ยำคอหมูย่าง Grilled Spicy Pork Neck Salad     เครื่องปรุง เนื้อสันคอหมู 1/2 กิโล น้ำตาลปี๊บสำหรับหมักคอหมู 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 5 หัว ผักชี 2 ต้น ต้นหอม 2 ต้น ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. เอาเนื้อคอหมูย่างมาหมักกับซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บ ทิ้งไว้สักครึ่งชั่วโมง แล้วนำไปย่างให้สุก หรือนำคอหมูเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที 2. สไลซ์คอหมูย่างให้เป็นชิ้นพอสวยงาม 3. ผสมพริกป่น หอมแดงซอย น้ำมะนาว น้ำปลาเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ4. ใส้หอม ผักชี สะระแหน่ลงไปผสม ตามด้วยคอหมูลงไป ตามด้วยข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน 5. โรยต้นหอม ผักชี ใบสะระแหน่อีกครั้งก่อนเสิร์ฟ  
อ๊ากกกก น่ากินสุดๆเลยค่ะ ขอนัทกินด้วย เมนูโปรดๆๆ
 โดย: Picike
 วันที่: 7 พฤษภาคม 2551 เวลา:5:46:56 น.ป๊าดโท๊ะ !!!! หันสีแล้วน้ำลายปุ๊ น่ากิ๋นขนาดเลยเจ้า ข้าวนึ่งจิ
  โดย: 2times4t
วันที่: 7 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:03:27 น.เห็นแล้วก็อยากทานมากๆเลยคะ
เมนุโปรดเลยนะคะเนี่ย.... โดย: patchchoy
วันที่: 7 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:16:26 น.แวะมาชิมของดีอร่อย
ก่อนจะกลับไปกินยำปลากรอบกะ น้ำพริกผักต้ม โดย: บ้าได้ถ้วย
วันที่: 7 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:06:38 น. ตอนนี้ได้แต่ทำตาปริบ ๆ คะ ถึงเครื่องน่ากินมาก ๆ เลยโดย: pumorg
วันที่: 7 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:40:19 น.ขอบคุณนะค่ะ ที่ให้ความรู้เป็นวิทยาทาน ขอบคุณจากใจจริงค่ะ มีความรู้มากๆค่ะ จะไปลองทำดูนะค่ะ
โดย: ทหารหญิง IP: 118.173.248.201 วันที่: 22 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:05:05 น.
I love this please put english recipe
ponchit_gardenworx@yahoo.com โดย: ponchit_gardenworx@yahoo.com IP: 112.202.102.38 วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:32:17 น.
|
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [