|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
เล่นง่าย ๆ อย่างคนรักชอคโกแลต (ตอนที่ 1)... Chocolate Liqueur Cups
เห็นสาว ๆ ชาว Chicken Farm เค้าทำชอคโกแลตกันสวยงาม น่าหม่ำ แล้วก็อยากทำบ้างจังค่ะ...
ทำไงดี ฝีมือก็ไม่มีซะด้วย
เลยเล่นง่าย ๆ แบบนี้เลยจ้า
แทนที่จะมานั่งทำชอคโกแลตคัพเอง ก็ไปสอยนี่มาเลยค่ะ
โชคดีมาก...เดินสอดส่ายตาไปเห็น ลดราคาตั้งครึ่ง สต๊อคตกค้างจากปีใหม่ค่ะ
ซื้อมาสองแพคเลยค่ะ เทียบไปแล้ว ถ้าซื้อชอคโกแลตที่นี่ ธรรมดา ๆ เลยก็ตกปอนด์กว่า ๆ แล้ว
แถมยังทำเป็นถ้วยเล็ก ๆ มีหุจับมาให้อีก
เสร็จโจร...ฮ่า ๆ
มีถ้วยแล้ว แต่ยังไม่มีไส้ เลยไปงมหาสูตรมาได้จากตำราขนมของ M&S ค่ะ
Liqueur Filling
Double cream 200 ml
ไอซิ่ง 2 ชต.
Liqueur อะไรก็ได้ ของแอมเบอร์มี Baileys รสคาราเมลอยู่ขวดนึง ใกล้หมดแล้ว เอามาใส่ไป 3 ชต. ให้พอมีกลิ่นหอม ๆ
ดาร์คชอคละลาย 70 กรัม
ชอคโกแลตแต่งหน้าตามชอบ
ตีดับเบิ้ลครีมกับไอซิ่งให้ขึ้นฟูประมาณนี้ค่ะ
วันนี้ใส่ลิเคอร์ตัวนี้ค่ะ ของโปรดของหลาย ๆ คนทีเดียว
กลิ่นหอมยวนใจเชียวค่ะ
คนให้เข้ากันด้วยพายยาง แล้วใส่ถงบีบ ถ้าจะใส่หัวบีบก็ใช้หัวธรรมดานะคะ แต่แอมเบอร์ใช้ถุงพลาสติคตัดปลาย สะดวกดี...
ถ้วยชอคโกแลตแกะออกมาจากแพคค่ะ เอาลงถาด เตรียมรอบีบครีมใส่
บีบครีมใส่อย่างรวดเร็ว เสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้วิปครีมเซ็ทตัวยี่สิบนาทีค่ะ
วันนี้ใช้ชอคโกแลตยี่ห้อนี้ค่ะ เหลือจากทำขนมอะไรไม่รู้เมื่อวันก่อน แค่เจ็ดสิบกรัมพอ เอาไปทำละลายแบบ double boiled พักไว้ให้เย็นในอุณหภูมิห้อง เพื่อเตรียมแต่งหน้าค่ะ
ครบยี่สิบนาที ชอคโกแลตหายร้อนแล้ว ก็เอาช้อนตักแต่งหน้าอย่างไวค่ะ ไม่งั้นชอคโกแลตจะแข็งตัวก่อนเสร็จ
แต่งหน้าอีกเล็กน้อยให้คิขุยิ่งขึ้นด้วยชอคโกแลตรูปดาวค่ะ
จับแช่ตู้เย็นไว้นะคะ จะหม่ำเมื่อไหร่ก็ค่อยเอาออกมา ไม่งั้นวิปครีมละลายหมด
เล่นง่าย ๆ อย่างนี้แหละ ฮี่ ๆๆ 
| Create Date : 26 มกราคม 2552 |
| Last Update : 27 มกราคม 2552 3:44:10 น. |
|
25 comments
|
| Counter : 1829 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย  วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:5:24:40 น. |
|
|
|
| โดย: wee_nong วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:9:18:50 น. |
|
|
|
| โดย: Azizan วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:10:07:44 น. |
|
|
|
| โดย: jib (IyadA ) วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:10:43:30 น. |
|
|
|
| โดย: Goizd วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:10:59:45 น. |
|
|
|
| โดย: Tiny Bakery วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:11:33:44 น. |
|
|
|
| โดย: futomomo วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:12:37:03 น. |
|
|
|
| โดย: jubejaa วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:21:25:50 น. |
|
|
|
| โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:23:31:29 น. |
|
|
|
| โดย: Febie วันที่: 28 มกราคม 2552 เวลา:5:34:40 น. |
|
|
|
| โดย: Tristy วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:10:23:06 น. |
|
|
|
| โดย: Her Bake วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:21:39:11 น. |
|
|
|
|
|
|
|
มันน่ารักมากๆ น่ากินด้วยแหละ ดูดีสุดๆๆๆๆๆ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [