แพนเค้กฟักทอง
ช่วงนี้แถวบ้านกำลังมีฟักทองเยอะเลยค่ะ ฟักทอง 1 ลูก ทำอาหารและขนมสำหรับเรา ได้ประมาณ 3 อย่างเลยนะคะ เรียกว่าซื้อฟักทองลูกกลาง ๆ สักลูกนึง คุ้มจริง ๆ ค่ะ ลองเอาฟักทองมาผสมทำแพนเค้กเป็นอาหารเช้าก็นุ่มอร่อยใช้ได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง ฟักทองต้มสุกบดละเอียด 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 2 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 1 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมแป้งสาลี น้ำตาลทราย และผงฟู เข้าด้วยกัน
ใส่เนื้อฟักทองบด ไข่ไก่ นมสด และน้ำมันพืช
ตีผสมให้เข้ากัน
กระทะตั้งไฟ ทาน้ำมันพืชที่กระทะบาง ๆ (ทาบางกว่าในภาพก็ดีนะคะ) ใช้ไฟกลาง ๆ
พอกระทะร้อน ตักแป้งลงทอดขนาดชิ้นพอประมาณ รอจนเนื้อแป้งด้านบนเป็นฟองอากาศปุด ๆ ก็กลับอีกด้านทอดให้สุกเหลือง
จัดใส่จาน
รับประทานกับเนย แยม น้ำผึ้ง เมเปิ้ลไซรัป หรือผลไม้ที่ชอบ ก็อร่อยดีค่ะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
Create Date : 13 ตุลาคม 2557 |
|
24 comments |
Last Update : 13 ตุลาคม 2557 16:17:04 น. |
Counter : 19277 Pageviews. |
|
|
|
สงสัยต้องได้ทำเองมั่งแล้ว
ขอบคุณสูตรนะครับ
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ALDI Food Blog ดู Blog
ดีใจที่ได้เจิม อิอิ