กะเพรากุ้ง สูตรตอแหxล









กะเพรากุ้งของผมอาจจะแตกตากจากที่อื่น
ไม่ใช่อะไรหรอก นั่นเป็นเพราะว่าผมรวยมาก
ผมเลยใช้กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ 10 ตัวต่อ 1 กิโลกรัม
กุ้งขาวนะเหรอ เชิดใส่ค่ะ
(555 ล้อเล่นนะครับ บ่ต้องหมั่นไส้กันเด้อ)

เอาน่าขำๆ
คราวนี้ว่าดูส่วนผสมและวิธีทำกันดีกว่า
ผมเชื่อว่าทุกคนทำผัดกะเพราเป็นอยู่แล้วเนาะ
แต่ก็ถือว่าผมเอามาอวดก็แล้วกัน เป็นคนชอบโชง์อยู่แล้วตามนิสัย
พร้อมไหม!!!!!!!!
ถ้าพร้อมก็ไปกันเบยยยยย


เริ่มด้วยกุ้งน้ำตัวบะเอ้บแปลว่าตัวใหญ่ๆ(เขียนถูกหรือเปล่าบ่แน่ใจ)
แกะและตัดหนวดด้วยนะ
พริกขี้หนู แดง เขียว พริกแห้ง กะเทียม ถ้าหากเป็นกะเทียมไทยก็เริ่ด
แต่หมด ผมเลยใช้กะเทียมจีนแทน
ตามด้วยใบกะเพรา และ หมูสับ
ส่วนเครื่องทอดกุ้ง ก็ประกอบไปด้วย
แป้งทอดกรอบ และไข่ไก่
ส่วนเครื่องปรุงก็มี น้ำปลาดี น้ำมันหอย น้ำตาล แค่นี้แหละ







มาถึงวิธีทำบ้าง
ทอดใบกะเพรากรอบก่อนเลย
แล้วโขลกพริก
ตามด้วยทอดกุ้ง ตามที่เห็นในภาพเนาะ
หลังจากนั้นก็มาผัดกะเพรา
เสร็จแล้วราดลงไปบนกุ้งที่เราทอดไว้
แล้วค่อยแต่งหน้าด้วยใบกะเพราะกรอบ

แล้วๆครับผม(แปลว่าเสร็จแล้ว)
จบพร้อมหม่ำ