ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #59 : ส่งการบ้าน" (ลอกเมนู แกงส้มปลากระบอกชะอมชุบไข ของ ตะลีกีปัส)
โจทย์"ส่งการบ้าน" นี้ ให้เลือกลอกเลียนแบบเมนูเพื่อนๆมาส่ง
เสนูจานสุดท้ายบล็อก Katoy เลือกสรรมาแล้ว
ได้แก่...
ฝีมือทำกับข้าว"ตะลีกีปัส"
แกงส้มปลากระบอกชะอมชุบไข่

3F#58 เมื่อต้องการต้องการไวตามินSea
โจทย์โดย คุณอ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ)




อยู่กับพี่น่ะ..มันลำบากนะ
ไม่มีตังค์ซื้อปลากระบอก
ขออนุญาตเปลี่ยนมาใช้กุ้งสดแทน
222

Copy แล้ว เกิดเป็น..
เมนู "แกงส้มกุ้งชะอมชุบไข่"




เครื่องปรุง

กุ้งสด พริกแกงส้ม กะปิ น้ำตาลปิ๊ป
มะขามเปียกฃ
ชะอม ไข่ไก่
191919
วิธีทำ

ความที่ใช้กุ้ง เราต้องแกะกุ้ง ลอกเปลือก ผ่าหลัง
เอาใส้ดำๆออกก่อน ล้างด้วยน้ำเกลือ
แก้คาว




กุ้งล้าง+แกะแล้ว พักไว้
แบ่งลวก 4-5 ตัว ไว้โขลกกับพริกแกงส้ม
ให้ได้น้ำแกงข้นๆ




ตอกไข่ เด็ดชะอม ตีให้เข้ากัน
นำลงทอดในกะทะ
พอสุดเหลือง หั่นเป็นคำๆ พักไว้




โขลกน้ำพริกแกงส้ม ใส่กะปิ
ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด ใส่พริกแกงส้มที่โชลกไว้ ลงไป
ใส่ส้มมะขามเปียก




น้ำแกงเดิอด ใส่ ชะอมชุบไข่



เติมน้ำตาลบึก ชิมรมตามชอบ
สุดท้าย ใส่กุ้ง พร้อมเสริฟลงชาม



แกงส้มกุ้งชะอมชุบไข่ น่าหม่ำๆๆๆ




เส็รจเรียบร้อย พร้อมเสริฟ.
ราดข้าวสวยร้อนๆ สบายๆไป 1 มื้อ หรือ 1 วัน
"ทน" กินกันไป
ยิ่งค้างหม้อ ยิ่งต้อง"ทน" กับความอร่อย..สุโค่ย!!


117120117120117120



ทนๆๆๆ ..
อร่อย กับแกงส้มกุ้งฯ รอนๆ




ส่งเป็นการบ้าน FFF#59
 ส่งการบ้าน เมนู 
"แกงส้มกุ้งชะอมชุบไข่"
จานเด็ด " ที่ลอกเขามาส่ง" 
133Vote อาหาร133

 



Create Date : 30 พฤษภาคม 2564
Last Update : 30 พฤษภาคม 2564 10:36:09 น.
Counter : 570 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 
Blog 184(24) Food For Fun#64 เมนูโปรดในดวงใจ (ข้าวต้ม คะน้าปลาเค็มเจ) เริงฤดีนะ
(14 ต.ค. 2564 16:55:14 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 64 :: เมนูโปรดในดวงใจ " ผัดเผ็ดหมูสับหน่อไม้ดอง " ✿ ✿ เนินน้ำ
(11 ต.ค. 2564 12:01:04 น.)
YoongMi Box ไก่ 6 รสชาติในกล่องเดียว บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(7 ต.ค. 2564 16:31:56 น.)
Blog 177 (f27)ร่วมกิจกรรม Food For Fun#64 เมนูโปรดในดวงใจ ( จานที่ 1 จับฉ่ายเจ) เริงฤดีนะ
(4 ต.ค. 2564 06:03:35 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณSweet_pills, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtuk-tuk@korat, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณตะลีกีปัส, คุณThe Kop Civil, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse


Roengrudee.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



katoy
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด