https://goo.gl/uzAbmW

 

 
ทำไมกระบองเพชรมีหนาม 

 คำว่า cactus เป็นภาษากรีก κάκτος = káktos มีความหมายว่า ต้นไม้ที่มีหนาม หรือ กระบองเพชร
cactus หรือ กระบองเพชร เป็นพืชชนิดหนึ่งที่อยู่ในทะเลทราย สามารถเติบโตได้แม้ในที่แห้งแล้งกันดาร
ต้นกระบองเพชรสามารถเก็บน้ำไว้ในลำต้นได้จำนวนมาก และมันจะเปลี่ยนใบเป็นหนาม เพื่อลดการคายน้ำ
มีทั้งสายพันธุ์แบบมีหนามและไม่มีหนาม

https://goo.gl/J3e1vz



หนาม ก็คือใบของต้นแคคตัส เป็นวิวัฒนาการเพื่อความอยู่รอด เพื่อลดการคายน้ำ และเมื่อถึงเวลาที่ขาดน้ำ
กระบองเพชรก็จะดึงน้ำที่อยู่ในลำต้นมาใช้ ดังนั้นมันจึงสามารถอยู่ในทะเลทราย หรือที่ที่มีความแห้งแล้งได้ดี
 ในทะเลทราย นาน ๆ จะมีฝนตกลงมาสักครั้งหนึ่ง วิธีการที่จะอยู่รอดในสภาวะน้ำน้อยคือ

1. การรับน้ำฝนอย่างรวดเร็ว โดยส่วนรากของกระบองเพชร จะแผ่ขยายบนผิวดินตื้น ๆ
เพื่อที่มันจะได้ดูดซับน้ำบริเวณผิวดินเอาไว้ได้มาก ๆ

2. ต้นกระบองเพชรจะเก็บกักน้ำไว้ในลำต้นเป็นจำนวนมาก เรียกว่า พืชอวบน้ำ 
 ถึงแม้ว่าน้ำในลำต้นของกระบองเพชรจะมีลักษณะเหนียวข้นและไม่ได้ใสสะอาดน่าดื่ม
แต่มีผู้พิสูจน์มาแล้วว่าสามารถดื่มได้ เป็นผู้ช่วยชีวิตสัตว์จากความกระหายในท้องทะเลทราย
อันแห้งแล้งมาเยอะแล้ว

3. เปลี่ยนใบเป็นหนาม เพื่อลดการคายน้ำ นอกจากนี้ลำต้นของมันยังมีไขหนา ๆ เหมือนขี้ผึ้ง
หรือแว็กซ์ เคลือบอยู่ เพื่อป้องกันการสูญเสียน้ำอีกทาง

https://goo.gl/vu6dWk

 เนื่องจากกระบองเพชรไม่มีใบที่จะทำหน้าที่ในการสังเคราะห์แสงเพื่อสร้างอาหารหรือน้ำตาล ที่เป็นแหล่ง
พลังงานให้แก่พืชในการดำรงชีวิตสีเขียว จึงต้องอาศัยลำต้นที่มีสีเขียว ช่วยในการสังเคราะห์แสงเพื่อสร้าง
อาหารแทน ลำต้นของกระบองเพชรจะมีรูปากใบน้อยมาก ทำให้เกิดการคายน้ำได้น้อย นอกจากนั้น
หนามของมันยังมีประโยชน์ในการช่วยป้องกันสัตว์ต่าง ๆ มากัดกินลำต้นของมันอีกด้วย








สรุปก็คือ ใบของต้นกระบองเพชรที่หายไปจริง ๆ แล้วลดรูปไปเป็นหนาม เพื่อลดอัตราการคายน้ำ
และส่วนต่าง ๆ ของพืชก็วิวัฒนาการไปเพื่อให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมและเพื่อความอยู่รอด


 

 
https://goo.gl/FhnQjU -  https://goo.gl/8XuRM4



โดยทั่วไปคนส่วนใหญ่คิดว่า ต้นไม้ที่มีหนามมักเป็นแคคตัส ซึ่งในความเป็นจริงแล้วแคคตัสบางสกุล เช่น
Lophophora หรือ Astrophytum บางชนิดไม่มีหนาม แต่ถูกจัดว่าเป็นแคคตัส ในขณะที่ไม้อวบน้ำ (succulent)
บางสกุล เช่น Euphobia มีหนามแต่ไม่จัดว่าเป็นแคคตัส

หลักพฤกษศาสตร์กล่าวว่า พืชที่จัดว่าเป็นแคคตัสหรือจัดอยู่ในวงศ์ Cactaceae นั้นเป็นไม้ยืนต้นและจะต้องมี
บริเวณพื้นที่ที่เรียกว่า "ตุ่มหนาม" บริเวณนี้จะเป็นที่ที่พบกลุ่มของหนามหรือขนแข็งขึ้นอยู่และเรียงไปตามแนวซี่
หรือสันสูงของต้นอย่างเป็นระเบียบ อีกทั้งยังเป็นบริเวณที่เกิดตาดอกและแตกกิ่งใหม่ของต้นอีกด้วย
 

https://goo.gl/cn2YP1

ซึ่งตุ่มหนามนี้จะพบได้ในพืชตระกูล แคคตาซี (cactaceae) หรือ ตระกูลแคคตัสเท่านั้น ลักษณะพิเศษ
ที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือ แคคตัสแทบทุกชนิดจะไม่มีใบ หรือ ลดรูปใบกลายเป็นหนามหรือขน

พืชที่จะจัดอยู่ในตระกูลของแคคตัส จะต้องประกอบด้วย
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ 4 ประการ คือ

 เป็นไม้ยืนต้น เป็นพืชใบเลี้ยงคู่ ออกลูกเป็นผลเซลล์เดียว และ มีตุ่มหนาม 




 https://goo.gl/VCmc17


แก้วมังกร (Dragon fruit) เป็นพืชล้มลุกในตระกูลไม้กระบองเพชรประเภทไม้เลื้อย
คือผลไม้ที่เรารู้จักกันดี ก็เป็นผลของกระบองเพชรชนิดหนึ่ง

  ---------------------------------


Chamras Saewataporn