|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
GreenTea Choc-Chip "Soft" Cookies
GreenTea Choc-Chip "Soft" Cookies :: คุ๊กกี้นุ่มนิ่มหอมกรุ่นกลิ่นชาเขียวมาแล้วค่ะในที่สุดก็ทำคุ๊กกี้ออกมานิ่มกับเค้าซักที! ต้องยกความดีความชอบทั้งหมดให้กับสูตรและ tips จาก allrecipes.com เค้าค่ะสูตรนี้น่าจะเป็นสูตรคุ๊กกี้ที่คนเซฟกันเยอะมากถึงมากที่สุดเลยนะคะ ต้นตำรับเป็น choc chip cookies แต่ไม่วายขอพลิกแพลงเล่นนิดหน่อย ด้วยการเติมชาเขียวลงไปในสูตรด้วยค่ะ พอดีมีผงชาเขียวอยู่ ชงกินอย่างเดียวเกรงว่าจะหมดอายุซะก่อน ขอเอามาทำขนมด้วยดีกว่าตามลิงค์นี้ไปดูสูตรต้นตำรับได้เลยค่ะ "Award Winning Soft Chocolate Cookies"ส่วนสูตรนี้ ทำแค่ครึ่งสูตรเค้านะคะ และก็ปรับเพิ่มเติมตาม tips ที่คนอื่นๆให้ไว้ บวกกับความซนส่วนตัวนิดหน่อยค่ะAll Purpose Flour : 2 1/4 cupBaking Soda : 1 tspBaking Powder : 1 tspSalt : 1/4 tspBrown Sugar : 3/4 cup (packed)White Sugar : 1/3 cupVanilla Pudding : 1 packEgg (no.0) : 2 eggsGreen Tea : 3 TbspHot water : 2 TbspGreen color : 1 tspDark Choc Chip : 2 cupอบที่ 375F / 175C นะคะ ประมาณ 10 นาที (อันนี้ให้จับตาดูถาดแรกให้ดีค่ะ) เริ่มด้วยการเตรียมส่วนผสมของแป้ง ร่อนแป้ง + baking soda + baking powder + เกลือ รวมกัน แล้วพักไว้
ส่วนของน้ำตาล ตวงเสร็จแล้วก็คนๆ พักไว้
ชาเขียวละลายน้ำค่ะ ใส่สีผสมอาหารเลยก็ได้มั้ง
เนยพักไว้ให้นุ่ม (อันนี้นุ่มเกิน เผลอทิ้งไว้นานเกินไปแน่ๆเลยค่ะ ละลายเป็นน้ำมันเลย บ้านเราร้อนเว่อร์) ตีเลยค่ะ อย่ารอช้า
เติมน้ำตาลทีละน้อย ตีไปเรื่อยๆ แล้วก็เติมพุดดิ้ง ตีจนเข้ากันดี
ตามด้วยไข่ทีละฟองค่ะ ต่อจากนั้นก็สีเขียว เพื่อความสวยงาม ^^ (ซื้อแบบเขียวขี้ม้ามา เขียวซอท์ฟๆดีค่ะ)
ตามด้วยส่วนผสมของแป้ง คนตะล่อมๆ เบาๆ จนแป้งหมด
ตามด้วยช๊อคชิพเลยค่ะ ตะล่อมๆ ต่อจนเข้ากันดี
โปะๆ แจะๆ ตามมีตามเกิด บนถาดเลยค่ะ (เค้าว่าถ้ามีที่ตักไอติมจะง่ายนะคะ ไปดูมาแล้ว อันตั้งหลายร้อยแหน่ะ ขอเก็บตังค์ก่อนนะคะ - -")อ้อ! บ้านใครร้อนเหมือนบ้านเรา โยนเข้าตู้เย็นไปซักแป๊ป จะจัดการง่ายขึ้นหน่อยค่ะ 555 อบไปอบมามันฟูมาจุ๊บกันซะงั้น บวมเชียวค่ะ เดี๋ยวคนกินก็จะบวมเช่นกัน ^^
ขออีกรูป กับท่าบังคับ ^^ (กำลังจะล้มเลยค่ะ ไม่ได้ถ่ายง่ายๆนะคะเนี่ย อิอิ)พอไหวมั๊ยค่ะ ถ้าไม่กล้าชิมอันนี้ นี่เลยค่ะ ต้นตำรับ (ลงให้อีกที) "Award Winning Soft Chocolate Cookies"Happy Cookies Cooking ค่ะ  
Create Date : 03 มิถุนายน 2553 |
Last Update : 3 มิถุนายน 2553 11:15:45 น. |
|
13 comments
|
Counter : 4818 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: superying IP: 58.11.2.30 วันที่: 3 มิถุนายน 2553 เวลา:13:42:53 น. |
|
|
|
โดย: jlin IP: 180.180.6.146 วันที่: 3 มิถุนายน 2553 เวลา:13:56:00 น. |
|
|
|
โดย: Ananas99 วันที่: 3 มิถุนายน 2553 เวลา:14:28:11 น. |
|
|
|
โดย: ToBeMind วันที่: 3 มิถุนายน 2553 เวลา:14:43:35 น. |
|
|
|
โดย: มิคุริ วันที่: 3 มิถุนายน 2553 เวลา:17:04:39 น. |
|
|
|
โดย: NokJbz วันที่: 3 มิถุนายน 2553 เวลา:17:48:28 น. |
|
|
|
โดย: auau_py วันที่: 3 มิถุนายน 2553 เวลา:18:16:37 น. |
|
|
|
โดย: ToBeMind วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:11:19:09 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

|
 สีข้าวกล้องทานเองที่บ้าน...คุ้มค่ะ (แม่ว่างั้น)
 Pumpkin Whole-Wheat Bread
 Oreo Strawberry Cheese Cake
 Honey Oat & Prune Bread
 Super Potato Salad
 TaKoYaKi ครบๆ เลียบแบบคุณแม่ชาวโอซาก้า
 Chicken-Mushroom Fidelini
 "ไข่ชะพลู"ทานคู่กับน้ำพริก

|
|
|
|
|
|
|