|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
ข้อควรคำนึงในการเลือกซื้อเตาอบเบเกอรี่
สิ่งที่สำคัญสิ่งหนึ่งในการทำเบเกอรี่ ก็คงขาดไม่ได้นั้น คือ "เตาอบ" ดังนั้น สิ่งที่ควรคำนึงก่อนพิจารณาเลือกซื้อเตาอบเบเกอรี่ เพื่อน ๆ ต้องพิจารณาถึงอะไรบ้าง
1) ขนาดของเตาอบเบเกอรี่ : เลือกขนาดให้พอเหมาะกับความจำเป็นที่จะต้องใช้ (ไม่ใช่จะใช้เพื่ออบขนมทานกันในครอบครัว แต่กลับไปเลือกเตาอบใหญ่ ที่เขาใช้กันเพื่อการค้าแบบเปิดร้านเบเกอรี่)
2) โครงสร้างความแข็งแรง และ ทนทาน ของเตาอบเบเกอรี่ : ว่าวัสดุที่เขานำมาใช้ประกอบการทำเตาอบเบเกอรี่ นั้น เขาใช้วัสดุคุณภาพเป็นอย่างไร ไม่ใช่ใช้ไปเดี๋ยวเดียวก็พัง หรือขึ้นสนิม
3) เรื่องของสีเตาอบเบเกอรี่ : ขอแนะนำว่าควรเป็นเตาอบเบเกอรี่ที่เป็นสีเคลือบจึงจะดี
4) ตัวควบคุมอุณหภูมิ : เตาอบที่ดีมีคุณภาพ ไม่ก่อปัญหาทุกข์ใจให้คนทำเบเกอรี่ในภายหลัง เตาอบเบเกอรี่ ควรจะต้องมีตัวควบคุมอุณหภูมิความร้อน เทอร์โมสตาร์ท เพราะเวลาเราเปิดปิดประตูเตาอบเบเกอรี่ทุกครั้ง มันจะส่งผลกระทบต่ออุณหภูมิความร้อนภายในเตาอบเบเกอรี่ค่ะ ( แต่เพื่อน ๆ บางคนอาจจะบอกว่าเจ้าเครื่องเตาอบชนิดที่มีตัวควบคุมอุณหภูมิ มันแพงงบไม่พอจะทำยังไง ) ก็ขอแนะนำไว้ตรงนี้เลยว่า ให้เพื่อนๆ ไปหาซื้อ ตัววัดอุณหภูมิ มาแขวนไว้ในเตาอบเบเกอรี่ ก็จะสามารถทดแทนกันได้ค่ะ ซื้อที่ไหนสามารถสอบถามหาซื้อกันได้ตามร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ทั่วไปเลยค่ะ ที่เคยเห็นก็ราคาประมาณ 200 กว่าบาทค่ะ แต่เดี๋ยวนี้คงต้องเช็คราคาใหม่...เพราะปัจจุบันของแพงมากขึ้นทุกวัน
5) เตาอบเบเกอรี่ ควรจะต้องมีระบบป้องกันอันตรายที่สมบูรณ์
6) เตาอบเบเกอรี่ ควรจะต้องเป็นแบบใช้งานได้สะดวก โดยไม่ต้องมีกรรมวิธีอะไรมากมายที่ยุ่งยาก
7) เตาอบเบเกอรี่ ควรจะต้องเป็นแบบที่เราสามารถใช้งานได้อเนกประสงค์ เรียกว่า สามารถใช้เตาอบในการอบเบเกอรี่ก็ได้ อบพิซซ่า อบไก่ อบเนื้อ อบปลา ก็ได้ ( แต่ถ้าจะนำไปอบอาหารคาวต้องขอเตือนเรื่องกลิ่นที่หลงเหลืออยู่ภายในเตาอบด้วยนะค่ะ )
8) เตาอบเบเกอรี่ ควรจะมีราคาเหมาะสมกับงบประมาณในกระเป๋า อันนี้ คงต้องสำคัญมาก ๆๆๆๆ เลยใช่ไหมค่ะ แต่ราคาเหมาะสมอย่างเดียวก็ไม่ได้ค่ะ ขอย้ำต้องคำนึงถึงคุณภาพของเตาอบเบเกอรี่ด้วยค่ะ เพราะถ้าคิดจะซื้อเตาอบเบเกอรี่แต่ประเภทที่ราคาถูกอย่างเดียว มันก็จะเจอปัญหาที่เป็นของคู่กันคือ ราคาถูกเกินไป คุณภาพก็จะด้อยตามไปด้วยค่ะ
9) เตาอบเบเกอรี่ ควรจะมีเครื่องหมายตรารับรองคุณภาพ ด้วยนะค่ะ รับประกันกี่ปี
10) เตาอบเบเกอรี่ ควรจะต้องมีบริษัทผู้ผลิต หรือ ตัวแทนจำหน่ายภายในประเทศ อันนี้ มันจะสร้างความสะดวกในการที่เราจะได้รับการบริการจากผู้ขายหลังการซื้อ
จาก //bakerycookiecake.blogspot.com/
| Create Date : 30 สิงหาคม 2551 |
| Last Update : 30 สิงหาคม 2551 15:55:16 น. |
|
17 comments
|
| Counter : 7243 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: stoppim  วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:16:59:19 น. |
|
|
|
| โดย: พลังชีวิต วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:17:27:25 น. |
|
|
|
| โดย: Tangible วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:12:43:16 น. |
|
|
|
| โดย: Tangible วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:13:24:22 น. |
|
|
|
| โดย: aod100 วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:22:22:21 น. |
|
|
|
โดย: โสดในซอย  วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:20:31:30 น. |
|
|
|
| โดย: Tangible วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:9:44:46 น. |
|
|
|
| โดย: ไอพอด IP: 124.120.229.132 วันที่: 10 ตุลาคม 2551 เวลา:15:46:50 น. |
|
|
|
| โดย: DASA IP: 58.8.244.243 วันที่: 15 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:48:33 น. |
|
|
|
| โดย: ศิวัช IP: 115.67.70.200 วันที่: 3 มิถุนายน 2552 เวลา:20:59:27 น. |
|
|
|
| โดย: เอ IP: 125.27.58.199 วันที่: 28 มิถุนายน 2552 เวลา:15:24:43 น. |
|
|
|
| โดย: ตังฉ่าย IP: 115.87.26.86 วันที่: 29 ธันวาคม 2554 เวลา:14:19:37 น. |
|
|
|
|
|
|
|
เวลาอัพบ้อคผมจะได้มาบอกว่าอร่อยหรือเปล่าไง คิ คิ
แวะมาทักทาย ครับ บล็อคนี้บทความน่ารักจังเลย
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [