◐◑↔ขนมหัวล้าน



ขนมหัวล้าน เป็นขนมพื้นบ้านภาคใต้โดยขนาดใช้วิธีการทำแบบ ขนมต้ม



ภาพ วิกิพีเดีย

ลักษณะ

ทำจากแป้งข้าวเหนียวห่อไส้ที่ทำมาจากถั่วเขียวนึ่งบด กวนกับมะพร้าวขูดและน้ำตาล ปั้นเป็นรูปกลม นำไปนึ่งให้สุก ราดด้วยกะทิ ถ้าไม่นึ่งแต่นำไปทอดเรียกขนมหัวล้านทอด ขนมพื้นบ้านภาคใต้อีกชนิดหนึ่งที่คล้ายขนมหัวล้านคือขนมหนวยหนุน ซึ่งใช้กะทิมากกว่าขนมหัวล้าน และปั้นเป็นเม็ดคล้ายเม็ดขนุน ไส้ต่างไปจากไส้ของขนมหัวล้าน

ในภาคกลางเรียนขนมโคกระทิ


138
ส่วนประกอบ
ส่วนใส้


    ถั่วเขียวเราะเปลือก
    น้ำตาล
    น้ำกะทิ
    เกลือ

ส่วนแป้ง

    แป้งข้าวเหนียว
    กะทิสำหรับราดขนม
    หัวกะทิ
    น้ำตาลทราย
    เกลือ

133
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

ของแต่งบล็อก

131
ญามี่    ชมพร  เรือเรไร  Rainfall in August   oranuch_sri



Create Date : 11 ตุลาคม 2562
Last Update : 11 ตุลาคม 2562 4:42:05 น.
Counter : 197 Pageviews.

0 comments
##Food For Fun:: Hot Wok Return # 45 # เมนูต้านโรค :: แกงป่าเนื้อสับ ## Sai Eeuu
(25 มี.ค. 2563 01:18:11 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #45 : อาหารต้านโรค"ปีกไก่ผัดขิง" ซองขาวเบอร์ 9
(25 มี.ค. 2563 19:02:53 น.)
❤ ไก่ตะไคร้ - ไก่สมุนไพร (อาหารต้านไวรัสโควิด-19) ❤ บ่งบ๊ง
(24 มี.ค. 2563 13:11:16 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 45 "อาหารต้านโรค"...ไก่ซอสสับปะรด Sweet_pills
(20 มี.ค. 2563 06:32:21 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Knowledge-dd.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 4149951
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด