|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ซุปดอกกะหล่ำ (โปรตุเกส)
| | | |
Cauliflower Soup
ซุปดอกกะหล่ำเป็นอาหารโปรตุเกส ดอกกะหล่ำ มาจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เป็นหนึ่งในพืชผักหลายชนิดใน Brassica oleracea มีหลายร้อยสายพันธุ์ มีสีที่แตกต่าง เช่น กะหล่ำดอกสีขาว กะหล่ำดอกสีส้ม กะหล่ำสีเขียว และ กะหล่ำดอกม่วง
เครื่องปรุง ดอกกะหล่ำ............ 200g หัวหอม................. 1/4 ลูก เนย .......................15g นม .......................100cc ครีมสด..................... 40cc น้ำซุปไก่.................... 300cc เกลือ พริกไท
วิธีทำ
1) หั่นกล่ำดอกให้เป็นชิ้นเล็ก และหัวหอมซอยบางๆ
2) ใส่เนยและหัวหอม ลงผัดในกระทะ จากนั้นเพิ่มกล่ำดอกลงผัดต่อ เติมน้ำซุป ต้มต่อจนกล่ำดอกสุกพักไว้ใหเย็น
3) ใส่ส่วนผสมในข้อ 2 นม ลงในเครื่องปั่น และเทใส่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟให้อุ่น เติมครีมสด ปรุงด้วย เกลือ พริกไท ตั้งไว้อีกสักครู่ ยกลงจากเตา
ตักใส่ถ้วยซุป เสิร์ฟค่ะ
| ; | | | |
Create Date : 13 กรกฎาคม 2558 |
|
1 comments |
Last Update : 28 กรกฎาคม 2560 13:40:30 น. |
Counter : 2612 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: ทนายอ้วน 17 กรกฎาคม 2558 5:34:37 น. |
|
|
|
|
|
|
| | | |
Welcom To Diary Cooking Around the World
ไซปรัส อเมริกัน
เบลารุส ซีเรีย
เลบานอน เช็ก
สเปน
เครื่องดื่ม
อาหารทวีปเอเชีย
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปยุโรป
อาหารยุโรปเหนือ
อาหารยุโรปตะวันออก
อาหารยุโรปตะวันตก
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปตะวันออกกลาง
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปอเมริกา
อาหารอเมริกาเหนือ
อาหารอเมริกากลาง
อาหารอเมริกาใต้
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแอฟริกา
อาหารแอฟริกาเหนือ
อาหารแอฟริกากลาง
อาหารแอฟริกาใต้
อาหารแอฟริกาตะวันออก
อาหารแอฟริกาตะวันตก
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปโอเชียเนีย
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแคริบเบียน
| ; | | | |
A
C
D
E
F
G
H
|
|
|
|
|
|
|