|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
✿❤✿... สะตอผัดกะปิกุ้ง และ ยำเห็ดเข็มทอง ... ส่งการบ้านพี่โอ (เนินนํ้า)...✿❤✿

... สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกๆคน วันนี้แว๊บๆมาส่งการบ้านพี่โอสักหน่อยค่ะ จริงๆอาหารสองจานนี้ทำกินไปอาทิตย์ก่อนโน้น แต่เพิ่งย่อรูป เลยส่งการบ้านช้านิดๆ จะเป็นอะไรนั้น
... วันนี้ขอเสนอเมนูที่อร่อย ทำได้ง่ายๆเลยค่ะ นั่นก็คือ "ยำเห็ดเข็มทอง"และ "สะตอผัดกะปิกุ้ง"
แน่นอนเลยค่ะ ครัวจากบ้านพี่โอก็ต้องขอแซ่บๆกุ้งเยอะๆประมาณนั้นนะคะ แผล็บๆๆเลยเรา อิอิ
ไปชมกันเลยดีกว่าค่ะ
ขออนุญาติพี่โอ ลอกสูตรมาทั้งหมดเลยนะคะ :)
ปล่อยภาพก่อนเสริ์ฟมายั่วนํ้าหมากก่อนนะคะ ^^
...สูตรจากบล็อกนี้ค่ะ สูตรสะตอผัดกะปิกุ้งค่ะ
จานแรกเลยค่ะ "สะตอผัดกะปิกุ้ง"

... สูตรอร่อยๆจากบ้านพี่โอสูตรยำเห็ดเข็มทองค่ะ
ส่วนจานนี้ "ยำเห็ดเข็มทอง" สีสันอาจจะไม่สวยเท่าพี่โอทำ เพราะเราลวกเห็ดนานไปนิดค่ะ เลยดูเฉาๆ

ส่วนผสมและวิธีทำสะตอผัดกะปิกุ้ง
สะตอ หมูสับ กุ้งสด พริกขี้หนู กระเทียม กะปิ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมัน
1. โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมพอหยาบ ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
2. ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม ใส่หมูสับและกุ้งสดลงไปผัดให้สุก ตามด้วยสะตอผัดพอเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากันถ้าชอบขลุกขลิกเติมน้ำได้เล็กน้อย ปิดไฟตักใส่จาน เสริ์ฟ อร่อยๆ
เครื่องปรุง สะตอกะปิกุ้งค่ะ เตรียมไว้

เชื่อมั๊ยคะว่า อิชั้นลืมโขลกพริกใส่กะปิค่ะ เลยเจียวๆพริกแบบนี้เลย (คุณครูให้อภัยหนูนะคะ หนูลืมจริงๆ แง๊ๆๆ) เดี๋ยวใส่ทีหลังค่ะ

สักพักพอใส่กุ้งลงไปผัด แค่นั้นแหละค่ะ รีบตักกะปิ มาผัดใส่ด้วยกันเลย

หลังจากนั้นก็ใส่พระเอกของงานค่ะ สะตอ อร่อยๆ เหม็นแต่อร่อยจริงนะคร๊า

เสริ์ฟ หมํ่ากับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะเลยค่ะ (ขอบอก)

ส่วนประกอบยำเห็ดเข็มทองบ้าง เตรียมพร้อมค่ะ
วัตถุดิบยำเห็ดเข็มทอง
เห็ดเข็มทอง หมูสับ กุ้งสด หมึกสด มะเขือเทศ หอมใหญ่ คึ่นฉ่าย มะนาว พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาล
วิธีทำ
1. ลวกเข็มเห็มทองในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ 2. นำกุ้งสด หมึกสด และหมู ลวกให้สุก ตักขึ้นพักไว้ 3. ทำน้ำย้ำโดยผสมน้ำปลา น้ำตาล มะนาว พริกขี้หนู ชิมรสตามชอบ 4. นำเห็ด กุ้ง หมึก และหมูที่สุกแล้วลงคลุกเคล้าในอ่างผสม ใส่น้ำยำลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ

เสร็จแล้วค่ะ ง่ายๆแต่แซ่บจริงๆนะคะ

งั่มๆๆ

ขอบคุณสูตรรักสูตรอร่อยจากพี่โอมากๆค่ะ :))
        
Have a nice day na ka! จุ๊บๆๆๆ
ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาหมํ่าด้วยกันค่ะ ^^
      
 | |
Create Date : 21 สิงหาคม 2555 |
Last Update : 21 สิงหาคม 2555 18:12:21 น. |
|
51 comments
|
Counter : 4412 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:18:20:21 น. |
|
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:18:22:01 น. |
|
|
|
โดย: ็Homevakim (Homevakim ) วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:18:26:09 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:18:26:35 น. |
|
|
|
โดย: auau_py วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:18:59:19 น. |
|
|
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:18:59:20 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:19:54:32 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:20:08:37 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:20:48:14 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:21:31:23 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:22:48:08 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:23:58:03 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:2:02:05 น. |
|
|
|
โดย: IndyLand วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:3:49:00 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:5:06:40 น. |
|
|
|
โดย: kuky วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:9:08:13 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:9:26:08 น. |
|
|
|
โดย: supersupy วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:15:20:31 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:19:09:51 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:20:16:23 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:22:02:30 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 สิงหาคม 2555 เวลา:6:54:28 น. |
|
|
|
โดย: supersupy วันที่: 23 สิงหาคม 2555 เวลา:15:37:47 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 23 สิงหาคม 2555 เวลา:18:26:06 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 23 สิงหาคม 2555 เวลา:19:09:17 น. |
|
|
|
|
|
|
|