สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ
1.ผักโขม 200 กรัม ล้างน้ำให้สะอาด นำน้ำใส่หม้อรอ
ให้น้ำเดือดและใส่ผักโขมตามลงไป พอผักโขมยุบลงให้
ยกหม้อออกจากเตา รินน้ำร้อนออกและใส่น้ำเย็นทันที
บีบน้ำออกจากผักโขมหลังจากนั้น หั่นผักโขมให้เป็นชิ้น
เล็กๆ พักไว้
2.ไข่ไก่ 3 ฟอง + นมสดรสจืด 3 ช้อนโต๊ะ + เกลือ +
พริกไทย ตีส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้
3.ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อนๆ ใส่เนยลงไป 2 ช้อนโต๊ะ
เมื่อเนยละลายแล้วให้ใส่ส่วนผสมไข่ตามลงไป ให้คนไข่
จากขอบกระทะเข้าหาตรงกลางกระทะ ทำแบบนี้ไป
เรื่อยๆจนกระทะไข่เริ่มจับตัวกัน
4.นำผักโขมวางลงบนไข่เพียงด้านใดด้านหนึ่งเท่านั้น
และนำเชดด้าชีส 40 กรัมใส่ตามลงไป พับครึ่งไข่แล้ว
คว่ำกระทะลงบนจานคุณก็จะได้ผักโขม&ชีสออมเล็ตที่ดู
น่ารับประทานค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
