Bloggang.com : star_paradise : - เพราะเราคู่กัน ... เมนูเนื้อคู่ -

- เพราะเราคู่กัน ... เมนูเนื้อคู่ -

7 มกราคม 2553

.....หลังจากที่ทำโน่น..นั่น ..นู่น นี่ มานาน ได้ฤกษ์อวดเมนูเด็ดๆ ในชีวิตประจำวัน .. ที่ภัตตาคารบ้านเพี้ยน ..แต่ขอบอกก่อนนะคะ..ว่าอาหารบ้านๆ จริงๆ ..

....เนื่องจากที่วังของเพี้ยนมีกล้วยน้ำว้าเยอะ..จะกินเองก็ไม่ไหว จะขายก็ไม่คุ้มค่าเหนื่อย .. ไม่รู้ว่าในเมืองเค้าขายกันเท่าไหร่..แต่ที่วัง..แค่หวีละ 3 บาทเองค่ะ .. ก็เลยหาอะไรทำกินเล่นๆ .. แบบว่าต้นทุนต่ำค่ะ ^^

....ของว่างจากภัตตาคารบ้านเพี้ยนวันนี้ "ข้าวต้มมัด" ค่ะ
เตรียมอุปกรณ์ไว้ดังนี้เด้อค่ะ....ใบตอง .. ตัดมาทิ้งไว้หน่อยก็ดีนะคะ ถ้าเป็นใบตองสด..จะทำให้แตกง่าย..ห่อไม่สวยค่ะ ไม้ที่ใช้รัดข้ามต้มคือตอกค่ะ..คนในเมืองจะรู้จักไม๊เนี่ย

กล้วยน้ำว้าสุกงอม ..ผ่าซีก โรยเกลือป่นด้วยนะคะ ..จะกี่ลูกก็แล้วแต่ชอบ

ข้าวเหนียวซาวน้ำเล็กน้อยไม่ต้องแช่น้ำนะคะ ... ส่วนถั่วดำต้องต้มให้พอสุก ยังไม่ต้องเละมาก .. นำมาคนให้เข้ากันก่อน ..พักไว้แป๊บบบ

- -- มาถึงตอนนี้...บางคนอาจสงสัยว่าใช้ถัวอื่นๆ ได้หรือไม่..ด้ายยยย ค่ะ แล้วแต่ชอบ ไม่ว่าจะเป็นถั่วแดง ถั่วลิสง ถั่วพู ถั่วลันเตา หรือถั่วฝักยาวก็แล้วแต่เด้อค่ะ

จากนั้นก็วางกล้วย ตามด้วยข้าวเหนียว .. แล้วห่อๆๆๆ ..(ไม่สามารถลงรูปละเอียดได้นะคะ..เพราะติดลิขสิทธิ์ของเด็จแม่ หุหุ)

ก็จะได้เป็นมัดๆๆๆๆ อย่างงี้ค่ะ

จากสาม เป็นห้า .... สวยไม๊คะ

ใช้เวลาในการต้มประมาณ 1 ชม. ใช้ใบตองกับเปลือกกล้วยที่เหลือๆ ปิดหม้อ อ้อ..เวลาต้มให้จัดข้าวต้มมัดให้อยู่ในแนวตั้งจะทำให้สุกทั่วกันและไม่แฉะมากค่ะ...และแล้ว..ก็ออกมาเยี่ยงนี้ ....

ทำไมเหลือแค่นี้นะ....เผลอแว๊บเดียววววว อ่ะๆๆๆ อีกรูปค่ะ

อ้าว..ใครแอบมากัดข้าวต้มเพี้ยนละเนี่ย

เผลอไม่ได้เลยเชียว .....

ปล.บางคนเห็นว่าเพี้ยนโก๊ะๆ .. ก็ชอบว่าเพี้ยนทำอะรไม่เป็น
เชอะๆๆๆๆ ช่างดูถูกกกกกกกกกกกกกกกกก !!!!!!!!!!
เพราะ..มันเป็นเยี่ยงนั้นจริงๆๆๆๆ ..ที่เห็ฯอ่ะ..ฝีมือเด็จแม่ล้วนๆ จร้า

- - - รักนะทุกคน ... จุ๊บๆๆๆๆๆ

- - -

Create Date : 07 มกราคม 2553

Last Update : 7 มกราคม 2553 21:40:10 น.

22 comments

Counter : 1233 Pageviews.

ฝีมือการทำข้าวต้มมัดของแม่ อร่อยอยู่แล้ว!!! แต่ถ้าหญิงเพี้ยนทำนะไม่หร่อยหรอกเชื่อดิ คิคิ!!!

โดย: thi_noi

วันที่: 7 มกราคม 2553 เวลา:21:47:56 น.

น่าทานจัง คิดถึงตอนเด็กๆ
เคยช่วยแม่ห่อข้าวต้มแล้วเอาไปทำบุญที่วัดค่ะ ^^

Happy day nakha. ^^

โดย: NateUnbreakable

วันที่: 7 มกราคม 2553 เวลา:21:59:02 น.

นี่ๆๆๆๆมัน สองกลีบหนีบแน่นนี่ อิๆขอสักคำ ผรม. = ผู้รับเหมาครับผม เคลียร์มั้ย

โดย: Aniruch_j

วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:8:19:48 น.

สวัสดีปีใหม่ครับ...
ไอ้สองกลีบหนีบกันเนี่ย
สูตรเจ้กรกนก...
ต้องเอาข้าวเหนียวไปผัดกับกะทิ+น้ำตาล+เกลือ
ให้สุกพอเป็นท้องเล็นก่อน
แล้วค่อยเอามามห่อ มัด
แล้วก้อนึ่ง

เจ้บอกว่า..มันจะอร่อยเข้มหวานมันกว่าอ่ะครับ...

โดย: นายรถซุง

วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:10:22:39 น.

ทำกินเองเนี่ยน่ากินกว่าซื้อเค้าเยอะเลยน่ะครับ

ขอบคุณที่เเวะไปเยี่ยมบล้อคครับ

โดย: ณ.ลำต้อยติ่ง

วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:11:33:14 น.

จะเอ๋พี่หญิง

เปิดมาก็น้ำลายหกเลยอ่ะ

"น่าหม่ำเป็นที่สุด"

คิดถึงพี่หญิงใหญ่ กะ พี่หญิงรองมากเลย

แต่น้องติดทำการบ้าน กับติดเคลียร์งานเลยไม่ค่อยได้แวะมาทักทาย

พี่หญิงดูแลสุขภาพนะค่ะ อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยเหลือเกิน

ได้ข่าวมาว่า เปา เปา ไม่สบาย ปานนี้พี่หญิงใหญ่คงหัวฟูยังไม่เลิก

รักน่ะ

โดย: ข้าว-จ้าว IP: 58.10.170.115 วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:13:37:53 น.

แหมผู้ชายอย่างนี้น่าคบหาจริงๆส่วนใหญ่ได้ดิบได้ดีกันหมดแหละครับ ฮิ้ววววววววว

โดย: Aniruch_j

วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:16:27:54 น.

น่ากินง่ะ แต่จำได้สมัยก่อนยายจะผัดก่อนหน่อยนึง
(ว่าแระ.... ว่าต้องไม่ใช่ฝีมือ จขบ.
เอาเหอะ อย่างน้อยคนกินก็สบายใจไปได้เปลาะว่ากินได้ แง่บๆ)

โดย: itoursab

วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:17:50:15 น.

เอาหนมเค้กไปขอแลกซักมัดได้ป่าวคะ หุหุ ดูง่าย ๆ นะ แต่ยังไม่เคยทำเลย

โดย: ปลาจี่

วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:21:51:17 น.

ต๊าย!! หร่อน โชว์หน้าหร่อนอีกแล้ว
กะจะ ฆ่าป้าให้ตาย คา blog เลยหรือไง

ใช่อยู่ ชั้นเกิดก่อนหร่อน ต้องสวยกว่า แต่
เวลาก็ล่วงมานาน ชั้นก็ดูขิเหร่ละนะ

นิๆ ใจหร่อนจะรอ กินอย่างเดวเร่อะ มิช่วยหม่อมยาย
เลยรึไง แม่เพี้ยน

โดย: PaoTMTF

วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:22:00:55 น.

ขอบคุณครับพี่รอง

โดย: Khunshine

วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:22:49:27 น.

แบล็คกราวน์สวยดี คิคิ cursor ก็น่ารัก คิคิ *-*

เออ! คืนนี้ฉันคงไม่อัพบล็อกเด้อ!! ขี้เกียจแระ เอิ้กกก

รักนะเพี้ยน จุ๊บุๆ

โดย: thi_noi

วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:22:51:02 น.

ปล.มีคนอยากเห็นพังกำไลน่ะพี่หญิงฯ

ก็เลยสนองคุณซะ 55555+++

โดย: star_paradise

วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:22:56:10 น.

ปล. พังกำไลตกมัน ฮ้าๆๆๆๆ เอิ้กกกกกก (อ่ะล้อเล่ง)

โดย: thi_noi

วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:23:09:45 น.

ข้าวต้มน่ากินที่ซู๊ด....

เคยให้ยายสอนห่อเหมือนกัน
แต่ตอนนี้ลืมไปแล้น..
คิดถึงจ้า

โดย: กาแฟ..เหมียวอ้วน

วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:23:25:00 น.

เห็นแล้วหิวเลยคุณ starฯ เห็นทีต้องไปหาของกินยามดึกเสียแล้ว

ผมชอบมองทั้งผู้หญิงและผู้ชายแหละคับ หนุกดีเห็นอะไรใหม่ๆ เดี๋ยวนี้ผู้ชายบางคนดูไม่ออกแล้วคับว่าผู้หญิงหรือผู้ชาย ถ้าไม่ได้ยินเสียงนี้ จับพิรุธไม่ได้เลยจริงๆแหละ