|
|
..:: Banana crumb muffins ::.. สูตรน้องแพรค่ะ
สวัสดีค่ะ
วันนี้มีสูตรมัฟฟินที่เอามาจากบล็อคของน้องแพร +~%Chocolate Republic%~+ ค่ะ
อร่อย และง่ายอีกแล้วล่ะ
ส่วนผสมแบ่งเป็น 2 ส่วนค่ะ
ส่วนแรกเป็นตัวมัฟฟิน
- แป้งว่าว 1+1/2 ถ้วย
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กล้วยหอม 3 ลูก
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
- วนิลา 1 ช้อนชา
- Cinnamon ประมาณหนึ่งหยิบมือ
สูตรนี้อบไฟบน-ล่าง 190c ประมาณ 20 นาทีค่ะ
ก่อนอื่นเรามาบดกล้วยให้ละเอียด แล้วใส่วนิลากับผงซิเนมอนลงไปค่ะ
พักส่วนกล้วยไว้ก่อนแล้วมาร่อนแป้ง ผงฟู และเบคกิ้งโซดาค่ะ
จากนั้นในชามผสมอีกใบก็เอาน้ำมัน น้ำตาล กล้วยที่บดไว้แล้ว และไข่ไก่ใส่ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
เมื่อเข้ากันแล้วก็ใส่แป้งที่ร่อนไว้ตามลงไปคนให้เข้ากันค่ะ
เสร็จแล้วพักส่วนนี้ไว้ก่อนนะคะ
มาทำส่วนที่อร่อยสุดๆกันต่อค่ะ คือหน้าครัมบ์นั่นเอง
น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- Cinnamon 1/4 ช้อนชา
- เนยชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 15 กรัมค่ะ
เอาทุกอย่างผสมกันในชามค่ะ
ผสมให้เข้ากันแบบนี้
ตักส่วนผสมกล้วยที่พักไว้ใส่ถ้วย (ที่ได้มาจากพี่จุ๋มและอภินันทนาการมาจากพี่น่าน)
แล้วก็ตักส่วน crumb โปะหน้าไปเลยค่ะ
พร้อมอบแล้วนะเนี่ย \(^;^)/
สุกแล้วค่ะ หอมมากๆเลย
หน้าตาบูดเบี้ยวไปหน่อยนะเนี่ย
สูตรนึงทำได้ 9 ถ้วยค่ะ .. แต่ณัฐทำสองสูตรได้ 17 ถ้วย ไม่ได้แอบกินค่ะ หยอดใส่เยอะไปหน่อยค่ะ ฮิฮิ
หน้าข้างบนเนี่ย หนึบหนับ กรุบกรอบ อร่อยหวานมันมากเลย
อร่อยและง่ายมาก .. ลองทำดูนะคะ ^^
| Create Date : 04 ธันวาคม 2550 |
| Last Update : 4 ธันวาคม 2550 23:34:57 น. |
|
10 comments
|
| Counter : 966 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์  ) วันที่: 4 ธันวาคม 2550 เวลา:23:17:22 น. |
|
|
|
| โดย: Mcdull วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:0:30:47 น. |
|
|
|
| โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:7:29:46 น. |
|
|
|
| โดย: t_O_O_n (toonnaka ) วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:13:39:40 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [