ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #63 : เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" (เมนูที่ 2.ผัดหมี่แบบโคราช)
โจทย์ประจำเดือนกันยายน 2564
โดย Sai Eeuu
Food For Fun # 63 เมนูเดียว..อิ่มทั้งบ้าน




วันนี้ขอนำเสนอ เมนูที่ 2.
ผัดหมี่แบบโคราชบ้านเอ็ง
" เมนูเดียว..อิ่มทั้งบ้าน" อย่างแท้ True





แถม..ยังอิ่มทั้งวัน 3 มื้อ
รับวันหยุดวันเสาร์-อาทิตย์
ที่พายุดีเปรสชั่นเข้าฝนตกทั้งวัน..
มาดูกันว่าทำอย่างไร....ผัดหมี่แบบโคราช



เครื่องปรุง

เส้นเล็ก เต้าหู้เหลือง ใบกุยช่าย ถัวงอก
มะขามเปียก น้ำตาลปิ๊บ หอมแดง



วิธีทำ

ซอยหอมแดง (หมี่โคราชใส่หอมซอย)
หั่นเต้าหู้เหลืองบางๆ หั่นใบกุยช่าย
ล้างถัวงอก เตรียมไว้



ละลายมะขามเปียกกับน้ำอุ่นสะอาด
เติมน้ำตาลมะพร้าว บี้ๆๆให้ละลาย
พร้อมแล้วตั้งกะทะ..ใส่น้ำมันรอๆๆ




เจียวหอมแดง พอหอมใส่เต้าหู้
ผัดไปมาให้เข้ากัน



เติมน้ำมะขาม+ น้ำตาลปิ๊ปที่ทำไว้
เติมน้ำสะอาด..1 ถ้วย



ใส่เส้นเล็ก ผัดให้ทั่ว เข้ากัน



ใส่พริกป่น ผัดๆๆ
ตามด้วย ถั่วงอก และ ใบกุุยช่าย




ตักลงจานใหญ่เป้ง!!  ได้เลย



วางเครื่องเคียง ถัวงอกสด ใบกุยช่าย
มะนาว โรย น้ำตาล พริกป่นตามชอบ
พร้อมรับประทาน..กันทั้งบ้าน






134 134134 134 134134  134 134 134
การบ้านร่วมกิจกรรม Food For Fun#63
เมนูเดียว..อิ่มทั้งบ้าน
เมนู  ที่ 2."ผัดหมี่แบบโคราช"

134 134 134 134 134 134 134 134 134 
Vote  อาหาร

 



Create Date : 25 กันยายน 2564
Last Update : 25 กันยายน 2564 13:07:46 น.
Counter : 476 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 
Blog204(31)ร่วมกิจกรรมFood For Fun#65 เมนูกลับใจ( เมนูที่ 2 ไข่กะทะ) เริงฤดีนะ
(26 พ.ย. 2564 06:09:24 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*)หมูตุ๋นเต้าหู้ยี้(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(21 พ.ย. 2564 17:09:32 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*)ข้าวผัดหมู ใส่คะน้า(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(20 พ.ย. 2564 16:51:21 น.)
ร้านข้าวต้มวินัย จังหวัดสิงห์บุรี นายแว่นขยันเที่ยว
(18 พ.ย. 2564 00:56:58 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณทนายอ้วน, คุณเนินน้ำ, คุณtoor36, คุณThe Kop Civil, คุณปรศุราม, คุณInsignia_Museum, คุณ**mp5**, คุณmcayenne94, คุณkae+aoe, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร


Roengrudee.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



katoy
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด