*_*... y o u - a l w a y s - b e - h e r e - i n - m y - h e a r t...*_*

 
ตุลาคม 2552
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
9 ตุลาคม 2552
 

Spaghetti Chilli with Salted Fish










Spaghetti Chilli with Salted Fish








เมนูนี้สำหรับผู้ที่ชอบรสเค็มค่ะ โรย Parmesan cheese เยอะๆ

เค็มๆมันๆ สมชื่อ...สปาเก็ตตี้ปลาเค็มพริกสด ค่ะ

ว่าแต่.. มีคนบอกเข้ามาบ้านนี้มีแต่รูปอาหาร อืม นั่นจิ O_0"

ก็มะรู้จะเอารูปไรมาลงแล้วอ่า ก๊ะบอกแล้วถ่ายรูปไม่เก่ง.เง่งๆๆ

โลวโปรไฟล์มากเกี่ยวกับภาพเนี่ย แต่เรื่องรสชาด สู้ตายขอรับทั่น ^^







เตรียมเครื่องปรุงแล้ว.. ลงมื้อจัดเครื่องเตรียมผัดกันค่ะ

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดจัดค่ะ และเพื่อไม่ให้เส้นพันติดกัน

ใส่เกลือลงไปพร้อม น้ำมันนิดหน่อย ต้มประมาน 10 นาที

อย่าให้นานมากนะคะ เดี๋ยวเส้นจะเละไม่น่าทานค่ะ

จากนั้นนำขึ้นล้างผ่านน้ำเย็น เสด็ดน้ำพักไว้รอเตรียมลงผัดค่ะ

หั่นยอดคะน้า ล้างน้ำ..พักเตรียมไว้

นำปลาเค็มมายี ให้เป็นชิ้นเล็กๆ รอผัดค่ะ

สับใบโหระพาให้ละเอียด ใส่น้ำพืชหรือน้ำมันมะกอก ลงไปประมาน3ช/ต นะคะ

หั่นพริกขี้หนู หรือ พริกแห้งสับให้ละเอียด พักไว้ค่ะ

ทรายหั่นแครอตเตรียมผัดกับเนย ไว้กินแก้ม สปาเก็ตตี้ด้วยค่ะ

ถ้าใครมีผักชนิดอื่น .. ก็นำมาผัดเพิ่มเติมได้นะคะ







เตรียมเสร็จเรียบร้อย เรามาลงมือทำกันเลยค่ะ ^^



1. ตั้งน้ำมันในกะทะ พอร้อนนำกระเทียมสับลงเจียวให้หอม

2. ใส่พริกขี้หนูหรือพริกแห้ง ลงไปผัดให้หอม ไฟอ่อนนะคะ

3. ใส่ใบโหระพาสับผสมน้ำมันพืช ลงไปผัดให้หอมค่ะ

(บางสูตรเค้าใส่พริก กับโหระพาหลังใส่เส้นแล้ว ก็ตามสะดวกนะคะ)

4. ใส่ยอดคะน้าที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัด จากนั้นใส่ปลาเค็มที่ยีไว้ ผัดเบาๆนะคะ








5. เติมซีอิ๊วขาวเพิ่มรสชาด 1 ช/ต กับ น้ำตาล 1 ช/ต ตอนปรุงลองชิมดูก่อนนะคะ

เพราะปลาเค็มจะเค็มอยู่แล้ว ค่อยๆชิมๆค่อยๆปรุง ใจเย็นๆค่ะ ใครชอบหวานเพิ่มได้นิดหน่อย

6. โรย Parmesan cheese ลงไปผัดเพิ่มความมัน (ขาดไม่ได้เลยนะคะ ใส่มากยิ่งอร่อยมาก)

7. จากนั้นใส่เส้นที่ต้มเตรียมไว้แล้ว ลงไปผัดให้เข้ากันเลยค่ะ

8. นำแครอตที่หั่นเตรียมไว้ ผัดคลุกกัยเนย จัดวางลงจาน ก็เสร็จเรียบร้อยละค่ะ

ก่อนเสริฟอย่าลืมโรย Parmesan cheese กับ โรยเครื่องปรุง Italian seasoning ด้วยนะคะ

ตกแต่งด้วย ยอดโหระพางามๆ... จัดว่าน่าทานเลยล่ะค่ะ สำหรับเมนูนี้

Enjoy Eating สำหรับมื้อนี้ของทุกท่านนะคะ ...








เก็บภาพเมนูประทับใจ © 2009









ขอบคุณเพื่อนๆพี่ๆทุกท่าน

ที่สละเวลาเข้ามาเยี่ยมทักทาย กันน๊าค๊า ..

ยินดีรับคำติชมค่ะ






 

Create Date : 09 ตุลาคม 2552
11 comments
Last Update : 3 สิงหาคม 2553 22:01:25 น.
Counter : 495 Pageviews.
Share

 
 
 
 
น่าทานมากคะ สีสวยเชียว รูปโตมากคะ เปิดอ่านลำบากนิดนึงคะ ขนาดหน้าจอบล็อคมันโตมากคะ
 
 

โดย: Sweet Forever วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:6:35:16 น.  

 
 
 
โอ้โห้.......น่าทานจังค่ะดูดีจัง
 
 

โดย: popang (popang ) วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:8:21:31 น.  

 
 
 
น่ากินมากค่ะ ผัดได้ชุ่มฉ่ำมากๆเลย
ภาพก็ ส๊วย สว...
 
 

โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:10:04:13 น.  

 
 
 
ขอชมหัวบล็อกหน่อยคะ สวยงามจังเลยคะ
ทำบล็อกก็แปลกดีคะ แต่ชอบนะคะ
Spaghetti Chilli with Salted Fish น่าทานมากคะ
 
 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:10:16:49 น.  

 
 
 
ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ โหลดดูรูปไม่ได้อ่ะ แต่อ่านจากวิธีทำแล้วเชื่อเลยค่ะ ว่าต้องอร่อยแน่ๆ ว่าแล้วขออนุญาติจดสูตรนะคะ แล้วจะเอาการบ้านมาส่งค่ะ
 
 

โดย: mrs.kimwon วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:12:31:35 น.  

 
 
 
น่าทานจังเลยค่ะ
 
 

โดย: เด็กอ้วนน่ารัก วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:14:17:51 น.  

 
 
 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วหิวค่ะ

ปล. ชอบประโยคหัวบล็อคจังเลยค่ะ
 
 

โดย: vanillaorchid วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:15:33:17 น.  

 
 
 
มาแล้วค่ะ มาแล้ว....มาชิมสปาเก็ตตี้สุดแซ่บแล้วค่ะ
เห็นรูปแรกก็แย่แล้วค่ะ น้ำลายสอมาเลย
ยิ่งมาเห็นปลาเค็มชิ้นโตๆอีก ป้าละอยากตาย
ของโปรดเลยนะนั่น วันหลังป้าต้องลองบ้างแล้วค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปหม่ำสปาเก็ตตี้ที่บ้านป้านะคะ
 
 

โดย: ปลาทอง9 วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:15:48:23 น.  

 
 
 
น่าหม่ำจังครับ พาสต้านี่ของชอบเลยครับ
 
 

โดย: กระชายน้อย วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:16:26:53 น.  

 
 
 
 
 

โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:19:11:42 น.  

 
 
 
น่าทานมากเลยค่ะ
 
 

โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:15:57:18 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

Primfoto
 
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

< PARADISO STUDIO >

ถ่ายภาพแต่งงาน Outdoor Pre wedding
สตูดิโอถ่ายภาพ แต่งงาน ช่างภาพมืออาชีพ
ในราคาเป็นกันเอง แพ็คเก็จสุดคุ้ม
จัดราคาถูก ราคาพิเศษสุดๆ
บริการถ่ายภาพ งานรับปริญญา
ถ่ายภาพอาหาร ,ถ่ายภาพแฟชั่น
งานพิธีต่างๆ คุยราคากันได้
เราสามารถจัดแพ็คเก็จ
ตามใจที่คุณต้องการได้ค่ะ
ไฟล์ภาพที่ถ่ายได้ทั้งหมด
ถ่ายด้วย RAW FILE
[Add Primfoto's blog to your web]

MY VIP Friend

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com