GreenTea Choc-Chip "Soft" Cookies GreenTea Choc-Chip "Soft" Cookies :: คุ๊กกี้นุ่มนิ่มหอมกรุ่นกลิ่นชาเขียวมาแล้วค่ะ ในที่สุดก็ทำคุ๊กกี้ออกมานิ่มกับเค้าซักที! ต้องยกความดีความชอบทั้งหมดให้กับสูตรและ tips จาก allrecipes.com เค้าค่ะ สูตรนี้น่าจะเป็นสูตรคุ๊กกี้ที่คนเซฟกันเยอะมากถึงมากที่สุดเลยนะคะ ต้นตำรับเป็น choc chip cookies แต่ไม่วายขอพลิกแพลงเล่นนิดหน่อย ด้วยการเติมชาเขียวลงไปในสูตรด้วยค่ะ พอดีมีผงชาเขียวอยู่ ชงกินอย่างเดียวเกรงว่าจะหมดอายุซะก่อน ขอเอามาทำขนมด้วยดีกว่า ตามลิงค์นี้ไปดูสูตรต้นตำรับได้เลยค่ะ "Award Winning Soft Chocolate Cookies" ส่วนสูตรนี้ ทำแค่ครึ่งสูตรเค้านะคะ และก็ปรับเพิ่มเติมตาม tips ที่คนอื่นๆให้ไว้ บวกกับความซนส่วนตัวนิดหน่อยค่ะ All Purpose Flour : 2 1/4 cup Baking Soda : 1 tsp Baking Powder : 1 tsp Salt : 1/4 tsp Brown Sugar : 3/4 cup (packed) White Sugar : 1/3 cup Vanilla Pudding : 1 pack Egg (no.0) : 2 eggs Green Tea : 3 Tbsp Hot water : 2 Tbsp Green color : 1 tsp Dark Choc Chip : 2 cup อบที่ 375F / 175C นะคะ ประมาณ 10 นาที (อันนี้ให้จับตาดูถาดแรกให้ดีค่ะ) เริ่มด้วยการเตรียมส่วนผสมของแป้ง ร่อนแป้ง + baking soda + baking powder + เกลือ รวมกัน แล้วพักไว้ ส่วนของน้ำตาล ตวงเสร็จแล้วก็คนๆ พักไว้ ชาเขียวละลายน้ำค่ะ ใส่สีผสมอาหารเลยก็ได้มั้ง เนยพักไว้ให้นุ่ม (อันนี้นุ่มเกิน เผลอทิ้งไว้นานเกินไปแน่ๆเลยค่ะ ละลายเป็นน้ำมันเลย บ้านเราร้อนเว่อร์) ตีเลยค่ะ อย่ารอช้า เติมน้ำตาลทีละน้อย ตีไปเรื่อยๆ แล้วก็เติมพุดดิ้ง ตีจนเข้ากันดี ตามด้วยไข่ทีละฟองค่ะ ต่อจากนั้นก็สีเขียว เพื่อความสวยงาม ^^ (ซื้อแบบเขียวขี้ม้ามา เขียวซอท์ฟๆดีค่ะ) ตามด้วยส่วนผสมของแป้ง คนตะล่อมๆ เบาๆ จนแป้งหมด ตามด้วยช๊อคชิพเลยค่ะ ตะล่อมๆ ต่อจนเข้ากันดี โปะๆ แจะๆ ตามมีตามเกิด บนถาดเลยค่ะ (เค้าว่าถ้ามีที่ตักไอติมจะง่ายนะคะ ไปดูมาแล้ว อันตั้งหลายร้อยแหน่ะ ขอเก็บตังค์ก่อนนะคะ - -") อ้อ! บ้านใครร้อนเหมือนบ้านเรา โยนเข้าตู้เย็นไปซักแป๊ป จะจัดการง่ายขึ้นหน่อยค่ะ 555 อบไปอบมามันฟูมาจุ๊บกันซะงั้น บวมเชียวค่ะ เดี๋ยวคนกินก็จะบวมเช่นกัน ^^ ขออีกรูป กับท่าบังคับ ^^ (กำลังจะล้มเลยค่ะ ไม่ได้ถ่ายง่ายๆนะคะเนี่ย อิอิ) พอไหวมั๊ยค่ะ ถ้าไม่กล้าชิมอันนี้ นี่เลยค่ะ ต้นตำรับ (ลงให้อีกที)  "Award Winning Soft Chocolate Cookies" Happy Cookies Cooking ค่ะ   Create Date : 03 มิถุนายน 2553 13 comments Last Update : 3 มิถุนายน 2553 11:15:45 น. Counter : 4113 Pageviews. Share Tweet

อยากกิน ๆ   โดย: superying IP: 58.11.2.30 3 มิถุนายน 2553 13:42:53 น.

คุกกี้นุ่มเพราะวานิลาพุดดิ้งหรอเนี่ย ท่าจะหอมนุ่มรสละมุนด้วย น่าหม่ำจริงๆ   โดย: jlin IP: 180.180.6.146 3 มิถุนายน 2553 13:56:00 น.

บ้านนี้ทำคุกกี้น่าทานตลอดเลย...   โดย: Ananas99 3 มิถุนายน 2553 14:28:11 น.

ทำเป็นอยู่ไม่กี่อย่างนี่ค้าาา ใช่แล้นใส่เจ้าพุดดิ้งเค้าไปตามสูตรอะนะ นุ่มเด้งดึ๋งดีเลยเชียว   โดย: ToBeMind 3 มิถุนายน 2553 14:43:35 น.

ชอบมากเลยค่ะพี่ต๊อบคุกกี้นิ่มเนี้ย อยากลองทำสูตรนี้มาตั้งนานแล้วค่ะแต่เจ้าผงพุดดิ้งมันแพงมากเลย   โดย: มิคุริ 3 มิถุนายน 2553 17:04:39 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: NokJbz 3 มิถุนายน 2553 17:48:28 น.

น่าทานมากๆค่ะ   โดย: auau_py 3 มิถุนายน 2553 18:16:37 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ชาเขียวหอมๆ ช็อกชิพกรุบๆ ได้เครื่องดื่มซักแก้ว จะดีมากๆ เลย   โดย: Pound_sterling 4 มิถุนายน 2553 1:43:15 น.

ขนมน่าทาน บล้อกสวย น่ารัก เข้ากันทุกอณู เลยค่ะ ไม่ว่าจะสีสัน ขอบ ไอค่อน   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 4 มิถุนายน 2553 7:37:42 น.

น่าทานจังเลยคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 4 มิถุนายน 2553 11:04:15 น.

ใครอยากชิม ชิมได้เลยค่ะ จะกลิ้งตายแล้ววววว.... (กลุกกลักๆๆ) น้องมิคุริบอกแพง พี่เลยเพิ่งรู้ตัวว่าหยิบมาไม่ได้ดูราคา (ดีใจมากที่เจอ นึกว่าเมืองไทยไม่มีซะอีก) แพ๊คนึงมีตั้ง 3 ห่อนะคะ ทำคุ๊กกี้ได้ตั้งหลายหน คุ้มมั้งน๊า บล๊อคสวยจิงเหรอคะเนี่ย ดีใจจังที่มีคนชอบ ขอบคุณค่ะ   โดย: ToBeMind 4 มิถุนายน 2553 11:19:09 น.

เครื่องเพียบน่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 4 มิถุนายน 2553 20:30:12 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: Patissier_Natize 6 มิถุนายน 2553 12:23:01 น.