หัวมันเทศบนตราชั่งสัญลักษณ์อันเป็นที่มาของชื่อ โครงการชั่งหัวมัน
คำสอนของพ่อจาก..โครงการชั่งหัวมัน
ชั่งหัวมัน ถึงใครชัง ก็ช่างเขา
ขอเพียงเรา เฝ้าทำดี ให้เขาเห็น
เพียรสรรสร้าง มุ่งใฝ่ดี ไม่วายเว้น
เฉกเช่น ปิดทองหลัง พระปฏิมา
ดั่งมันเทศ ที่โตได้ ทุกแห่งหน
แม้อยู่บน ตราชั่ง ยังผลิกล้า
ฝืนสู้ แผ่นดินแล้ง แห้งโรยรา
หากยืนหยัด อย่างงามตา กว่าพืชใด
จากดำริ ข้อคิด คติธรรม
มุ่งนำ สู่การสร้าง ชีวิตใหม่
มาพลิกฟื้น ผืนดิน อันหมองไหม้
ชุบดวงใจ เกษตรกร ถิ่นท่ายาง
นำหลักคิด แนวทดลอง ปกป้องดิน
ฟื้นชีวิน ถิ่นเพาะปลูก เคยเปลี่ยวร้าง
กลายมาเป็น แปลงพืชผล ฟาร์มตัวอย่าง
ทั้งสวนยาง ข้าวกลางนา หลากสายพันธุ์
ด้วยน้ำเหงื่อ เรี่ยวแรง อีกทุนทรัพย์
ที่พระองค์ ค่อยๆ ซับ มาพลิกผัน
จากมันเทศ เพียงหนึ่งหัว ของพ่อนั้น
กลายกลับพลัน นำชีวิตใหม่ ให้ราษฎร
ใช่เพียงแต่ ชาวนาไร่ จะได้คิด
ทุกชีวิต ทั่วผืนไทย พ่อพร่ำสอน
พระองค์เยี่ยม รับปัญหา ทั่วนาคร
ซับดับร้อน ให้ประชา ใต้ฟ้าบารมี
แม้วันนี้ ไม่มีพ่อ เช่นเคยมา
หยาดน้ำตา ไทยทั้งหล้า หลั่งล้นปรี่
หากสุดท้าย จะยึดหมาย มั่นความดี
เดินตามรอย ของพ่อนี้ ไม่มีวันจาง
---------------------------------------------------

ความทรงจำ และข้อคิดคำสอนจากการเยือน โครงการชั่งหัวมันตามพระราชดำริ โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ณ ตำบลเขากระปุก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี มิถุนายน 2557
ชั่งหัวมัน คือโครงการตัวอย่างด้านเกษตรที่รวบรวมพันธุ์พืชเศรษฐกิจในพื้นที่อำเภอท่ายาง และหลายอำเภอในจังหวัดเพชรบุรีเข้ามาปลูกรวบรวมไว้ด้วยกัน เป็นโครงการทดลองพลิกฟื้นผืนดินที่แห้งแล้งที่สุดด้วยการปรับปรุงดินด้วยหลักวิชาการ เพื่อให้พืชผลเกษตรกลับมาเจริญงอกงามขึ้นใหม่ได้อีกครั้ง

ทุ่งกันหันลม 20 ตัวพลังงานสะอาดที่ใช้ผลิตกระแสไฟฟ้า 100 กิโลวัตต์มากที่สุดในประเทศไทย เพื่อจำหน่ายกระแสไฟเข้าสู่ระบบให้กับการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคช่วยให้ประชาชนในหมู่บ้านรอบโครงการมีพลังงานแสงสว่างหล่อเลี้ยงอย่างทั่วถึง

บ้านไม้สองชั้นหลังเรียบง่ายตำหนักที่พระองค์ทรงประทับเพื่อทรงงานในฟาร์มตัวอย่าง

อ่างเก็บน้ำหนองเสือที่ในหลวง ทรงโปรดให้ขุดขึ้นเพื่อผันน้ำมาใช้ยามจำเป็นแก่ราษฎร ในพื้นที่โครงการชั่งหัวมัน
ขอร่วมส่งเสด็จพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ล้นเกล้าฯ รัชกาลที่๙ สู่สวรรคาลัย ด้วยสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณของพระองค์อย่างล้นพ้น
15 ตุลาคม 2559

แปลงเพาะปลูกพืชไร่ที่เกษตรกรในโครงการกำลังพลิกฟื้น หว่านทำ