~ ปลากะพงผัดต้นหอมญี่ปุ่น ~ ไม่ได้อัพบล็อคกับข้าวมานานหลายเดือนเลยนะเนี่ย มันเนื่องมากจากว่า เชฟใหญ่ของเราเกิดอาการขี้เกียจ ซื้อกินเอาอย่างเดียว เวลาทำก็ทำแต่กับข้าวง่าย ๆ วันนี้ฤกษ์งามยามดี ทั้งคนทำ และคนถ่ายภาพได้มาป๊ะกันแฮ๋ม เลยได้เมนูนี้ออกมา น่ากินมั้ย วันนี้เราผัดปลากะพงกับต้นหอมญี่ปุ่น ว่าจะถ่ายรูปต้นหอมญี่ปุ่นตอนยังไม่โดนชำและซะหน่อย ไม่ทันค่ะ เลยได้แต่ภาพโดนชำแหละแล้ว ต้นหอมญี่ปุ่นผ่าเป็นซีก ๆ ค่ะ พริกแดงผ่าซีกเหมือนกัน เนื้อปลากะพงค่ะ เพิ่งแคะออกมาจากช่องฟรีส ยังไม่ทันละลายเลย หั่นเป็นชิ้น ๆ พักไว้ให้ละลายนิดนึง ใส่แป้งข้าวโพดลงไปคลุกนิดนึงฃ เวลาทอดจะได้ไม่ติดกระทะ ตั้งกระทะค่ะ ไฟกลาง ๆ รอให้น้ำมันร้อน ใส่ปลาลงไปทอดค่ะ วันนี้เราไม่ทอดเกรียมนะคะ เอาแค่พอสุก ตักใส่จานพักไว้ ใส่ต้นหอมกับพริกลงไปผัดในกระทะเดิมค่ะ ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว ซี่อิ้ว น้ำตาล ตามชอบค่ะ ผัด ๆ ซะหน่อย ให้รสชาติเข้ากัน ใส่ปลาลงไป ผัด ๆ ๆ ถ้าใครชอบเห็ดหอม ก็ใส่ลงไปผัดด้วยก็ได้นะคะ คิดว่าคงเข้ากันได้ดี ได้มาเยี่ยงนี้ค่ะ ตักใส่จาน เตรียมลุย เนื้อปลาชิ้นใหญ่ น่ากินเนอะ แต่เค้าไม่ชอบกินต้นหอมอ่ะ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยดีนักแล ขอบคุณทุกท่านที่มาเยี่ยมชมกันนะคะ ขอให้กินอิ่มนอนหลับกันทุกคนค่ะ   Create Date : 22 กันยายน 2552 9 comments Last Update : 22 กันยายน 2552 12:56:58 น. Counter : 3407 Pageviews. Share Tweet

โอว ข้าวร้อนๆสักจาน เอื๊อก.. น่ากินมากครับ   โดย: sirimas_m 22 กันยายน 2552 13:28:35 น.

หิวข้าวเลยค่ะ   โดย: เด็กอ้วนน่ารัก 22 กันยายน 2552 14:42:02 น.

น้ำลายไหล   โดย: ริวคิ-mawin-maji-minic 22 กันยายน 2552 15:11:08 น.

น่ากินมากๆค่ะ เดี๋ยวเราจะทำดูแต่คงไม่มีปลากระพงแบบไทยนี่ซิ   โดย: saralove&Dan 22 กันยายน 2552 16:08:07 น.

กินด้วยยยย   โดย: เทคุง_คร้าบ IP: 124.122.251.83 22 กันยายน 2552 16:46:45 น.

หน้าตาดีมากๆเลยค่ะ ขออนุญาติเลียนแบบทันที ขอบคุณค่ะ   โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า 22 กันยายน 2552 20:37:48 น.

น่าทานค่ะ กำลังว่าจะทำเมนูปลาให้สามีทานพอดีเลยค่ะ   โดย: ดอกเอื้องเมืองเหนือ 22 กันยายน 2552 22:12:36 น.

น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: ซามอ 25 กันยายน 2552 20:46:28 น.

แหวะ   โดย: พ่อครัวหัวแหลม IP: 1.46.168.49 29 กันยายน 2558 0:23:14 น.