|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
Nutty-Choc Banana Muffins
Nutty-Choc Banana Muffins หลังจากอบเค้กแล้ว หน้าตาคล้ายๆเค้ก ... ได้ใจ ได้ใจ อบมัฟฟินต่อดีก่า^^
สูตรที่ใช้หลักๆเอามาจากแม่ปูนะคะ สูตรมัฟฟินช๊อคโกแลต ที่แม่ปูลงไว้หน่ะคะ (ตามลิงค์ไปได้เลยค่ะ) แต่เนื่องจากว่าเปิดหลายตำราไปหน่อย ไม่มีซาวร์ครีมอีกต่างหาก เลยต้องจับนั่นมาผสมนี่เล็กน้อย เรียกง่ายๆว่า "มั่ว" นั่นเอง -_-" ถั่วก็อยากใส่ กล้วยก็ชอบ ช๊อคโกแลตนิดก็น่าจะดี 555 ออกมาเป็นมัฟฟินผสม ก็โอเคเลยน๊าาาา (ชมตัวเองไว้ก่อน เดี๋ยวไม่มีใครชม คริคริคุคะ)
สรุปสูตรที่ทำนะคะ
กล้วยหอมสุกๆ 2 ลูก (ปลอกเปลือกแล้วหนักประมาณ 270 กรัม) เนยสดออร์คิด (unsalted) ประมาณ 30-35 กรัม แป้งสาลีตราบัวแดง 200 กรัม น้ำตาล 1/2 ถ้วย ผงฟู 1 ชต. เบกกิ้งโซดา 1/4 ชช. เกลือ 1/2 ชช. ถั่วลิสงคั่ว 50 กรัม ช๊อคโกแลต Dove (Dark) 1 ห่อ (47 กรัม)
วิธีทำแบบต๊อบๆนะคะ
 เอาฤกษ์เอาชัยก่อนด้วยการเตรียมของค่ะ เนยนี่ตัดไส่ไปเท่านี้ค่ะ จริงๆต้องใส่ 50 กรัม เพื่อความหอมหวล แต่ว่านะ ทำใจไม่ได้จริงๆ มันดูตุ้ยนุ้ยๆไงไม่รู้ (ยังวิตกจริตอยู่อะคะ เพื่อนบอกว่า ทำไปสักพักจะกล้าตักพรวดๆ)
 งกอีก ไม่ยอมซื้อช๊อคโกแลตชิพมา
(555 ก็มันครั้งแรกนี่นา เกิดเละไม่เป็นท่า จะเอาที่เหลือไปทำไรชะมะ) เราชิพเอาเองงี้แหละ ซื้อช๊อคฯแท่งมา แล้วก็เอามีดสับๆเอา^^
 เริ่มละนะ ... ตีกล้วยก่อนค่ะ สปีดต่ำ พอกล้วยเละก็ตามด้วยเนย ไข่ วานิลาค่ะ พอเข้ากันดีแล้วตามด้วยแป้งที่ร่อนแล้วค่ะ
ตอนตีส่วนผสมนี่ สนุกดีเนอะ เหมือนกำลังทำการทดลองไรสักอย่าง (ตีไปก็สงสัยไปว่ามันจะออกมาเป็นยังไง)
 ต๊อบใช้ตระกร้อมือตะล่อมช๊อคโกแลตกับถั่ว ให้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆค่ะ กลัวมันจะยิ่งเละ ถ้าใช้แบบไฟฟ้าตีต่อไป
 ตักใส่ถ้วยค่ะ ถ้วยนี่เค้าใช้ทีละใบใช่มั๊ยคะ เห็นกระดาษมันบางๆ กลัวทะลุ ซัดไป 2 บางอัน 3 (หลังๆเริ่มลน) -_-"
 ถึงเวลาอบแล้ว ลุ้นที่สุดแล้วม้างงงง ขั้นตอนนี้ นั่งเฝ้าอยู่ตั้งนาน ไม่ฟูขึ้นมาซะทีฟร้าาาา ชักหวั่นๆ หนีไปล้างอุปกรณ์ก่อนดีก่า
 แม่เดินเข้าบ้านมาพอดี ตระโกนบอกว่า เฮ้ย ฟูๆๆ จานเจินไม่ล้างละคะ รีบวิ่งมาดู กรี๊ดดดดด ฟูจริงๆด้วย ฟูเชียวดูสิค่ะ^^ ถ่ายรูปเก็บไว้ก่อนดีก่า กลัวเอาออกมาแล้วแฟ่บ -_-"
 ไม่แฟ่บนะคะ จกกินกับแม่ สนุกสนานนนน ให้แม่กินอันเดียวพอค่ะ ขนมหวานไม่เหมาะกับผู้ใหญ่ กระจายไปให้เพื่อนวัยสะรุ่นนนดีก่า
หวังว่าเพื่อนๆคงไม่ท้องเสียนะ^^ (ใครยังไม่กล้าชิม ชิมได้เลยจ๊าาา เรากะแม่ไม่เป็นไร ฮ่าๆๆ)
Create Date : 19 สิงหาคม 2552 |
Last Update : 19 สิงหาคม 2552 11:09:56 น. |
|
14 comments
|
Counter : 1202 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: peeshin วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:11:49:54 น. |
|
|
|
โดย: superying วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:12:17:48 น. |
|
|
|
โดย: superying วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:12:54:21 น. |
|
|
|
โดย: หลี (LiLeE DiArY) IP: 58.64.93.170 วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:15:24:15 น. |
|
|
|
โดย: ophois IP: 58.9.144.199 วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:18:59:00 น. |
|
|
|
โดย: มิคุริ วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:19:35:10 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji IP: 118.172.193.206 วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:20:03:23 น. |
|
|
|
โดย: ToBeMind วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:10:09:05 น. |
|
|
|
โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:12:02:03 น. |
|
|
|
โดย: paple IP: 61.90.81.234 วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:23:32:36 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

|
 สีข้าวกล้องทานเองที่บ้าน...คุ้มค่ะ (แม่ว่างั้น)
 Pumpkin Whole-Wheat Bread
 Oreo Strawberry Cheese Cake
 Honey Oat & Prune Bread
 Super Potato Salad
 TaKoYaKi ครบๆ เลียบแบบคุณแม่ชาวโอซาก้า
 Chicken-Mushroom Fidelini
 "ไข่ชะพลู"ทานคู่กับน้ำพริก

|
|
|
|
|
|
|