.......บ้านเรา.......ใช้ชีวิตทุกวันอยู่กับในครัวและเลี้ยงเด็ก
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2552
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
17 สิงหาคม 2552
 
All Blogs
 
'''แครอทเค้กจ๊ะ'''

.



หลังจากหายหน้าหายตาไปนานเพราะตัวขึ้นขนยาวเล็มแทบไม่ทันเลย อิอิ เมื่อวานเสาร์ที่ผ่านมาพี่สาวอยากทานเค้ก แต่ไม่รู้จะทำเค้กอะไรดีเลยเอาแบบง่ายๆเข้าว่าเพราะความขี้เกียจเก็บของล้างเนี้ยแหละค่ะ เลยไปหยิบสูตรของคุณ chef umim bloggang มาทำค่ะ เพราะเมื่ออาทิตย์ที่ก่อนโน้นนั้นก็เคยลองทำตามสูตรที่คุณ chef umim อร่อยมากเลยค่ะ แต่ที่ด้วยว่าเป็นคนชอบทานเค้กเนื้อเนียนๆ ฉ่ำๆ นิ่มๆ (เรื่องมากซะมัดเลยน่ะเนี้ย ) แถมไม่ชอบหวาน ไม่ชอบกลิ่นอีก (โอ๊ยอะไรจะขนาดนั้นเรื่องมากจริงๆๆ อิอิ) เลยมีการปรับสูตรตามความชอบน่ะจ๊ะ แต่ถ้าสูตรต้นฉบับก็เข้าไปดูตามนี้เลยค่ะ

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=sweetheart-bakery&month=02-2007&date=10&group=2&gblog=10


ดูสิแต่งหน้าเค้กก็ยังไม่เป็นได้แต่เอาโป๊ะลงไป แล้วปาดๆๆ ให้เรียบ แล้วส่งเข้าตูเย็นเลยน่ะค่ะ พอเช้าเอามาตัดแล้วถ่ายรูปค่ะ






อันนี้เป็นสูตรที่เอามาปรับให้เข้ากับใจตัวเอง แล้วเติมนมเข้าไปน่ะค่ะ เพราะต้องการเค้กนิ่มๆ อ่ะ มาดูกันเลยค่ะ


ไข่ 4 ฟอง
น้ำมัน 1 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
แป้งสาลี 2 ถ้วย
เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงอบเชย (ซินเนมอน) 1/2 ช้อนชา
แครอทขูดฝอย 3 ถ้วย
วอลนัท 1 ถ้วย (ถ้าชอบ)
นมสด 1/4 ถ้วย


วิธีทำ
เตรีิยมพิมพ์ ปูกระดาษไขและทาไขมัน
หรือพิมพ์มัฟฟินขนาดธรรมดาประมาณ 2 ถาด (24 หลุม)
เปิดเตาอบไว้ที่ 350 F (180 C)

ปอกเปลือกแครอท ขูดเนื้อให้ได้ 3 ถ้วย
ถ้าใส่ถั่ว ควรอบถั่วก่อนด้วย ประมาณ 5 นาที
จึงทิ้งให้เย็นแล้วสับหยาบ ๆ

ร่อนแป้ง เกลือ ผงอบเชย โซดาและผงฟูด้วยกัน พักไว้

นำไข่ น้ำมันและน้ำตาล ตีผสมกัน จนเข้ากันดี

จากนั้นผสมแป้ง คนให้เข้ากัน

จึงใส่แครอท ตามด้วยถั่ว ผสมกันให้ดี

เทใส่พิมพ์ นำเข้าอบ ประมาณ 40-50 นาที หรือจนสุกดี
ถ้าพิมพ์เล็กแบบมัฟฟินหรือคัพเค้ก ประมาณ 30 นาทีก็สุกค่ะ


หน้าครีมชีสฟรอสติ้ง
เนยจืด 1/2 ถ้วย ทิ้งให้นุ่ม
ครีมชีส 8 ออนซ์ ทิ้งให้นุ่ม (1 ก้อน)
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 1 ช้่อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบแบบอมเปรี้ยวนิดๆ)

ตีทุกอย่างผสมกันหมดจนเนียนดี
นำไปแต่งหน้าเค้ก


ของอีกสักรูปแล้วกันน่ะค่ะ






ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาชมน่ะค่ะ


Create Date : 17 สิงหาคม 2552
Last Update : 15 กันยายน 2552 18:49:57 น. 16 comments
Counter : 476 Pageviews.

 
มาช่วยชิมค่ะ


โดย: mayday (savita29 ) วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:14:29:38 น.  

 
ทำขายหรือเปล่าคะ อยากทานจัง เคยซื้อทานของพารากอน อร่อยดี


โดย: chunleekee วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:15:15:25 น.  

 


โดย: never the last วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:16:21:28 น.  

 
เค้กแครอทเป็นเค้กที่ชอบที่สุดอีกอันนึงเลยล่ะค่ะ ชอบๆๆๆอยากกินๆๆๆๆ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:17:23:21 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่เข้าไป hbd ให้


โดย: yayojung วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:17:35:54 น.  

 
น่าหม่ำมากๆเลยค่า ชอบโบ๊ะฟรอสเยอะๆน่ะค่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:18:05:47 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: missingyouner วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:19:26:54 น.  

 
ดีจังคะ ที่วัน ๆ ทำแต่งาน สวีทนี่สิวัน ๆ ยุ่งอยู่กับลูก ไม่มีเวลาเข้าครัวเลยคะ เลยพยายามอย่างสุดชีวิต ที่จะหาเวลาไปท่องเที่ยว แต่มาเลเซียนี่น่าเบื่อเนอะ ไม่เหมือนที่เที่ยวบ้านเรา สนุกสนาน อาหารอร่อย ช้อปปิ้งสะใจ ราคาสบายกระเป๋า แต่มาเลเซียเนี่ยไม่สนุก อาหารเดิม ช้อปปิ้งสะใจถ้ามีเงินซื้อแบรนด์เนม แถมราคาฉีกกระเป๋าเราอีกต่างหาก


โดย: Sweet Forever วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:20:44:18 น.  

 
ชอบจังเลยครับ เค้กนุ่มๆอย่างนี้ น่าทานมากเลยครับ


โดย: กระชายน้อย วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:21:23:44 น.  

 
คุณพี่ขา
ทำน้องหิวกลางดึกมากๆๆๆๆๆ
เค้กแครอทนี่เป็นสาวกเลยค่ะ
ชอบบบบบบบบบบบบบ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:22:57:45 น.  

 
กรี๊ดๆๆๆ ไม่ชอบ กินไม่หมด
ส่งมาทางนี้ได้เลยค่า
เตรียมจานไว้แล้ว อิอิอิ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:23:27:04 น.  

 
หวัดดีค่า ไม่ได้เข้ามาพักนึงเลยนะคะ แต่จำชีสเค้กกับเอแคร์บ้านนี้ได้ค่ะ และเค้กแครอทวันนี้ก็น่าทานเหมือนเดิม ดูเนื้อเค้กที่นุ่มและแครอทที่ละเอียด คงเข้ากันดีครีมด้านบนก็น่ากัดมากๆๆๆๆ
จขบทำขนมเก่งจังค่ะ.....ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ


โดย: ต้นอ้อท้าลม วันที่: 18 สิงหาคม 2552 เวลา:11:52:17 น.  

 
น่าทานนะเนี้ยหญิงแม่เคยทำทิ้งหมดเลย แบบแห้งเกินกินแล้วติดคอ


โดย: หญิงแม่ IP: 10.1.27.67, 203.146.11.109 วันที่: 18 สิงหาคม 2552 เวลา:17:17:39 น.  

 
แวะมาทาน แครอทเค้ก...ขอเบิ้ลเลยนะครับ...



โดย: cyberfrogy วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:17:14:48 น.  

 
น้องฟร้อน...สบายดีนะครับ...


โดย: ลุงแจ๊ค (cyberfrogy ) วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:17:16:13 น.  

 
ได้เลยจ๊ะ ผัดก็ได้ จิ้มน้ำพริกก็ได้ เหมือนกะหล่ำปลีบ้านเราเลยหล่ะ


โดย: ข้าวฟ่างเปียก (ข้าวฟ่างเปียก ) วันที่: 28 สิงหาคม 2552 เวลา:12:28:52 น.  

sony23
Location :
selangor Malaysia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




อยู่ไกลบ้าน...คิดถึงอาหารไทยๆ เลยเข้าครัวทำกินเองเสียเลย แล้วยังได้หัดทำขนม นมเนยไปด้วยในตัว หน้าตาขนมไม่ค่อยสวยเหมือนของมืออาชีพ แต่ทุกครั้งทีทำออกมา กินได้ๆๆ ทุกที่ค๊า อร่อยด้วยๆๆๆ


Friends' blogs
[Add sony23's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.