Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เล่าไปเรื่อย
เล่าไปเรื่อย (2)
Hobby ดอกไม้สีขาว
Hobby ดอกไม้สีแดง
Hobby ดอกไม้สีชมพู
Hobby ดอกไม้สีเหลือง
Hobby ดอกไม้สีส้ม
Hobby ดอกไม้สีม่วง
Hobby ดอกไม้สีฟ้า-น้ำเงิน
Hobby รวมมิตร
ท่องเที่ยวในเยอรมนี
ฝรั่งเศส 2015 (Frankreich)
เอสโตเนีย 2015 (Estland)
อาหารนอกบ้าน
อาหารในบ้าน
อาหารไทย (1)
อาหารไทย (2)
อาหารนานาชาติ (1)
อาหารนานาชาติ (2)
อาหารจานเดียว
อาหารว่าง
หวานแบบไทย
หวานนานาชาติ
เค้ก
คัพเค้ก / มัฟฟิน
คุกกี้
บราวนี / บลอนดี้
ทาร์ต, พาย, บาร์
ขนมปัง
เครื่องดื่ม
Food For Fun :: Hot Wok Mission
Food For Fun :: Hot Wok Return
... ถนนสายนี้..มีตะพาบ..
โปรเจ็ค คนพันธุ์บีรียูเนียน
<<
พฤษภาคม 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
29 พฤษภาคม 2555
มันสำปะหลังเชื่อม
All Blogs
ขนมฟักทองฟู
กล้วยไข่บวชชี
วุ้นนมสด
ฟักทองสังขยา
บัวลอยถั่วเขียว
วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน
สาคูแคนตาลูปนมสด
ขนมกล้วย (หอม)
ขนมแป้งจี่
ขนมวง
วุ้นไข่
ลูกเดือยเปียกเผือก
มันทิพย์
ฟักทองแกงบวด
วุ้นกาแฟหน้ากะทิ
ถั่วดำแกงบวด
กล้วยทับ
กล้วยเชื่อม
ขนมเผือก
ขนมปุยฝ้าย
มันสำปะหลังแกงบวด
ขนมฟักทอง
เต้าส่วน
วุ้นสาคูน้ำหวาน
แอปเปิ้ลลอยแก้ว
มันสำปะหลังเชื่อม
ตะโก้มันสำปะหลัง
บัวลอยแก้ว
ขนมหม้อแกงถั่ว
ขนมชั้นใบเตย
ขนมครกม้วน
ขนมบ้าบิ่น
สังขยาฟักทอง
มันแกงบวด
เผือกกวน
เผือกเชื่อม
ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด
ข้าวเหนียวมะม่วง
มันสำปะหลังเชื่อม
มันสำปะหลังเชื่อม
ขนมหวานไทย ๆ ทำไม่ยากแต่ใช้เวลานิดหน่อยค่ะ
สูตรและวิธีการทำก็คล้ายเผือกเชื่อมที่เคยทำไว้ค่ะ
ส่วนผสม
มันสำปะหลังดิบ 500 กรัม
น้ำตาลทราย ประมาณ 150-250 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า ประมาณ 400-500 มล.
วิธีทำ
- ปอกเปลือกและหั่นท่อนมันสำปะหลัง ถ้ามันสำปะหลังชิ้นใหญ่ก็ผ่าครึ่ง
ของเราไม่ผ่าค่ะเพราะเดี๋ยวเวลาเชื่อมไปเรื่อย ๆ มันก็จะแยกตัวออกเอง
- จากนั้นล้างทำความสะอาดมันสำปะหลัง
- น้ำเปล่าใส่หม้อเทฟล่อนตั้งไฟให้เดือด ใส่มันสำปะหลังลงต้มให้สุกประมาณครึ่งทาง
- ใส่น้ำตาลทราย ลดไฟลงอ่อนเคี่ยวไปเรื่อย ๆ และคอยกลับด้านมันสำปะหลัง
ให้โดนน้ำเชื่อมทั่ว ๆ จนมันสำปะหลังสุกใส และน้ำเชื่อมจะข้นเหนียวขึ้น
ใช้เวลาไปกว่าชั่วโมงค่ะ
ไม่ได้ทำกะทิราดหน้าค่ะ ไม่ค่อยชอบกะทิ ใครชอบก็สูตรตามนี้ค่ะ
ส่วนผสมกะทิสำหรับหยอดหน้าขนม
- หัวกะทิ 1 ถ้วย
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนชา
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน นำไปตั้งไฟให้เดือด จนแป้งสุกข้น ปิดไฟ
ไม่หยอดกะทิก็อร่อยค่ะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ
Create Date : 29 พฤษภาคม 2555
Last Update : 26 พฤศจิกายน 2555 2:41:17 น.
35 comments
Counter : 7899 Pageviews.
Share
Tweet
เจิม
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:55:13 น.
เชื่อมซะน่ากินเชียวคุณตอง
อยู่ใกล้ๆจะไปขอซักชิ้นนึง
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:56:35 น.
จะบอกว่ามันสำปะหลังเป็นของโปรดที่ซู๊ด ไม่ว่าจะเอามาทำอะไรชอบทุกอย่าง
เห็นแล้วอยากกินจังเลยคุณตอง ราดกะทิด้วยนะ อร่อยอย่าบอกใครเชียว
หาซื้อมันสำปะหลังไม่ค่อยได้ ส่วนใหญ่จะมีตามตลาดขายส่งตอนเช้ามืด อยากเอามาทำขนมมันสำปะหลังนึ่ง คะ
โดย:
kuky
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:49:22 น.
โห อยากกินมันสำปะหลังเชื่อมมากเลยค่ะคุณตอง
ที่ญี่ปุ่นไม่เคยเห็นมันสำปะหลังขายแบบนี้บ้างเลยค่ะ
สีสวยชวนชิมมากค่ะ
โดย:
Mitsubachi
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:10:47 น.
ชอบมันสำปะหลังเชื่อมค่ะแต่ขอราดกะทินิดนึงนะ
โดย:
กรุ๊ปบีราศีสิงห์
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:11:13 น.
เห็นแล้วนึกถึงแม่...แม่ชอบทานมันเชื่อม...
โดย:
simplyusana
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:28:09 น.
ชอบมากค่ะ แต่ด้วยความที่ต้องเชื่อมนานกว่าจะได้ทาน(ชอบชิ้นใหญ่ๆ) เลยไม่ค่อยได้ทำ เห็นแล้วอยากทานขึ้นมาในบัดดล ไว้ว่างต้องทำเสียแล้วค่า
โดย:
น้ำพันซ์
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:19:15 น.
คุณตองทำเมนูโปรดอีกแล้ว น่าทานมากค่ะ
ต๋าเห็นไม่ได้ค่ะ มันเชื่อมนี่ ต้องซื้อทานตลอด
บางทีทานๆไปเจอเสี้ยนในมันเชื่อมเยอะ
แต่ก็ไม่หยุดชอบค่ะ
โดย:
Sweet_pills
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:37:29 น.
เมนูโปรดเลยคะ
ซื้อทานบ่อยคะ ราดกระทิหน่อย
อร่อยๆคะ
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:40:07 น.
ขอราดกระทิเยอะ ๆ นะค่า
โดย:
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:07:55 น.
เป็นของโปรดอีกหนึ่งอย่างเลยค่ะ คุณตองเชื่อมซะสวยเชียวถ้ามีกะทิราดด้วยนะอร่อยเหาะไปเลย
โดย:
ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:28:18 น.
อยู่ในเมืองไทยพี่ว่ายังหาคนเชื่อมขายไม่เยอะเลย
คงใช้เวลานาน และความตั้งใจมาก
น้องตองเก่งที่สุด
โดย: secreate (
secreate
) วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:20:41 น.
สวัสดีจ้าน้องตอง
บลอกสวยอีกแล้วนะนี่
มันเชื่อมก็น่าทานที่สุด สีสวยดูนุ่มชุ่มฉ่ำมากๆเลยจ๊ะ แบบนี้ไม่กลัวแล้ว เบาหวาน ขอสักก้อนนึงแล้วกัน อิอิ
โดย:
multiple
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:55:49 น.
ขอแซวก่อนชิมนะคะ
ใช้มันสำปะหลังดิบ 500 กิโลกรัม กินไม่ไหวอ่ะ อิอิ..
เป็นขนมที่พี่ชอบทานมาก ๆ เลย
แต่แถวบ้านกลับหาซื้อมันสำปะหลังไม่ได้
สงสัยจะส่งไปขายเยอรมันหมดแน่ ๆ เลย
ล้อเล่นจ้ะ ขอสักจานใหญ่ ๆ นะคะราดกะทิด้วยจ้า..
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:59:33 น.
คำเดียวเลย น่ากินมว๊ากกกกกกก
ของโปรดเลยตอนอยู่เมืองไทยนะคะคุณตอง
สงสัยต้องไปหาน้องมันร้านจีนซะหละ
คุณตองอะ ทำเอาใจละลายเลย แหะ ๆ
อ้อ พาเที่ยวสวนสนุกในงานวันคล้ายวันเกิด 7 ขวบของชาร์ลอตต์ตัวป่วนด้วยคะ
โดย:
We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:44:06 น.
น่ากินจังเลยค่ะ เยิ้มๆ งั่มๆๆเลยนะคะ
โดย:
LoveParadise
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:55:24 น.
น่ากินที่ซู้ดดดดดดดด เลยยค่ะคุณตอง
เคยทำอยู่ครั้งนึง ทำออกมาแล้วเหม็นน้ำมันที่เคลือบมันสำปะหลังอย่างแรง จากนั้นก็ไม่ได้ทำอีกเลยค่ะ
คุณตองทำแล้่วมีกลิ่นมั้ยค่ะ ทำยังไงให้ไม่มีกลิ่นค่ะ ช่วยกรุณาสงเคราะห์หน่อย T_T
อยากกินเหมือนกันแต่ติดตรงกลิ่นนี่แหละค่ะ
เอาขนมปังมาฝากด้วยค่ะ
โดย:
bear hunt
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:04:59 น.
มันสำปะหลังนี่แปลกนะครับ ถ้าดิบ
กินไม่ได้ เป็นพิษ แต่สุกแล้วอร่อย
มาก ยิ่งเชื่อมใจเย็นๆ นะครับ ค่อยๆ
เปื่อยนุ่ม กินไม่ยั้งทู้กกกที
เอาดอกไม้มาฝากด้วยครับ จะได้
มาอยู่ที่อากาศดีๆ
โดย: คนบ้า(น)ป่า (
nulaw.m
) วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:32:47 น.
ขอคำนึงนะคะ
โดย:
Junkojopum
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:40:31 น.
หนังใหม่น่าดู ใปดูกันหรือยัง 👍👍👍
โดย:
สาวสะตอใต้
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:37:18 น.
ตอนเลือกข้าวผัดกุ้งกล่องๆ
ต๋าก็จินตนาการว่าเป็นข้าวผัดกระเทียมตามร้านญี่ปุ่นน่ะค่ะคุณตอง
นำมาฝากสองถ้วยค่ะ
โดย:
Sweet_pills
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:43:44 น.
ขอบคุณที่แวะไปชมเค๊กใบเตยนะคะ
เชื่อมมันได้น่ากินจังค่ะ
เคยเจอบางร้านที่ทำขายยังต้มมันเป็นไตๆ ขาวๆ ข้างใน
ดูแล้วไม่นุ่มนวลแบบนี้เลยค่ะ
เห็นแล้วนึกอยากขึ้นมาเลย
โดย:
PrettyNovember
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:01:37 น.
ทักทายยามดึกเมืองไทยครับ...
แวะมาชมบล๊อก
และขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมครับ
โดย:
wicsir
วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:52:52 น.
เป็นขนมโปรดเหมือนกันค่ะ คุณอัลดี้เชื่อมได้สีสวยจัง เห็นแล้วอยากชิม ... ที่นี่ก็พอหามันสำปะหลังดิบได้เหมือนกันค่ะ เดี๋ยวซักวันจะลองเชื่อมดูบ้างค่ะ ... แต่ที่แน่ ๆ อยากทำหอยทอดก่อนค่ะ ...
โดย:
Tristy
วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:29:06 น.
คุณตองทำน่ากินมากค่ะ
ขนมนี้ ตอนเด็กๆชอบมาก
ตอนเย็นๆหลังโรงเรียนเลิก
ชอบไปซื้อที่โรงอาหารโรงเรียน
เค้าจะใส่น้ำแข็งไสด้วย
ราดกะทินิดหน่อย
ทานแล้วชื่นใจมากค่ะ
มันสำปะหลังดิบเห็นในตลาดบ่อยมากค่ะ
แต่ทำไม่เป็น เลยไม่เคยซื้อเลย
โดย:
little mouse in big apple
วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:58:05 น.
ที่บ้านผมบีบมะนาวลงไปสัก 2-3 หยดตอนน้ำตาลเดือด เพื่อให้ดูใส(ผญ ว่าจะทำให้มันแตกตัวดูน่ากินด้วย)
สวัสดีครับ หวังว่าทุกๆ คนสบายดีนะครับ
โดย:
ผัดไทเส้นหมี่
วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:33:33 น.
คุณตองขา มันสัปหลังเชื่อมนี่
คนที่บ้านก็ชอบกินค่ะ แต่ตัวดาเองกลับไม่ชอบซะงั้น
แต่ถ้าเอามาเผาล่ะก็ ถึงไหนถึงกันค่ะ (เด็กบ้านนอกก็งี้แหล่ะค่ะกินเป็นแต่มันเผ่าอะค่ะ อิอิ)
คุณตองเชื่อมได้สีสวยมากเลยล่ะค่ะ
มิน่าล่ะเวลาไปซื้อเค้าถึงได้แพงนัก
ต้องใช้เวลาในการเชื่อมนานขนาดนี้นี่เอง...
ขอบคุณที่ไปเที่ยวเสม็ดด้วยกันค่ะ
555 คุณตองกลัวสโลแกนเค้าเหรอคะ ไม่ต้องกลัวค่ะ
เพราะเราก็โดนมาแล้ว (โดนหลอกอ่ะค่ะ) ฮา.....จริงๆ
โดย:
phunsud
วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:34:19 น.
งานวันเกษตรปราจีนบุรีประจำปี 2555 วันที่ 25 พฤษภาคม ถึง 3 มิถุนายน ณ บริเวณลานพระบรมราชานุสาวรีย์ รัชกาลที่ 5
น้ำหอม Tommy
น้ำหอม tommy 10
โดย:
เพื่อนปราจีน
วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:01:01 น.
ขอบคุณที่แวะไปอวยพรให้หนุ่มที่บ้านนะค้า
ให้น้องมีความสุขมาก ๆ เช่นกันค่า
โดย: Secreate (
secreate
) วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:55:14 น.
เห็นมันสำปะหลังเชื่อมแล้ว อยากกิน ๆ
คุณตองเชื่อมได้ชุ่มฉ่ำ น่ากินเป็นที่สุด
นางฟ้าล่ะอาย ทำครั้งสุดท้าย เชื่อมนานไปหน่อย
ไหม้ค่ะ แต่ไม่ไหม้ทั้งหมด ก็เลยตัดที่ไหม้ทิ้ง กินที่เหลือแต่ก็แห้งมาก ๆ
นางฟ้าใจร้อนใช้ไฟแรงไปหน่อย
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:00:44 น.
ขนมไทยๆ นานๆจะได้ชื่นชมที อยูไกลบ้านก็ไม่วายหามาทำทาน เก่งจังเลยคุณตอง
น่าอร่อยมากค่ะ เป็นแม่แอ๋น ชอบกะทิค่ะ ของอ้วนนี่ล่ะชอบจังเลย แย่ๆ
โดย:
anigia
วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:11:13 น.
ของโปรดเลยคราบ มีน้ำกระทิราดอีกมั๊ยคราบ อิอิอิ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:11:25 น.
มาชิมขนมไทยๆคะ
ทานหลังอาหาร อร่อยคะ ...
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:17:34 น.
ของโปรดเลยค่ะ
ชอบแบบเชื่อมจนเปื่อยเลยค่ะ
ราดกะทิเยอะๆด้วย อาหย่อยยย
โดย:
AdrenalineRush
วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:10:26 น.
น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 4 มกราคม 2563 เวลา:14:20:13 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
ALDI
Location :
Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
?
]
Friends' blogs
เนินน้ำ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
nulaw.m
multiple
mambymam
Webmaster - BlogGang
[Add ALDI's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.