Bloggang.com : weblog for you and your gang
"Everything was lost except happiness." Jacques Prévert
[冷たいデザート] Cheese Pudding
Cheese Pudding
เมื่อวานเป็นวันที่อากาศร้อนมากๆพาลไม่อยากไปไหนหรือทำอะไรนอกจากนอนอยู่บ้านทานอะไรเย็นๆ แต่กว่าจะทำชีสพุดดิ้งก็ดึกแล้วอากาศไม่ร้อนมาก
ส่วนผสม
ทำพุดดิ้งถ้วยละประมาณ 50 มล ได้ประมาณ 5 ถ้วย
1. ครีมชีส 50 กรัม
2. น้ำตาลทราย 20 กรัม
3. ไข่แดง 1 ฟอง
4. วิปปิ้งครีม 45 กรัม
5. นม 120 กรัม
6. วานิลาบีนส์ 1/3 ฝัก
7. เจลาติน 2 กรัม
8. เมเปิ้ลซีรัป เอาไว้ราดหน้า
ใส่นม วิ้ปปิ้งครีม น้ำตาลและวานิลาีบีนส์ในหม้อ ตั้งไฟกลางจนส่วนผสมร้อนแต่ไม่เดือด
ในอ่างผสม ตีครีมชีสที่ตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องให้เข้ากับไข่แดง ใส่ส่วนผสมของนมที่อุ่นลงไปสลับกับเจลาตินที่พักไว้
เตรียมเจลาตินโดยละลายผงเจลาตินในน้ำเย็นคนให้เข้ากัน แล้วเอาไปหล่อในน้ำอุ่น แบ่งใส่สลับกับส่วนผสมของนมที่อุ่นไว้จากข้อหนึ่ง คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
กรอง
ก่อนนำไปแบ่งใส่ถ้วย ถ้ามีถ้วยเล็กๆกว่านี้จะดูดีมากเลยค่ะ
ตั้งทิ้งไว้ให้พุดดิ้งเซตตัว แล้วเอาเข้าตู้เย็นข้ามคืน
ราดด้วยเมเปิ้ลซีรัปก่อนทาน รสชาติเข้ากับวานิลาบีนส์มากๆ ทำง่ายๆแต่ต้องรอแช่ตู้เย็น
Create Date : 30 สิงหาคม 2552
Last Update : 31 สิงหาคม 2552 0:48:23 น.
10 comments
Counter : 1388 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานจังค่ะ ยังพอมีเหลือมั้ยค่ะ
โดย:
ซามอ
วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:8:19:22 น.
สเต็ปละเอียดทำง่ายมากๆเลยครับ เจ๋งไปเลย NoBake Pudding ส่งมาเมืองไทยเลยครับต้องการด่วน
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:13:25:59 น.
ของอร่อยทำง่ายๆ แบบนี้ชอบคับ อิอิอิอิ
โดย:
bb_bon
วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:15:10:40 น.
ถ้วยเล็กๆน่ารักจังค่ะแต่คงไม่อิ่ม ขอซักถ้วยโตๆเลยน่ะค้า
โดย:
มิคุริ
วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:18:46:52 น.
แวะมาชิมพุดดิ้งค่ะ
โดย:
jeen_cute
วันที่: 3 กันยายน 2552 เวลา:17:34:11 น.
น่าหม่ำมากกกๆค่ะ
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 3 กันยายน 2552 เวลา:21:26:46 น.
สวัสดีค่ะ แวะมาเยี่ยมค่ะ
โดย:
praewa cute
วันที่: 17 กันยายน 2552 เวลา:2:47:40 น.
ตามมาตอบน้องมุกจ้า
พี่ฟรีสครัวซอง ตอนที่ขึ้นรูปเสร็จแล้ว เวลาจะอบ ก็เอาครัวซองพี่ฟรีสไว้ออกมาพัก คลายตัว สักชั่วโมง ก็ อบได้จ๊ะ
โดย: ดาว IP: 94.211.10.107 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2552 เวลา:3:09:17 น.
เมื่อกี้ลองทำตามดูแล้วนะคะ (ปาดเหงื่อเพิ่งเสร็จไปหมาดๆ)
มาดูส่วนผสมเห็นของคุณใช้วเจลาตินผง ส่วนของเราใช้แผ่นค่ะ หวังว่าคงจะพออยู่ตัว
ตอนนี้นอนรอขั้นตอนสุดท้ายในตู้เย็นค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับสูตร ^^ อยากทำเองมานานแล้ว
โดย: theminnie IP: 58.9.192.223 วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:15:37:26 น.
พุดดิ้งน่าทานมากค่ะ พอดีมีคน post link ไว้ในห้องก้นครัวเลยตามมาค่ะ รบกวนถามนิดนึงนะคะ ถ้าไม่มีวนิลาฝัก ใช้อย่างอื่นทดแทนกันได้มั้ยคะ ^^'
โดย:
^llws^
วันที่: 15 กันยายน 2554 เวลา:22:22:30 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Mukinha
Location :
California United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
※ Mukinha ※
[Moo/kin/yah]
foodie apprentice
www.
flick
r
.com
This is a Flickr badge showing public photos from
Mukinha
. Make your own badge
here
.
New Comments
Group Blog
Wine & Dine
Fun in the Sun
ข้อเขียนของความคิด
ข้อเขียนของความหิว
ข้อเขียนของต้นไม้ใบหญ้า
ข้อเขียนของลัทธิบริโภคนิยม
ข้อเขียนของ お菓子
ข้อเขียนของ Cozinha
<<
สิงหาคม 2552
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
30 สิงหาคม 2552
[冷たいデザート] Cheese Pudding
All Blogs
☆。:+ Raspberry Rolled Cake +:。☆
ღ Nectarine Galette ღ
♬ Ricotta-Mascarpone Strawberry Tart ♬
❀ Strawberry Buckle ❀
※ Homemade Pop Tarts ※
[冷たいデザート] Cheese Pudding
[Bâton de fromage à la banane] ♬ Banana Cheesecake Bar ♬
[♡ Happy Birthday, Mom ♡]♩ ♩ Crêpe Cake ♩ ♩
[pâte à choux] Paris-Brest
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Mukinha's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.