Korat Chef ... โคราชเชฟ







หลายวันก่อนเพื่อนบอกว่ามีร้านขายพายเปิดใหม่ อร่อยด้วย!







อยู่แถวร้านเกาเหลาเลือดหมู โรงแรมโตเกียว

บอกเช่นนี้คนโคราชจะพอเดาได้ว่าย่านไหน

ร้านอยู่เกือบถึงสามแยกพาเลซ อาบ อบ นวด

ดังนั้นจึงเขียนแผนที่ให้ต่างถิ่นดังนี้







ชอบพาย มากกว่าเค้ก ก็ต้องตาลุกเป็นธรรมดา

ทาร์ทผลไม้ เช่น แอปเปิล เบอรรี่ป่า บลูเบอรรี่ สตอเบอรรี่ ราสเบอรี่ พีช แอปปริคอท







พาย เนื้อ , ไก่







พายหมู







ยังร้อน ๆ อยู่ ทราบว่าเป็นพายแฮมไก่ น่าทานมาก

















นอกจากพาย

















แครอทเค้ก หน้าขาว ๆ เป็นครีมชีส ... อร่อยมาก







แยมโรล ... ยังไม่ได้ชิม







มัมฟิ่น ... ยังไม่ได้ชิม







เชฟเล่าว่า เป็นคนไทยครับ

ไปอยู่อังกฤษตั้งแต่ 4 ขวบ

ระหว่างเรียนปริญญาตรีเคมี และโท ได้ไปทำงานกับเชฟที่เก่งและใจดี

จึงได้วิชามา







ไหน ๆ ก็เดินไปแถวนั้น

แนะนำอีกร้าน ... คือร้านก๋วยเตี๋ยวไก่หน้าศาลเจ้า แยกเต๊กฮะ

ร้านนี้ขายมานานมาก ... เพื่อนชอบ

แต่เราจำไม่ได้เพราะเคยทานหนเดียว นานมาก

เนื่องจากเย็น ๆ จะมาตั้งโต๊ะไว้ก็จริง

แต่จะมาขายสองสามทุ่มโน่น

ช่วงสองสามปีนี้เองที่มาตั้งขายราว ๆ หกโมงเย็น ... ว่างก็ลองชิมดูนะ







ศาลเจ้าวัดแจ้ง











Create Date : 12 สิงหาคม 2555
Last Update : 9 กันยายน 2555 10:26:13 น.
Counter : 4183 Pageviews.

23 comments
งานสตรอว์เบอรี่และของดีอำเภอสะเมิง จ.เชียงใหม่ JinnyTent
(17 ม.ค. 2563 17:15:39 น.)
เจ๊จูเย็นตาโฟกั้ง-ปู จันทบุรี แมวเซาผู้น่าสงสาร
(18 ม.ค. 2563 10:10:52 น.)
Kouen Ultima Buffet 1,299++ บ. บุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นสุดพรีเมี่ยม อิ่ม ๆ จุก ๆ ฟิน ๆ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(16 ม.ค. 2563 07:47:16 น.)
เครื่องปั่นสมูทตี้ กับ เครื่องแยกกาก ต่างกันอย่างไร Vito Andolini Corleone
(15 ม.ค. 2563 01:49:42 น.)
  
~ ตาย ตาย ตาย โหวววววววววว โปรดเลยนะคะเนี่ย โหยยยยยยยยยยยยย หิวววววววววววววววว ~
โดย: ~ sิมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:13:56:17 น.
  
พาแฮมไก่หน้าตาเหมือนคิชเลยค่ะ น่าอร่อยทุกอย่างเลย
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:15:07:26 น.
  
สวัสดีครับ
จะมีใครเล่าได้ดีเท่ากับเจ้าของบ้าน
โดย: จิรโรจน์ วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:15:31:59 น.
  
สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ
พระราชทาน “คำขวัญวันแม่ ประจำปี ๒๕๕๕”


มือของแม่ นั้นคือ มือช่างปั้น
ขึ้นรูปอัน อ่อนลออ จนหล่อเหลา
อยากให้เป็น งานดี ที่งามเงา
อยู่ที่คอย ขัดเกลา แต่เบามือ
<




สุข สันต์ วัน แม่ ค่ะคุณตุ๊ก
เย็นนี้ป้ามีสังสรรค์ครอบครัวครบสี่เจนเนอเรชั่นค่ะ
จัดที่บ้านหลานเพราะคนเยอะค่ะ

รีบค่ะ ค่อยตามมาอ่านเนาะ

โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:15:34:59 น.
  
ชอบผลไม้ตระกูล berry ค่ะ
ตามมาชิมด้วยนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:16:13:33 น.
  

สุขสันต์วันแม่นะค่า คุณตุ๊ก          


ดูภาพขนมแล้วน้ำลายไหล
***
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:17:39:51 น.
  
มีของอร่อยๆให้เลือกเยอะเลย
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:19:29:17 น.
  
พายที่นูนๆโป่งๆน่ากินมาก แบบว่า..ถ้าน้ำท่วม ก็จะพายเรือไปซื้อมากินจ้า...พี่ตุ๊ก
โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:20:03:03 น.
  
ขนมน่ารับประทานทั้งน๊านครับ พี่ตุ๊ก
โหวต
เกศสุริยง Education Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Food Blog ดู Blog
โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:21:34:36 น.
  
ถ้าคนชอบทานขนม
ต้องชอบร้านนี้แน่ๆ เลยครับ 555

ส่วนตัวผมไม่ทานขนม เลยไม่ค่อยมีโอกาสเข้าร้านแบบนี้
โดย: กลิ่นดอย วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:22:00:33 น.
  
พายน่าทานสุดๆไปเลยค่ะ

ไม่เคยไปโคราชเลยอ่ะ อดของอร่อย
โดย: Bonjour_KiTTy วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:22:18:37 น.
  
น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกครับพี่ตุ๊ก



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 สิงหาคม 2555 เวลา:6:14:12 น.
  
สวัสดีวันจันทร์ค่ะ....



หยุดกันสบายๆๆๆมีความสุขนะคะ
โดย: Calla Lily วันที่: 13 สิงหาคม 2555 เวลา:7:32:42 น.
  
น่ากินจังเลยค่ะพี่ตุ๊ก

หนูกะว่าจะไปโคราชทุกปีใหม่
คงมีโอกาสไปชิมขนมร้านนี้บ้าง(ถ้าสามีไปถูก555)
โดย: พจมารร้าย วันที่: 13 สิงหาคม 2555 เวลา:9:02:36 น.
  
น่าทานมากๆๆๆๆ
ปกติเป็นคนชอบทานพาย
ทานได้ทุกชนิดก็ไม่ผิด
เห็นหน้าตาจากร้านนี้
ยิ่งอยากทานเข้าไปใหญ่
เสียดายร้านมันไกลเกิน
แต่ถ้ามีโอกาสต้องไปชิมให้ได้แน่นอน
โดย: อ้ายมะเดี่ยว วันที่: 13 สิงหาคม 2555 เวลา:9:14:24 น.
  
ชอบเหมือนกันครับคุณตุ๊ก
แต่เน้นพายเนื้อ ไก่ ไส้กรอก หมู

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

tuk-tuk@korat Food Blog ดู Blog
โดย: ลุงกล้วย วันที่: 13 สิงหาคม 2555 เวลา:10:51:23 น.
  
ต้องหาเวลาตามไปทานค่ะพี่ตุ๊ก
โดย: ครูปัญญดา วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:21:19:01 น.
  
โห...ท่านประธาน ใครจะไปรู้จัก ศาลเจ้า แยกเต็กฮะ อะไรนั่นเล่าครับ
โคราชไปยังไม่ถึง3 ครั้งในชีวิต ไปไหว้ย่าโมเท่านั้นแหละ...อิ..อิ...
ภาพแรก ประตูย่าโม ใข่ใหมครับ ลอดมาแล้ว...
แต่ยังไม่ได้ไปอีกเลย ทำยังไงดีครับ...
โดย: พายุสุริยะ วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:21:22:46 น.
  
อยากไปอ่ะ แต่ไปไม่ถูกค่ะ บอกหน่อยได้ไหมค่ะว่าไปยังไง อยู่แถวตลาดเซฟวันอ่ะ ต้องขึ้นรถสายอะไรค่ะ
โดย: pimtida วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:21:49:49 น.
  
เมื่อคืนนี้ก็เดินผ่านร้านนี้ครับ korat Chef แต่ไม่ได้แวะเพราะไม่ค่อยทานขนมเท่าไหร่ คือ ผมไปกินต้มเลือดหมูร้านใกล้ๆกัน ไปบ่อยมากช่วงนี้
โดย: ON THE WAY (MyEos50 ) วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:3:27:49 น.
  
ก๋วยเตี่ยวไก่ เนื้อไก่แกจะสับมาเป็นชิ้นโตๆเต็มๆ
"ไม่มีการตบๆๆๆเนื้อไก่แล้วสับโป๊กๆๆแบบบางเจ้า"
(อันนี้เคยเสวนากะอาเฮีย..ซึ่งปรกติแกจะไม่คอยคุยกะใคร เพราะลูกค้าต่อคิวยาวเหยียด)
น้ำซุปแกทำได้สะใจดีแท้ๆ เมื่อวันไหนซื้อกลับบ้าน หากเอาแช่ตู้เย็นไว้ แล้วเอาออกมาน้ำซุปจะกลายเป็นเยลลี่เลยทีเดียว
ถ้าสั่งไก่สับมา แกจะปรุงน้ำจิ้มมาให้อร่อยหลายๆ
ส่วนโตที่นั่งนี่ต้องเลือกมุมวางชามหน่อย
เพราะมันจะเก่าและทะลุ มองเหนปลายนิ้วเท้าตัวเองได้ถนัดๆเลยฮ่าๆๆๆ

นั้นมันเรื่องเมื่อหลายปีดีดักแล้ว
เดี่ยวนี้ไม่รู้ยังเหมือนเดิมไหมครับ
โดย: dentz metal. IP: 101.51.90.0 วันที่: 23 สิงหาคม 2555 เวลา:15:55:32 น.
  
เดี๋ยวนี้เขาพัฒนาแล้วจ้า คุณเด่น โต๊ะอาหารสวยงามไม่ผุ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 24 สิงหาคม 2555 เวลา:14:15:39 น.
  
Create Date : 12 สิงหาคม 2555
Last Update : 12 สิงหาคม 2555 13:13:09 น. 22 comments
Counter : 758 Pageviews.


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:10:25:14 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Tuk-tukatkorat.BlogGang.com

tuk-tuk@korat
Location :
นครราชสีมา  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]

บทความทั้งหมด