Group Blog
 
 
มกราคม 2555
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
1 มกราคม 2555
 
All Blogs
 

~ ลาบเห็ดสามอย่าง ~

สวัสดีปีใหม่ทุกท่านค่ะ^^

วันนี้มาปล่อยของดองของปีเก่าค่ะ


อาหารเพื่อสุขภาพค่ะ
เหมาะกับคนไม่ทานเนื้อสัตว์ และคนกลัวอ้วน


เค้าว่ากันว่ากินเห็ด ต้องกินให้ได้ 3 อย่างใช่มั้ย
จัดมาเลยค่ะ 3 อย่าง ตามชอบ (และตามมีตามเกิด)


หาในตู้เย็น ก็ได้มา 3 อย่างพอดี
หั่นหรือสับให้เป็นชิ้นหยาบหน่อย


เครื่องลาบค่ะ
มีหอมแดงซอย ต้นหอมผักชีซอย ใบมะกรูดซอย ผักชีฝรั่งซอย

ทำไมอาหารลาวใส่ผักชีฝรั่ง และอาหารฝรั่งใส่ผักชีลาว
หรือว่าเราจำผิดนะ


เต้าหู้ค่ะ สับให้หยาบ ๆ หน่อยค่ะ
ถ้าละเอียดมาก ลงหม้อไปเดี๋ยวจะเละ

ตั้งเตาค่ะ ใส่เต้าหู้ลงผัดเลย


ใส่เห็ดค่ะ ผัดเล็กน้อยพอให้สุก
ลืมบอกไปอีกอย่างว่า เห็ดฟางไม่ได้ใช้เห็ดฟางสดนะคะ
พอดีปรกติจะลวกน้ำร้อน แล้วแ่ช่ติดตู้เย็นไว้ประจำค่ะ
เวลาทำอาหาร ก็ไม่ต้องผัดนาน เพราะสุกอยู่แล้ว


ผัดซักครู่จะมีน้ำจากเต้าหู้และเห็ดออกมาเล็กน้อย
ใส่ผักยำลงไปให้หมดเลยค่ะ


ปรุงรสตามชอบค่ะ
พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลนิดนึง และอื่น ๆ ตามชอบ


สุดท้ายก็ข้าวคั่วค่ะ

ข้าวคั่วนี่ เวลาซื้อสำเร็จส่วนมากจะมีกลิ่นสาปติดมาด้วยค่ะ
สามารถทำเองได้นะคะ ไม่ยาก
ใช่ข้าวเหนียวหรือข้าวจ้าวก็ได้ มาคั่วบนกระทะให้หอม
พอเย็นแล้วก็เอามาตำ หรือเข้าเครื่องปั่นตามสะดวก
เก็บใส่ขวด หรือถุงพลาสติก ใช้ได้นานเลยค่ะ


คลุกให้เข้ากันค่ะ


ตักเสริฟได้เลย


น่ากินเนอะ
แกล้มกับผักตามชอบค่ะ
ส่วนมาก็เป็นกะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว อะไรพวกนี้ใช่มั้ยค่ะ


ผักที่เอามาแกล้มนี่ พอดีพี่ซื้อส้มตำมากินแล้วได้มาเยอะ
เลยเอามากินกับลาบที่ทำเองซะเลย

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมนะคะ
ขอให้ทุกท่านมีความสุขและพบเจอกับสิ่งดีดีในปีใหม่นี้ค่ะ




 

Create Date : 01 มกราคม 2555
2 comments
Last Update : 1 มกราคม 2555 21:26:42 น.
Counter : 1577 Pageviews.

 

 

โดย: Nissan_n 1 มกราคม 2555 23:29:42 น.  

 

กลืนน้ำลายดังเฮือกเลยคะ ชอบกินเห็ดทุกอย่าง เอามาทำลาบเห็ด น่าสนใจมาก ๆ

 

โดย: kuky 5 มกราคม 2555 12:42:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


พริ้วไหวดั่งผายลม
Location :
สมุทรปราการ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




เคยคิดไว้ว่าวันนึงจะเปิดร้านกาแฟกับขนม
พอเริ่มหัดทำจริง ๆ จัง ๆ ก็รู้ว่ามันเหนื่อยแค่ไหน
ตอนนี้เปลี่ยนเป็นทำแจกเป็นหลัก
เพราะตอนขี้เกียจจะได้ไม่ต้องทำ หุหุ

ขอบคุณเจ้าของสูตร
และอีกหลาย ๆ ท่านที่แสดงฝีมือการทำใหดู
จนทำให้มีวันนี้ วันที่ทำขนมได้จริง ๆ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ
Friends' blogs
[Add พริ้วไหวดั่งผายลม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.