076. ตลาดวโรรส (กาดหลวง): ในอีกวันหนึ่ง คือ วันเสาร์ที่ 19 ธันวาคม พ.ศ.2552

ตลาดวโรรส (กาดหลวง): ในอีกวันหนึ่ง
คือ วันเสาร์ที่ 19 ธันวาคม พ.ศ.2552




8932.ถนน.ทางด้าน ทิศเหนือ ของตลาดวโรรส หรือ กาดหลวง





8931.ถนน.ทางด้าน ทิศเหนือ ของตลาดวโรรส หรือ กาดหลวง





8933. ถนน.ทางด้าน ทิศตะวันออก ของตลาดวโรรส หรือ กาดหลวง ฝั่งด้านซ้ายมือ คือ ตลาดต้นลำไย





8934. บริเวณด้าน ทิศเหนือ ของตลาดต้นลำไย





8935. บริเวณด้าน ทิศเหนือ ของตลาดต้นลำไย
บริเวณนี้ มีร้านขายผลไม้จำนวนมาก และ ในเวลา "ยามแลง" หรือ ยามเย็นถึงมืดค่ำ ก็จะมีพ่อค้าแม่ขาย อาหาร ณ.บริเวณนี้จำนวนมาก




8936. ป้ายชื่อ ด้านประตูทางทิศเหนือ : ตลาดวโรรส




8937. ยินดีต้อนรับสู่ ตลาดวโรรส : WELCOME TO WAROROS MARKET


ประวัติตลาดวโรรส คัดลอกมาจาก //www.igetweb.com/www/warorosmarket/index.php?mo=10&art=165001


ประวัติตลาดวโรรส

ที่ตั้งตลาดวโรรสในปัจจุบันเดิมทีเป็นที่ข่วงเมรุ หรือที่ปลงพระศพและเป็นที่เก็บพระอัฐิของเจ้าเชียงใหม่ทั้งหลาย แต่หลังจากที่พระราชชายาเจ้าดารารัศมีในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5) ได้เสด็จกลับมาเยี่ยมจังหวัดเชียงใหม่ ก็ได้มีพระราชดำริให้ย้ายพระอัฐิไปบรรจุไว้ที่วัดสวนดอกและได้รวบรวมเงินส่วนพระองค์และเงินจากเจ้าอินทวโรรสฯ เจ้าผู้ครองนครเชียงใหม่สมัยนั้นมาลงทุนสร้างตลาดขึ้นในบริเวณข่วงเมรุนั้นและได้พระราชทานชื่อว่า “ตลาดวโรรส” ตามพระนามของเจ้าอินทวโรรส และชาวบ้านก็ได้เรียกกันในชื่อว่า “กาดหลวง” (ซึ่งอาจจะหมายความว่า ตลาดใหญ่หรือว่าตลาดของเจ้าหลวงก็ได้)

หลังจากเจ้าดารารัศมีสิ้นพระชนม์ ในปี พ.ศ. 2476 เจ้าแก้วนวรัฐ เจ้าผู้ครองนครเชียงใหม่ได้ตั้งบริษัทขึ้นมาจัดการบริหารตลาดวโรรส โดยมีชื่อว่าบริษัท เชียงใหม่พาณิชย์ จำกัด และได้เป็นบริษัทของเจ้านายในสกุล ณ เชียงใหม่ตลอดมา จนถึงเมื่อเกิดสงครามเอเชียอาคเนย์ขึ้น เจ้านายบางท่านจึงได้โอนขายหุ้นบางส่วนให้ห้างหุ้นส่วนอนุสาร เชียงใหม่ เพื่อเข้าไปช่วยพัฒนาและบริหารงานตลาดให้มีความทันสมัยมากขึ้น เมื่อสงครามสิ้นสุดลง ทางผู้ถือหุ้นก็ได้มอบหมายให้ ศ. อัน นิมมานเหมินท์ แห่งคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยและบริษัทออกแบบต่างชาติเข้ามาทำการค้นคว้าและออกแบบสร้างตลาดวโรรสให้เป็นตลาดเต็มรูปแบบและมีความทันสมัย โดยพัฒนาคู่กับตลาดต้นลำไยที่อยู่ข้างกัน โดยเริ่มดำเนินการในปีพ.ศ. 2492 และทำให้ทั้งสองตลาดนี้เจริญเฟื่องฟูและมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันในวงกว้าง

วันที่ 13 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2511 ได้เกิดไฟไหม้ครั้งใหญ่และทำให้ทั้งสองตลาดนี้วอดวายไปเสียหมด ถือเป็นการสิ้นสุดของตลาดวโรรสในยุคแรก หลังจากนั้นทางเจ้านายสกุล ณ เชียงใหม่ก็ไม่ได้มีความประสงค์จะลงทุนทำตลาดอีกต่อไปจึงได้โอนขายให้ทั้งหมดให้แก่ห้างหุ้นส่วนอนุสารเชียงใหม่ และบริษัทอนุสาร จำกัด ทางบริษัทจึงได้มอบหมายให้ ศ. อัน นิมมานเหมินท์ ผู้ออกแบบตลาดในครั้งแรก เป็นผู้ออกแบบตลาดขึ้นมาใหม่โดยทำเป็นตลาดแนวสูงเพื่อการใช้พื้นที่ให้คุ้มค่าสูงสุด โดย ศ. อัน ได้ศึกษาดูงานจากตลาดต่างประเทศ ทั้งที่มาเลเซีย สิงคโปร์ และฮ่องกง และได้สร้างตลาดให้ตรงกลางโปร่งโล่งและมีโครงหลังคาแบบฟันเลื่อยเพื่อให้รับแสงสว่างธรรมชาติได้เต็มที่พร้อมกับมีการระบายอากาศให้ถ่ายเทตลอดเวลา ซึ่งในสมัยนั้นตลาดวโรรสนับเป็นตลาดที่สวยงามและทันสมัยที่สุดของจังหวัดเชียงใหม่และภาคเหนือ อีกทั้งเป็นตลาดเดียวที่มีบันไดเลื่อนตรงกลางตลาด (ปัจจุบันใช้งานไม่ได้แล้ว) ตัวตลาดวโรรสใหม่นี้เปิดอย่างเป็นทางการในวันที่ 19 มีนาคม พ.ศ. 2515 และได้เป็นที่จับจ่ายใช้สอยของประชาชนชาวเชียงใหม่และผู้มาเยือนมาตลอดจนถึงปัจจุบันนี้





8938.




8940.





8941.




8942. ร้าน ดำรงค์ : ไส้อั่ว หมูทอด แคบหมู และ น้ำพริกหนุ่ม
:มาเชียงใหม่ ต้องมาทาน ข้าวนึ่ง (ข้าวเหนียว) ไส้อั่ว(ทอด) น้ำพริมหนุ่ม จาก ร้านดำรงค์ ถ้าจะให้ครบสูตร ต้องมี หมูทอด (หมูหน้าตั้งทอด) และ แหนมทอด

แต่ ถ้าจะซื้อ ไส้อั่ว(ย่าง) หรือ นำไปฝาก (โดยความเห็นส่วนตัว) ไส้อั่วอัมพร หรือ ไส้อั่วเม็งราย ซึ่งเป็นไส้อั่วแช่แข็ง เพียงแต่นำไปใส่ "เตาไมโครเวฟ" ก็รับประทานได้อย่างอร่อย นะครับ




8943. ความอร่อยที่คุณ/ท่าน สามารถรับประทานได้เวลามาที่ตลาดวโรรส คือ ข้าวเหนียวร้อนๆ ไส้อั่ว(ทอด) แหนมทอด หมูหน้าตั้งทอด ซี่โครงหมูทอด พริกหนุ่ม จาก ร้านดำรงค์




8945. ดำรงค์ : หมูทอด - ไส้อั่ว - แคบหมู - น้ำพริกหนุ่ม




8946. ร้านศรีพรรณ : หมูทอด ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม แหนมหม้อ แหนมซี่โครง




8947.





8948.




8949.




8950



8951.




8952.




8953.




8954.





8955.




8956.




8957.




8958.




8959.




8960.




8961. บริเวณนี้ เรียกว่า ตลาดดอกไม้




วันเสาร์ ที่ 19 เดือน ธันวาคม พ.ศ. 2552



นพบุรีศรีนครพิงค์เชียงใหม่ นครแห่งชีวิตและความมั่งคั่ง

Create Date : 19 ธันวาคม 2552		0 comments
Last Update : 19 ธันวาคม 2552 13:05:31 น.
Counter : 6305 Pageviews.
Share Tweet