...แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่แห้ง... ไม่รู้จะทำไรกินดี อาทิตย์ก่อนทำบาร์บีคิว สับปะรดเหลือเลยนึกถึงแกงคั่วสับปะรดของแม่เลยทำมันออกมาได้หน้าตาแบบนี้จ้า ฮิฮิฮิ ทำง่ายๆๆๆๆๆ แล้วได้อร่อยไว้ๆๆๆๆ จ้า มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้า เครื่องปรุง น้ำพริกแกงเผ็ด............................2...................ช.ต หอยแมลงภู่แห้ง (สด).....................1...................ขีด กระทิ.........................................1....................กล่องเล็ก ใบมะกรูด...................................4-5..................ใบ น้ำตาล.......................................1.....................ช.ช เกลือ.........................................1.....................ช.ช น้ำปลา........................................เอาไว้เติมตอนรสชาติขาด วิธีทำ 1. ตั้งกระทะ ใส่กะทิ แล้วรอให้กะทิแตกมันเอาเครื่องแกงลงไปผัดให้หอม และแตกมัน แล้วเติมน้ำลงไปใส่หอยแมลงภู่แห้งลงไป ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลานานนิดนึงกว่าหอยจะนิ่ม ถ้าใช้ หอยแมลงภู่สดก็แป๊บเดียว หรือหมูก็แป็บเดียวจ้า 2. พอหอยแมลงภู่เริ่มดูน้ำกะทิแล้ว เติมสับประรดลงไปแล้วปล่อยให้สับประรดคายน้ำออกมา แล้วจึงปรุงรส ชิมตามใจชอบ 3.เมื่อใด้รสที่ชอบแล้ว เคี่ยวบักนัดให้เปื่อยอีกสักหน่อย แล้วใส่ใบมะกรูลงไปปิดไฟยกลงตักใส่จานทานกับข้าวสวยร้อนๆๆๆๆๆๆอื่ม....อร่อยยยยยยยยย จริงๆๆๆๆๆๆ จ้า 55555   Create Date : 12 ธันวาคม 2551 30 comments Last Update : 15 กันยายน 2552 18:52:40 น. Counter : 2676 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากเลยค่ะ ขอทานข้าวอีกรอบ   โดย: อนุมานน้อย 12 ธันวาคม 2551 20:12:57 น.

น่ากิ๊น...น่ากิน ไม่มีหอยแมลงภู่แห้ง ใช้แบบแช่แข็งได้มั้ยอะ   โดย: currywurst 12 ธันวาคม 2551 21:45:03 น.

น่าทานมากเลย เห็นแล้วน้ำลายไหล คิดถึงอาหารเผ็ดๆรสจัดๆ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 12 ธันวาคม 2551 22:18:20 น.

หิวอีกแล้ววว ชอบมากเลย พวกอาหารที่มีสับปะรด แกงใสๆมีสับปะรดก้อชอบมากๆๆๆ   โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 12 ธันวาคม 2551 22:21:42 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆเยี่ยมไปเลยค่ะ..   โดย: tiktoth 13 ธันวาคม 2551 0:05:48 น.

มีข้าวของครบ ไปลองทำบ้างดีกว่า   โดย: potja 13 ธันวาคม 2551 1:30:24 น.

ขอชิมด้วยคน   โดย: jjbd 13 ธันวาคม 2551 3:03:50 น.

น่าทานมากเลยฟร้อน หอยตัวโตจังเลยจ้า   โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) 13 ธันวาคม 2551 7:31:02 น.

อื้อหืออออ หอยเหรอนั่น...   โดย: Goizd 13 ธันวาคม 2551 10:55:19 น.

น่ากินจังเลยค่ะ .. แต่ถ้าใช้หอยแช่แข็ง จะอร่อยเหมือนใช้หอยแห้งป่าวอะคะ   โดย: monutto 13 ธันวาคม 2551 12:41:59 น.

เห็นแล้วหิวข้าวเลยอ่ะ   โดย: wiyada_susi 13 ธันวาคม 2551 18:21:36 น.

ว้าวๆๆๆ สีสดใสมากเลยจ้า หาข้าวมากินหน้าจอดีกว่า อิอิอิ   โดย: บ้านหวานเย็น 13 ธันวาคม 2551 22:36:38 น.

คุณ อนุมานน้อย เดี๋ยววันหลังจะเอาข้าวมาเสริฟ์ให้น่ะค่ะ   โดย: sony23 14 ธันวาคม 2551 8:14:36 น.

คุณ currywurst ใช่หอยกมลงภู่สดได้ค่ะ อร่อยกว่ากันเยอะเลย หอยแมลงภู่แห้งต้องเอาหอยไปแช่น้ำก่อน่ะค่ะถึงเอามาแกง หอยแมลงภู่สดก็แป๊บเดี๋ยวเอาค่ะ อร่อยกว่าด้วย   โดย: sony23 14 ธันวาคม 2551 8:17:09 น.

คุณ ยายกุ๊กไ่ก่ ชอบเผ็ดเติมพริกสดได้เลยจะได้ถึงกึ๋นเลยค่ะ อิอิ   โดย: sony23 14 ธันวาคม 2551 8:18:57 น.

คุณ แซลลี่ ชอบสับปะรดเหมือนกันเลย อิอิ อย่างงี้กินข้าวได้หลายเลยเน้อ   โดย: sony23 14 ธันวาคม 2551 8:20:40 น.

คุณ tiktoth ใช่ค่ะ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ทำให้หมดข้าวหลายจานค่ะฉะนั้นคุณต้องทำแกงหม้อเล็กๆๆ น่ะค่ะ จะได้หมดไวๆ จะได้ไม่อ้วนเยอะๆ คุณ potja ลองทำแล้วมาส่งข่าวบ้างน่ะค่ะว่าหมดข้าวไปกี่จานแล้ว คุณ jjbd เชิญเลยค่ะจะนั่งตรงไหนของโต๊ะดีเชิญเลือกเอาตามสบายเลยค่ะ ฮ่าๆๆ หนูแดง หอยที่นี้ตัวโตมากๆๆเลย ถ้ายังไม่ตากแห้งน่ะตัวเท่าฝ่ามือเลยเคยเห็นแล้วกินมาแย้วๆๆ พี่ก้อย หอยแห้งที่นี้ตกโลละ 80- 1500 บาท ไอ้ตัวใหญ่เนี้ยวื้อขีดละ 40 บาทน่ะพี่ก้อย แต่เอามาแกมาต้มแล้วน่ะซุปหว๊าน หวานพี่ คุณ monutto ใช่หอยสดไปโลดเลยค่ะ อร่อยเหมือนกันค่ะ คุณ wiyada_susi ขอบคุณที่แวะมาทักทายน่ะค่ะ คุณ บ้านหวานเย็น กินข้าวหน้าจอให้อร่อยน่ะค่ะ เดี๋ยวจะไปเอาข้าวมานั่งกินเป็นเพื่อน อิอิ   โดย: sony23 14 ธันวาคม 2551 8:32:00 น.

สวัสดีค่ะ สบายดีไหมเอ่ย อากาศเปลี่ยนแล้ว รักษาสุขภาพด้วยน๊า ขอบคุณมากน่ะคะ ที่เข้าไปทักทาย เยี่ยมเยือนเจนนี่ในบล็อคที่แล้ว วันนี้ว่างนิดหน่อยคะ เลยเข้ามาอัพบล็อค อัพเดทรูปใหม่ๆ สดๆร้อนๆให้ชมกัน ว่างๆอย่าลืมเข้าไปชมน่ะคะ ป.ล.หากเพื่อนๆคนไหนที่ไม่ชอบเสื้อแดงก็อย่าได้ถือโทษโกรธเจนนี่น่ะคะ ความคิดแตกต่างกัน แต่มิตรภาพผ่านตัวหนังสือของเรา ยังคงมั่นเหมือนเดิมน่ะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: สาวอิตาลี 14 ธันวาคม 2551 16:48:08 น.

น่ากินค่ะ เมนูนี้ยังไม่เคยกินเลยค่ะ   โดย: พี่สาว (พอที ) 15 ธันวาคม 2551 2:59:37 น.

สบายดีค่ะคุณสาวอิตาลี เดี๋ยวจะไปเที่ยวเลยชมบ้านน่ค่ะ คุณพี่สาว ลองซิค่ะแล้วจะติดใจ อิอิ   โดย: sony23 15 ธันวาคม 2551 19:08:26 น.

เคยทานแต่แกงคั่วกุ้งครับใช้หอยแห้งแบบนี้ไม่เคย ท่าทางน่าอร่อยครับ จะเหนียวมั๊ยครับ   โดย: solar & lunar 19 ธันวาคม 2551 18:19:54 น.

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 24 ธันวาคม 2551 5:38:50 น.

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 24 ธันวาคม 2551 5:42:42 น.

Merry Christmas and Happy New Year ค่าาา   โดย: monutto 25 ธันวาคม 2551 5:22:00 น.

โดย: พี่สาว (พอที ) 25 ธันวาคม 2551 14:07:18 น.

สุขภาพแข็งแรงนะคะ   โดย: nathanon 26 ธันวาคม 2551 0:43:00 น.

สุขสันต์วันปีใหม่ ขอให้มีความสุขกาย สบายใจ ปราศจากทุกข์โศก โรคภัยทั้งหลายทั้งปวง     โดย: พี่สาว (พอที ) 30 ธันวาคม 2551 6:19:05 น.

ขอให้ปีใหม่ คิดดี ทำดี และพบเจอแต่สิ่งดีๆ ตลอดปี และตลอดไป ขออวยชัยให้มีสุขสมหวัง มีพลังในการต่อสู้ ... แฮปปี้นิวเยียร์   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 31 ธันวาคม 2551 8:25:59 น.

หวัดดีปีใหม่คร๊าบบบคุณฟร้อนคนสวยย ว่าแต่เมนูนี้กินเปงกับแกล้มได้ป่าววอะ หุหุ   โดย: ฝิ่นสีม่วง IP: 210.86.182.186 5 มกราคม 2552 16:49:20 น.

ขอบคุณที่แวะมาทักทายน่ะค่ะทุกคน อิอิ   โดย: sony23 21 มกราคม 2552 7:56:13 น.