Group Blog All Blog
|
____" ฮวงกั๊วเปี้ย " หรือ " เซาปิ่ง " (烧饼) สูตรโบราณมาแล้วค่ะ...____
ส่วนผสมมีไม่กี่อย่างค่ะ มีแป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม มันเทศต้มแล้วบดให้ละเอียด 100 กรัม น้ำนิดหน่อย ยีสต์ ½ ชช เกลือ นิดหน่อย น้ำตาลนิดหน่อย (ถ้ามันเทศ)ไม่หวาน น้ำมันหมู นิดหน่อย วิธีทำ ก็ไม่มีอะไรยากค่ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเลยค่ะ.แล้วนวดให้เนียน แล้วพักแป้งทิ้งให้ขึ้น ประมาณ 45-60 นาที ขนมไหว้พระจันทร์หิมะ (Snow Skin Mooncake)
ขนมไหว้พระจันทร์ ( Moon Cake 月饼)
|
||||||||||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |