แกงเขียวหวานไก่ใส่หน่อไม้และเลือด
1.หน่อไม้ซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2.โหระพา/พริกชี้ฟ้า/ใบมะกรูด/มะเขือพวงมีอยู่นิดหน่อยใส่ไปด้วย
3.เนื้อไก่แล้วก็เลือด
4.ที่บ้านทำแบบนี้ค่ะเอาไก่ไปรวนในกระทะก่อนแต่ไม่ต้องสุกมากค่ะ
5.แล้วตักพักไว้
6.น้ำพริกแกงเขียวผสมน้ำพริกแกงแดงนิดนึงเคี่ยวกับกระทิให้แตกมัน
7.ใส่เนื้อไก่ลงไป
8.เติมหางกระทิลงไป
9.พอเดือดใส่เลือดตามด้วยหน่อไม้ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บชิมดูตามชอบ
10.แล้วใส่มะเขือพวงใบมะกรูด
11.พริกชี้ฟ้า
12.ใบโหระพา
Create Date : 05 กันยายน 2551 |
|
6 comments |
Last Update : 5 กันยายน 2551 20:20:36 น. |
Counter : 8047 Pageviews. |
|
|
|
ต้องขอหนมจีนด้วยถึงจะ
เข้ากัน