สิ่งที่ต้องเตรียม 1. สตรอเบอร์รี่ประมาณ 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆและนำไปแบ่งใส่ถ้วยน้อยให้ได้ 3 ถ้วย
2. เจลลาติน 2 แผ่น ครึ่ง แช่น้ำให้นิ่มแล้วเอาน้ำร้อนประมาณ 2 ช้อนโต๊ะมาใส่คนให้เจลลาตินละลาย (เจลลาตินประมาณ 2 กรัม ต่อเจลลาติน 1 แผ่น)
3. น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะพูนๆ ถ้าใครชอบหวานหมากใส่เพิ่มได้เลยค่ะ
4. นมสดรสจืด 1 แก้ว ครึ่ง
5. สตรอเบอร์รี่ซอสและวิปปิ้งครีม (เอาไว้ราดบนสตรอเบอร์รี่นมสด
วิธีทำ
1. นำนมสดใส่ชามผสมหรือใส่หม้ออย่างติ๊กก็ได้ หลังจากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน
2. นำเจลลาตินที่ละลายน้ำร้อนแล้วมาเทใส่ในส่วนผสมนม คนให้เข้ากันอีกที
3. กรองใส่ส่วนผสมนมสดนั้นให้เรียบร้อย เพื่อขนมจะได้ดูไม่มีเศษน้ำตาล ไม่มีฟองอากาศมาก
4. นำส่วนผสมนมที่กรองแล้วไปเทใส่ถ้วยที่มีสตรอเบอร์รี่รออยู่ และนำไปแช่เย็นให้จับตัว เสิร์ฟสตรอเบอร์รี่นมสดกับวิปปิ้งครีมและสตรอเบอร์รี่ซอสค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
