ใช้กล้วยสด แต่ใช้กล้วยงอมๆ ที่แชช่องแข็งเอาไว้มาทำ เป็นการกำจัดกล้วยคะงานนี้ อิอิเตรียมของกันคะ





เสร็จแล้วลงมือผสมเลย การตีไข่ควรตีด้วยความเร็วสูงนะคะ ตีแบบว่าให้มันเหนียว ให้พอเป็นฟองแล้วจึงใส่น้ำตาลคะ ที่นี้ตีจนเหนียวเลย ฟร้อนใช้เวลาเกือบห้านาที ถึงจะใส่เนยลงไปคะ แล้วก็ใส่ไปตามลำดับดังที่กล่าวไว้ข้างบนเลยค่า..เสร็จแล้วส่งอบเลยคะ





สองสูตรฟร้อนทำได้สิบสองถ้วย กำลังกินพอดี ถ้าทำสามสูตรมีหวังจะเหลือนะเนี้ย อบออกมาแล้วหอมจริงๆเลยคะ





ชมเนื้อขนมกันหน่อยนุง เห็นไหมคะว่าที่บดกล้วยไม่ละเอียดเพราะว่าอยากให้มันมีเนื้อมีหนัง อิอิแหม...พอจะถ่ายเนื้อในแดงดันหลบเสียเนี้ย ทำให้ชาวบ้านมองเนื้อขนมไม่ชัดเลย





ช่วงนี้อาจหายหน้าหายตาไปบ้างนะคะ เพราะต้องเตรียมตัวลดน้ำหนักด้วย เนี้ยเกินมาห้ากิโล เดี๋ยวจะใส่ชุดเจ้าสาวไม่สวยคะ อย่างว่าคนไม่สวยแต่อยากสวย ก็ต้องเตรียมตัวกันหน่อยจริงไหมคะ คุณๆขา


ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชม โอกาสหน้าเชิยใหม่นะคะ




 

Create Date : 15 มีนาคม 2553
23 comments
Last Update : 15 มีนาคม 2553 11:46:36 น.
Counter : 5293 Pageviews.

 

ชอบทั้งกล้วยหอมและคาราเมลเลยล่ะค่ะ

ท่าทางจะอร่อยน่าดู

 

โดย: nLatte 15 มีนาคม 2553 10:25:06 น.  

 


 

โดย: หน่อยอิง 15 มีนาคม 2553 10:48:48 น.  

 

พี่ฟร้อนขา เรียกพี่ปุ๊กหนูว่าdailydeliciousอย่างเดียวก้พอแล้วค่าาาา ไม่ต้องมีคำว่าไทยหรอก อิอิ พี่เค้าเขียนสองภาษาไง ลิงค์หน้าภาษาไทยเลยมีคำว่าไทยด้วย อิอิ

น่ากินมากเลยค่ะพี่ แบ่งให้บัวบ้างได้ป่าววววว

ปอลอ จะแต่งงานแล้วด้วย ว้าวๆๆๆๆๆ เชิญป้าๆบ้านนู้นด้วยป่าวคะ อิอิ

 

โดย: Tiny IP: 124.121.135.87 15 มีนาคม 2553 11:13:13 น.  

 

ท่าจะนุ่มอร่อยนะคะ

 

โดย: vekalover 15 มีนาคม 2553 11:17:07 น.  

 

คุณ Tiny ขาๆๆๆ อ้าว..พี่ก็ก๊อบมาทั้งยวงเลยอะ กลัวของเค้าจะตกหล่น ไงก็ขอบคุณ Tiny นะคะที่เข้ามาบอก ไม่งั้นพี่คงเบลอไปอีกนาน อิอิ

 

โดย: sony23 15 มีนาคม 2553 11:50:45 น.  

 

น่ากินจังเลยเทอ ส่งมาทั้งหมด นั้นแหละ ฉานกำลังทำน้ำหนัก ไม่มีใคร ขอแต่งงาน ทำน้ำหนัก ประกวดธิดาช้าง ประชด ซะเลย ฮ่าฮ่า

 

โดย: ณิชา IP: 203.144.144.165 15 มีนาคม 2553 11:52:24 น.  

 

น่าอร่อยน่ะค่ะ

 

โดย: เขาพิงกัน 15 มีนาคม 2553 13:19:56 น.  

 

ขออร่อย 2 ชิ้นค่า

 

โดย: บ้านหวานเย็น 15 มีนาคม 2553 14:53:17 น.  

 

น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ

ขอแสดงความยินดีด้วยนะคะ จะได้เป็นเจ้าสาวแล้ว
ช่วงนี้คงเหนื่อยน่าดูเลยค่ะ ยังไงรักษาสุขภาพด้วยค่ะ

 

โดย: ซามอ 16 มีนาคม 2553 10:28:24 น.  

 

แวะมาตรวจการบ้านค่ะ

 

โดย: dailydelicious 16 มีนาคม 2553 15:14:52 น.  

 

น่าอร่อยมากๆ เลยค่ะ สูตรคุณปุ๊กไว้ใจได้เสมอ อิอิ

 

โดย: may-indy 16 มีนาคม 2553 21:10:13 น.  

 

คุณฟร้อนท์ เนื้อเค้กดูนุ่มน่ากินมากๆเลยอ่ะ ต้องหอมคาราเมลแน่ๆเลยเนี่ย แบ่งให้หน่อย อิๆ

 

โดย: ClayAnn 17 มีนาคม 2553 11:43:32 น.  

 

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 17 มีนาคม 2553 11:53:20 น.  

 

ยังเหลือสักชิ้นให้ฮา..มวยป่าว

 

โดย: ฮา..มวย (ampawan ) 18 มีนาคม 2553 7:33:24 น.  

 

วันหยุด ตระเวณชมบล๊อก เมื่อเช้าเจอตีกัน ทหาร vs นปช
http://www.youtube.com/watch?v=QxoeE84nAnI

 

โดย: nuyect 27 มีนาคม 2553 16:30:44 น.  

 

 

โดย: ceacar salad 1 เมษายน 2553 9:17:46 น.  

 

น่าทานจัง.........
สวัสดีค่ะ อ้อยแวะมาส่งสุขให้...ในวันปีใหม่ของไทยนะคะมีความสุขนะ

 

โดย: ooyporn 12 เมษายน 2553 23:19:15 น.  

 

สวัสดีค่ะฟร้อน
ไม่ได้เข้ามานานมากเลย สบายดีนะคะ ยินดีด้วยค่ะ ได้ยินข่าวว่าจะแต่งงาน ไม่รู้ตอนนี้แต่งไปรึยัง? หน้าตาขนมเหมือนกันกับบานาน่ามัฟฟินที่ขายในสตาร์บั๊คเลยนะคะ น่าทานมากๆเลยค่ะ

 

โดย: น้ำพันซ์ 22 พฤษภาคม 2553 0:09:07 น.  

 

น่ากินจัง

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

โดย: ooyporn 28 มิถุนายน 2553 8:52:14 น.  

 

เรื่องเล่าของฉันต่อไปนี้
“ฉันเป็นคนหนึ่งที่มองหางานทำ และลงทุนเพียงไม่กี่บาท ก็ได้กำไรคืนมาอย่างไม่คิดว่าจะได้ ดีใจมากเลยค่ะ จึงอยากจะชวนเพื่อนๆ ที่กำลังมองหารายได้เสริมทางอินเตอร์เนต มาร่วมทำธุรกิจด้วยกันค่ะ”

ฉันทำธุรกิจนี้แค่ 3 วัน ดิฉันได้เงินมาแล้วถึง 2,000.- ลงทุนนิดหน่อย ก็ได้เงินจริง
มีการเบิกเงินค่าคอมมิชชั่นต่างๆได้วันต่อวันเลย ไม่ได้โกหกนะ เป็นธุรกิจออนไลน์ของคนไทยค่ะ

ง่ายมาก โดยการโพสต์เวปเพื่อโปรโมทเวปไซต์ ขายเสื้อผ้าเกาหลี ราคาถูกและยังสามารถชวนให้ คนอื่น มาทำธุรกิจแบบดิฉันได้
คุณสามารถ สมัครทดลองระบบฟรี 5 วัน คุณจะได้เรียนรู้ระบบการทำงานจริงค่ะ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม และลองสมัคร ฟรี!!! เพื่อทดลอง ตามลิงค์ข้างล่างนี้ค่ะ

http://www.cloth2rich.com/index.asp?cid=6733

เมื่อก่อน ฉันเคยล้มเหลวกับธุรกิจอื่นๆ
เพราะธุรกิจนี้ สามารถจ่ายค่าเทอมเองได้ โดยไม่ต้องขอพ่อแม่เลย ยืนยันได้ค่ะ





 

โดย: chyanan IP: 58.9.73.118 27 สิงหาคม 2553 20:27:39 น.  

 

แวะมาทักทายวันหยุดคร้า

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

โดย: no filling 3 ตุลาคม 2553 12:22:40 น.  

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

หวัดดีปีใหม่ค่ะขอให้คุณฟร้อนท์และครอบครัว
มีความสุขมากๆนะคะ คิดสิ่งใดขอให้สมหวังทุกประการ มีสุขภาพร่างกายแข็งแรงนะคะ คิดถึงค่ะ

 

โดย: ต้นอ้อท้าลม 31 ธันวาคม 2553 20:01:35 น.  

 

 

โดย: กะว่าก๋า 1 มกราคม 2554 6:43:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


sony23
Location :
selangor Malaysia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




อยู่ไกลบ้าน...คิดถึงอาหารไทยๆ เลยเข้าครัวทำกินเองเสียเลย แล้วยังได้หัดทำขนม นมเนยไปด้วยในตัว หน้าตาขนมไม่ค่อยสวยเหมือนของมืออาชีพ แต่ทุกครั้งทีทำออกมา กินได้ๆๆ ทุกที่ค๊า อร่อยด้วยๆๆๆ


Friends' blogs
[Add sony23's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.