แกงไตปลาแบบหัดทำครั้งแรกค่ะ 1.ไตปลากับพริกแกงสำเร็จซื้อมาจากร้าน นครขายอาหารใต้แถว ๆ สะพานใหม่ 2.มะเขือเปราะหั้นแช่น้ำเกลือไว้ ถั่วฝักยาว หน่อไม้ ใบมะกรูด 3.ใส่ปลาทูที่ย่างในเตาอบค่ะ 4.กุ้งแห้งตำกับปลาย่าง แล้วใส่พริกแกงลงไปตำด้วยค่ะ 5.แล้วละลายน้ำแกงลงในหม้อ 6.พอน้ำแกงเดือดใส่ไตปลาลงไปค่ะ 7.ตอนใส่ไตปลาใส่เนื้อปลาทูที่เหลือไปด้วยค่ะ ใส่ใบมะกรูด 8.เคี่ยวจนคิดว่าข้นได้เท่านี้เองค่ะ ก็ใส่หน่อไม้ 9.ทำกับข้าวทีไรมีผู้ช่วยทุกครั้งเลยค่ะ ใส่ถั่ว 10.แล้วใส่มะเขือค่ะ รอมะเขือเดือดก่อนค่อยปิดไฟ ทานได้แล้วค่ะทานกับขนมจีนและไข่ต้มค่ะ   Create Date : 30 กันยายน 2551 2 comments Last Update : 30 กันยายน 2551 14:44:28 น. Counter : 1125 Pageviews. Share Tweet

มาคนแรกเลยค่าพี่ไหม น่ากินมาำกเลยค่า ตูนชอบสุดๆ เลยก็เจ้าแกงนี้แหล่ะ มาขอตักแบ่้งซักจานหน่อยนะคะ แบบน้ำยาาาาายไหยยยยย๋   โดย: บ้านหวานเย็น 30 กันยายน 2551 19:06:44 น.

อยากชิมจังค่ะ ชอบมากๆ แกงไตปลา   โดย: I don't want to let you go. 17 ธันวาคม 2551 19:13:07 น.