"Everything was lost except happiness." Jacques Prévert

Acquerello, San Francisco CA





Apéritif: Blood orange vermouth
Amuse-bouche: ricotta-filled gougères topped with cured Italian ham.
Wine: Silvio Jermann, Pinot Nero 'Red Angel on the Moonlight'




Dungeness crab salad of plumped sultanas and lemon peel with Yuzu caviar




Applewood smoked and grilled sturgeon over parsnip purée with celery and apple




Lobster panzerotti in a spicy lobster brodo with “Diavolicchio




Ridged pasta with foie gras, scented with black truffles and Marsala




Breast of duck with honey-glazed chestnut, sage mustard, parsley root purée




Milk-poached loin of veal loin with spinach, polenta taragna and braised chanterelle mushrooms sauce




Bourbon caramel semifreddo with Amaretti crumbs and drizzle of chocolate sauce




Chocolate mosaic with candied citrus and fried orange custard




Mignardises: Whiskey dark chocolate truffle & [] dark chocolate.




 

Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2554
2 comments
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2554 14:43:29 น.
Counter : 432 Pageviews.

 

yummy
น่าอร่อยจัง

 

โดย: น้าปังปอนด์ 21 สิงหาคม 2554 5:12:16 น.  

 

ดูแล้วหิว

 

โดย: chantibha 8 มีนาคม 2555 19:38:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Mukinha
Location :
California United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





※ Mukinha ※ [Moo/kin/yah]
foodie apprentice
www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from Mukinha. Make your own badge here.
New Comments
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2554
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
 
20 กุมภาพันธ์ 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Mukinha's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.