Bloggang.com : mai-mee : หัวปลาเก๋าต้มยำน้ำข้นค่ะ

หัวปลาเก๋าต้มยำน้ำข้นค่ะ

ทำต้มยำน้ำใสไปแล้วคราวนี้ต้มยำน้ำข้นบ้างน้า

หอมแดงทุบ ใบมะกรูดฉีก ข่าบุบ ตะไคร้

พริกขี้หนู ผักชีฝรั่ง มะนาวค่ะ

หัวปลาเก๋า

เห็ดฟางค่ะ

น้ำพริกเผาผสมนมข้นจืดค่ะ

ต้มน้ำใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง

น้ำเดือดใส่ซุปครึ่งก้อน ปลา ใบมะกรูด ใส่น้ำปลาชิมรสดูค่ะ

ใส่นมสดกับพริกเผาลงไปค่ะ

ใส่เห็ดสักแป๊บแล้วใส่พริกขี้หนูทุบ ตามด้วยผักชีฝรั่ง ปิดไฟได้ค่ะ

บีบมะนาวชิมรสดูตามชอบ ไม่ต้องใส่น้ำตาลนมและน้ำพริกเผากลมกล่อมดีอยู่แล้ว แต่ถ้าใครชอบหวานก็แล้วแต่เลยค่ะ

คำนี้ป้อนนนนนน

ชิ้นนี้ใหม่จองกรึ๊บ ๆ

Create Date : 05 พฤศจิกายน 2551

Last Update : 5 พฤศจิกายน 2551 13:47:24 น. 5 comments

Counter : 10155 Pageviews.

Share
Tweet