สิ่งที่ต้องเตรียม 1.เส้นสปาเก็ตตี้ 200 กรัม นำไปต้มในน้ำเดือดที่ใส่เกลือ ครึ่ง ช้อนชา ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ต้มประมาณ 10 นาที (ติ๊กชอบเส้นแบบนิ่มๆติ๊กต้ม 15 นาทีค่ะ)
2.เบคอน 50 กรัม ทอดให้กอบเหลือง
3.พาเมซานชีส 50 กรัม
4.น้ำตาลทราย ครึ่ง ช้อนชา
5.เกลือป่นนิดหน่อย
6.พริกไทยป่นนิดหน่อย
7.พาร์สเลย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
8.วิปปิ้งครีม เศษ 3 ส่วน 4 ถ้วยตวง (ถ้าชอบน้ำเยอะก็ใส่เยอะถ้าชอบน้ำน้อยก็ใส่น้อย)
9.ไข่ไก่เฉพาะไข่แดง 2 ฟอง
วิธีทำ
1.นำไข่แดงและวิปปิ้งครีมใส่ถ้วยคนให้ส่วนผสมเข้าให้เข้ากัน
2.เติมพาเมซานชีสลงไปและคนให้ส่วนผสมเข้ากัน ให้เหลือพาเมซานชีสไว้ด้วยสำหรับโรยหน้าสปาเก็ตตี้ก่อนเสิร์ฟ
3.นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่เพิ่งต้มสุกกำลังร้อนๆมาผสมรวมกับส่วนผสมไข่แดง คนให้เข้ากันอย่างเบามือสปาเก็ตตี้ที่ร้อนๆอยู่นั้นจะทำให้ส่วนผสมไข่สุกและกำลังน่าทาน (ติ๊กชอบแบบสุกมากๆ ติ๊กนำสปาเก็ตตี้ที่ผสมส่วนผสมไข่แล้วยกกลับไปตั้งไฟโดยใช้ไฟอ่อนคนๆตลอดเวลา 1 นาทีและยกออกจากเตา)
4.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย,เกลือป่น และพริกไทยป่น ชิมรสชาติตามต้องการ
5.ตักสปาเก็ตตี้ใส่จานโรยด้วยเบคอนทอดและพาเมซานชีสตามด้วยพาร์สเลย์สับ เสิร์ฟทันที
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
