ยำคอหมูย่าง Grilled Spicy Pork Neck Salad ![]() ![]() ![]() ![]() เครื่องปรุง เนื้อสันคอหมู 1/2 กิโล น้ำตาลปี๊บสำหรับหมักคอหมู 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 5 หัว ผักชี 2 ต้น ต้นหอม 2 ต้น ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. เอาเนื้อคอหมูย่างมาหมักกับซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บ ทิ้งไว้สักครึ่งชั่วโมง แล้วนำไปย่างให้สุก หรือนำคอหมูเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที 2. สไลซ์คอหมูย่างให้เป็นชิ้นพอสวยงาม 3. ผสมพริกป่น หอมแดงซอย น้ำมะนาว น้ำปลาเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ4. ใส้หอม ผักชี สะระแหน่ลงไปผสม ตามด้วยคอหมูลงไป ตามด้วยข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน 5. โรยต้นหอม ผักชี ใบสะระแหน่อีกครั้งก่อนเสิร์ฟ ![]() ![]() อ๊ากกกก น่ากินสุดๆเลยค่ะ ขอนัทกินด้วย เมนูโปรดๆๆ
![]() ![]() โดย: Picike
![]() ป๊าดโท๊ะ !!!! หันสีแล้วน้ำลายปุ๊ น่ากิ๋นขนาดเลยเจ้า ข้าวนึ่งจิ
![]() ![]() โดย: 2times4t
![]() เห็นแล้วก็อยากทานมากๆเลยคะ
เมนุโปรดเลยนะคะเนี่ย.... โดย: patchchoy
![]() แวะมาชิมของดีอร่อย
ก่อนจะกลับไปกินยำปลากรอบกะ น้ำพริกผักต้ม โดย: บ้าได้ถ้วย
![]() ![]() โดย: pumorg
![]() ขอบคุณนะค่ะ ที่ให้ความรู้เป็นวิทยาทาน ขอบคุณจากใจจริงค่ะ มีความรู้มากๆค่ะ จะไปลองทำดูนะค่ะ
โดย: ทหารหญิง IP: 118.173.248.201 วันที่: 22 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:05:05 น.
I love this please put english recipe
ponchit_gardenworx@yahoo.com โดย: ponchit_gardenworx@yahoo.com IP: 112.202.102.38 วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:32:17 น.
|
บทความทั้งหมด
|