|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
|
|
|
|
|
✿❤✿... ยํ า ก๋ ว ย เ ตี๋ ย ว เ ซี่ ย ง ไ ฮ้ ... ส่งการบ้านพี่โอ (เนินนํ้า)...✿❤✿

... สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกๆคน ช่วงนี้ต่อมขยันทำงานหนักค่ะ เล่นอัพบล็อกไม่เว้นแต่ละวันเลย อิอิ อย่างวันนี้ย่องมาส่งการบ้านพี่โอ (เนินนํ้า) สักหน่อย วันก่อนแอบไปลอกสูตรอร่อยจากบ้านพี่โอ มาทำเป็นเมนูมื้อเที่ยง ต้องบอกว่าเมนูนี้ อร่อย แซ่บจริงๆค่ะ
ปล่อยภาพก่อนเสริ์ฟมายั่วนํ้าหมากก่อนนะคะ ^^

... วันนี้ขอเสนอเมนูที่อร่อย ทำได้ง่ายๆเลยค่ะ นั่นก็คือ "ยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้"
... ก่อนอื่นขอขอบคุณสูตรอร่อยๆจากบ้านพี่โอสูตรบล็อกนี้ค่ะขอบคุณมากๆนะคะพี่โอ สำหรับสูตรอาหารอร่อยๆ จุ๊บๆๆค่ะ..
... งั้นไปชมขั้นตอนและวิธีการทำแบบของเราดีกว่านะคะ (จริงๆก็ลอกพี่โอ มาทั้งหมดนั่นแหละค่ะ คริๆๆ )...
... ไปชมกันเล๊ยยยย...
ส่วนผสมและวิธีทำ ขออนุญาติก๊อปมาทั้งดุ้นเลยนะคะ
แผ่นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ กุ้งสดลวกสุก ปลาหมึกลวกสุก หมูบดรวนให้สุก ปูอัด แครอทซอย พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ผักชี คึ่นฉ่าย สะระแหน่
1. แช่เกี๋ยวเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ในน้ำประมาณ 10 นาที แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดจนสุก สังเกตเส้นจะใสค่ะ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
2. เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุงต่าง ๆ ให้พร้อมกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ลวกสุกเตรียมไว้หมูสับรวนให้สุกเตรียมไว้
3. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายและพริกขี้หนูคนให้เข้ากันชิมรสให้ถูกใจ
4. ใส่หมูสับ กุ้ง หมึก และปูอัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ใส่ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ที่สะเด็ดน้ำแล้วในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. ใส่ผักชี คึ่นฉ่ายและใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
7. ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ
แช่เกี๋ยวเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ในน้ำประมาณ 10 นาที

แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดจนสุก สังเกตเส้นจะใสค่ะ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้

สะระแหน่ ที่สวนหน้าบ้านค่ะ เยอะมาก กินไม่ไหวจริงๆช่วงนี้ ต้องนึกๆหาเมนูทำก่อนที่สะระแหน่จะหมดสภาพก่อนเข้าสู้หน้าหนาว

เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุงต่าง ๆ ให้พร้อม กุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ลวกสุกเตรียมไว้ หมูสับรวนให้สุกเตรียมไว้

สะระแหน่ด้วย สดๆเด็ดจากต้นเล๊ยยยย

เครื่องปรุงพร้อมค่ะ

ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายและพริกขี้หนูคนให้เข้ากันชิมรสให้ถูกใจ
วันนี้เราขอเผ็ดๆหน่อยค่ะ

ใส่หมูสับ กุ้ง หมึก และปูอัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ที่สะเด็ดน้ำแล้วในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่ผักชี(เราไม่ได้ใส่ค่ะ เพราะไม่มี) คึ่นฉ่ายและใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

เสริ์ฟ

แง่มๆๆ

แซ่บๆๆ

ขอบคุณสูตรรักสูตรอร่อยจากพี่โอมากๆค่ะ :))
        
Have a nice day na ka! จุ๊บๆๆๆ
ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาหมํ่าด้วยกันค่ะ ^^
      
 | |
Create Date : 14 มิถุนายน 2555 |
Last Update : 14 มิถุนายน 2555 0:06:41 น. |
|
38 comments
|
Counter : 4693 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: สัญญาลมปาก วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:0:25:12 น. |
|
|
|
โดย: Nepster วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:0:25:51 น. |
|
|
|
โดย: IndyLand วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:1:05:44 น. |
|
|
|
โดย: IndyLand วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:1:07:49 น. |
|
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:1:11:11 น. |
|
|
|
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:1:52:31 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:2:00:27 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:2:00:28 น. |
|
|
|
โดย: porn_pinky วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:4:04:38 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:5:45:20 น. |
|
|
|
โดย: สัญญาลมปาก วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:8:32:20 น. |
|
|
|
โดย: ladysamui วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:8:39:49 น. |
|
|
|
โดย: Nepster วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:10:18:33 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:10:41:49 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:12:50:36 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:14:48:17 น. |
|
|
|
โดย: ladysamui วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:15:08:35 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:18:02:10 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:18:03:53 น. |
|
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:18:23:26 น. |
|
|
|
โดย: Gibpiko วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:18:24:07 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:20:15:41 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:20:48:36 น. |
|
|
|
โดย: สัญญาลมปาก วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:21:24:01 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:21:48:24 น. |
|
|
|
โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:21:49:01 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:0:29:04 น. |
|
|
|
โดย: coji วันที่: 16 มิถุนายน 2555 เวลา:12:44:15 น. |
|
|
|
|
|
|
|