Bloggang.com : never the last - Ham & Cheese Bread (ขนมปังแฮมชีส..กับการทำขนมปังครั้งแรกค่ะ)

Group Blog

All Blog

Ham & Cheese Bread (ขนมปังแฮมชีส..กับการทำขนมปังครั้งแรกค่ะ)

ลองทำขนมปังครั้งแรกค่ะ..ที่บ้านไม่มีเครื่องนวด ก็เลยใช้มือ นวด นวด นวดก็สนุกดีค่ะ..ออกมาถึงแม้ว่ารสชาติจะจืดไปหน่อย แต่ไม่เป็นไรไว้แก้ตัวคราวหน้าค่ะ..มาดูส่วนผสมกันดีกว่า..
ส่วนผสม

แป้งขนมปัง 200 ก
แป้งเค้ก 50 ก
น้ำตาล 2 ชต
ยีสต์ 1 ชช.
เกลือนิดหน่อย
เนยสด 20 ก
นมสด 120 ก
ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ
ผสมส่วนของแห้งเข้าด้วยกันทั้งหมด

นำไข่และนมสดผสมเข้ากัน แล้วเทใส่ในส่วนของแป้ง ใส่เนยสด แล้วใช้ไม้พายคนให้พอจับกันเป็นก้อน จากนั้นก็นวดด้วยมือ จนแป้งเนียน..ทิ้งไว้ในขี้นเป็น 2

เท่านั้น หลังจากนั้นนำมานวดอีกครั้งในลมออก แล้วนำมาคลึงให้เป็นแผ่นบาง สองแผ่น แล้วนำแฮมกับชีสที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โรยลงไป แล้วนำแผ่นแป้งอีกแผ่นวางทับลงไป ตัดเป็นชิ้น ให้ได้ 4 ชิ้น..

ใช้มีดตัดแป้งแบ่งครึ่งแต่ไม่ขาดแล้วพับตลบกลับมา หรือตัดขาดด้านนึงแล้วถักเป็นเปียแล้วแต่ถนัดค่ะ...จากนั้นวางเรียงในถาดที่ทาเนยขาวไว้ ทิ้งไว้ให้ขึ้นเป็นสองเท่าประมาณ 30นาที ทาหน้าขนมด้วยนมสดผสมกับไข่

นำเข้าอบอุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก

มาดื่มกาแฟกันดีกว่าค่ะ..^ ^

วันนี้เสริ์ฟด้วยกาแฟเวียดนามหอมกรุ่นค่ะ..

ขนมปังแฮมชีสค่ะ..

ทานกับกาแฟเข้ากันจริงๆค่ะ..

...Thanks for visited kha ....

Create Date : 24 กันยายน 2551
Last Update : 29 มีนาคม 2552 17:31:30 น.
Counter : 9408 Pageviews.

15 comments

เก่งจังเลยคะ น่าหม่ำมั๊กๆๆๆ

โดย: fon_nara IP: 58.137.170.27 วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:9:58:50 น.

ครั้งแรกก็แหล่มมากเลยคะ ขอสักชิ้นได้ป่าว

โดย: Tiny IP: 124.121.143.48 วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:11:07:52 น.

หน้าตาใช้ได้เลยค่ะ ครั้งแรกได้แบบนี้ จัดว่าเยี่ยมแล้วล่ะค่ะ

โดย: พิมลพัทธ์

วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:12:16:00 น.

ยังไม่เคยทำขนมปังเลย ว่าจะลองหัดทำดูมั่งดีก่าค่ะ
แต่พึ่งทำครั้งแรก หน้าตาสวยขนาดนี้เลย อีกหน่อยคงสุดยอดแน่เลย

โดย: wiyada_susi

วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:13:23:12 น.

ขอตามกลิ่นหอมๆ เข้ามาชิมด้วยคนค่ะ

โดย: ยัยหนูจอมจู้จี้

วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:13:43:54 น.

นวดมือได้ขนาดนี้ ฝีมือมากแล้วล่ะค่ะ น่าทานจัง ขอจิ๊กซักชิ้นนะค้า

โดย: L@st love

วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:14:15:07 น.

น่าทานจังค่า

โดย: สปันงา

วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:15:26:04 น.

น่ากินจังเลยค่ะ
ขอชิมด้วนนะค่ะ

โดย: whitelady

วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:17:06:12 น.

เก่งมากเลยค่ะ ทำครั้งแรกก็น่าทานขนาดนี้

โดย: Say what - U - wanT

วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:23:28:00 น.

คูณ fon_nara
คุณ Tiny
คุณ พิมลพัทธ์
คุณ wiyada_susi
คุณ ยัยหนูจอมจู้จี้
คุณ L@st love
คุณ สปันงา
คุณ whitelady
คุณ Say what - U - wanT
ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาทิ้งข้อความไว้นะค่ะ..ไว้ติดตามต่อนะค่ะ^ ^

โดย: never the last

วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:23:49:15 น.

น่าทานค่ะ ขนาดทำครั้งแรกนะเนี่ย
ไว้จะมาชิมเมนูต่อไปนะค่ะ