ก๋วยเตี๋ยว หรือ อาหารเส้นของชาวญี่ปุ่น มี 2 ชนิด ดังนี้ ?

ก๋วยเตี๋ยว หรือ อาหารเส้นของชาวญี่ปุ่น ที่เขานิยมบริโภคกันในรูปแบบของบะหมี่คล้ายกันกับประเทศจีน บะหมี่แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น มีอยู่ 2 ชนิด ด้วยกัน ได้แก่ อูด้ง และ โซบะ โดยอูด้งจะแพร่หลายในภาคตะวันตกของประเทศ ส่วนโซบะจะแพร่หลายในภาคตะวันออก

อูด้ง
เส้นอูด้งทำมาจากแป้งสาลี เป็นบะหมี่เส้นกลมหนานุ่ม นิยมเสิร์ฟในน้ำซุป ร้อนๆยิ่งอากาศหนาวๆได้กินคงฟินแน่นอน

โซบะ
เส้นโซบะ ทำจากแป้งงบัควีท โดยเส้นโวบะจะบางและแข็งกว่า เส้นอูด้ง นิยมเสิร์ฟในน้ำซุปเหมือนกับราเม็งและอูด้ง ถ้าจะให้อร่อยเสิร์ฟเป็นโซบะเย็นพร้อมกับซอสถั่วเหลือง ในช่วงหน้าร้อน

หืม เขียนๆไปแล้วแอดก็หิว อยากจะไปฮาจิบัง ณ เดี๋ยวนี้ และหลายคนอาจจะสงสัย แล้วเส้นราเม็งละไม่ใช่ของญี่ปุ่นหรอ ทำไมแอดถึงเอามาบอก 2 ชนิด อูด้ง กับ โซบะ  เรามีคำตอบแน่นอนค่ะ แต่ขออุบไว้ก่อนนะ ครั้งหน้าเราจะมาพูดถึงเส้นราเม็งกัน

หลังจากอ่านบทความจบแล้ว ถ้าสนใจรับประทาน ก๋วยเตี๋ยว , เป็ดพะโล้ และ อาหาร ก็อย่าลืมนึกถึงร้าน เป็ดพะโล้โกเหลียง บางลี่ 2 ร้าน ก๋วยเตี๋ยว รสเด็ดย่านบางนา นะคะ