Before & After New Year Cake By Jube~* กลับมาแล้วค่ะ หลังจากที่เหนื่อยและไม่สบายต้อนรับปีใหม่มา จุ๊บดันเป็นไข้เอาซะวัน countdown นี่แหละค่ะ ช่างเลือกวันได้ถูกใจจริงๆ เฮ่อ..... วันนั้นก็เลยต้องนอนดูน้องเอย* แบบที่ไม่อยากจะลุกไปไหนเล้ยยย ทั้งๆที่คนอื่นๆ ก็คงจะสนุกสนานกับ Party ต้อนรับปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง ก็อยากสนุกบ้าง แต่สังขารไม่ไหวค่ะ เดี๋ยวจะเดี้ยงซะก่อน หมายเหตุสำหรับคนที่ไม่ทราบนะคะ *น้องเอย = ชื่อนางเอกละครหลังข่าวช่อง 3 เรื่อง "ใจร้าว" ซึ่งพี่เคน ธีระเดช เป็นพระเอกชื่อ "พี่วิก" และ แอ๊ฟ ทักษอร เป็นนางเอก ชื่อ "น้องเอย" ก่อนหน้านี้ก็ได้รับออเดอร์จากจิ๊บ (ฝาแฝดของจุ๊บ) ซึ่งมาจากที่ทำงาน เพราะเวลาจุ๊บทำขนมเสร็จ คุณเธอก็มักจะหอบหิ้วไปที่ทำงานด้วยเสมอ ถึงแม้ว่าบางครั้งเธอจะช่วยทำ แต่ว่ามันช่างน้อยนิดมากกกก แต่ก็ดีกว่าไม่ได้ช่วยเลยเนอะ แต่เธอก็เป็นผู้ชิมที่ดีค่ะ อะไรดีเธอก็จะชม อะไรที่พลาดเธอก็จะบอก เอ๊ะ อันนี้หวานไปนะ ลดหวานหน่อย อืม สูตรนี้อร่อย เวิร์คๆ เป็นต้น 555++ (ส่วนใหญ่สูตรที่อร่อยก็มาจาก Bloggang นี่แหละค่า สูตรที่ไม่อร่อยไม่ค่อยมี อิอิ) ซึ่งเค้กที่จุ๊บทำช่วงก่อนและหลังปีใหม่จะเป็น Butter Cake ค่ะ ทำง่ายๆ ไม่ซับซ้อน จุ๊บได้สูตรมาจาก พี่นู๋แหม่ม Bakingmonster นะคะ ซึ่งพี่นู๋แหม่มได้รับมรดกตกทอดมาอีกทีนึง อิอิ จุ๊บทำ link ไว้ให้แล้วนะคะ คลิกได้เลย เพราะว่า เจ้าของสูตรก็บอกวิธีทำไว้อย่างละเอียดมากกกก สูตร Butter Cake สำหรับ 2 ปอนด์ ค่ะ ในสูตรจะบอกไว้ว่าใช้เนยเค็ม แต่จุ๊บใช้เนยจืดนะคะ แล้วก็ Chocolate Cake หน้านิ่มค่ะ อันนี้จะว่าเป็นเค้กลูกครึ่งก็ได้ เพราะว่าตัวเค้กจุ๊บได้สูตรมาจากแม่ปู ปูขาเก เซมารู ค่ะ สูตรนี้ไม่ใช้ไข่และเนยนะคะ ทำง่ายจริงๆ จุ๊บชอบมากกกกกก ^^ Chocolate Cake สูตรแม่ปู ปูขาเก เซมารู ค่ะ ส่วนหน้านิ่มนั้น จุ๊บได้มาจาก Chef Umim ค่ะ คิดว่าหลายคนคงเคยทำกันแล้ว สูตร หน้านิ่ม สำหรับ Chocolate Cake ค่ะ สูตรนี้ จุ๊บแอบเพิ่มผงวุ้นอีกครึ่งนึงของสูตรค่ะ วัยรุ่นใจร้อนนนน ขอบคุณเจ้าของสูตรอร่อยๆ ด้วยนะคะ วันนี้ในบล๊อกจุ๊บเลยมีแต่รูปแล้วก็รูปค่ะ อย่าเพิ่งเบื่อกันเน่อออออ เริ่มด้วย Butter Cake with Blueberry Topping ค่ะ ง่ายจริงๆใช่ไม๊คะ มีทั้ง Happy Birthday และ Happy New Year ค่ะ บางอันก็ไม่ได้ถ่าย แบบว่าเบลอมากกกก  ตกแต่งด้วยวิปครีม บีบๆๆๆ แค่นี้ก็เสร็จแล้ววววว        เป็นยังไงบ้างคะ ตกแต่งใช้ได้ไม๊เอ่ย (แค่นี้ก็จะแย่อยู่แล้ว คริคริ) ต่อด้วย Chocolate Cake หน้านิ่ม เลยก็แล้วกันนะคะ เรื่องแต่งหน้าเค้ก คิดไม่ออกค่ะ เลยเอาแบบ standard ไว้ก่อน     ต่อมาเป็น Butter Cake แต่งหน้าด้วยวิปครีมแสนจะง่ายดาย เป็น Happy Birthday อีกแล้วค่ะ          ต่อด้วย Butter Cake With Strawberry Topping แยมนี้ได้มาจากจิ๊บค่ะ เป็นแยมที่มีแต่เนื้อสตรอเบอรี่จริงๆ ไม่มีอย่างอื่นผสมเลย เธอบอกอย่างนั้นค่ะ รูปนี้ถ่ายวันที่ 5 Jan ค่ะ แดด แร้งงงง แรง    เค้กก้อนนี้เพื่อนจะเอาไปให้พ่อกับแม่เค้าค่ะ เจ้าตัวเลยมาทำเองด้วย ^^  และสุดท้าย เป็น Chocolate Cake หน้านิ่ม อีกแล้ว แต่เปลี่ยนการตกแต่งหน้าเค้กค่ะ ดำไปหมดเลย (จิ๊บบอก 555++)         เกือบลืมนี่ค่ะ ก้อนนี้ทำกินเองที่บ้าน ผ่าโชว์ซะเลยค่ะ  หมดแล้วล่ะค่ะ หวังว่าคงจะหายคิดถึงกันนะคะ ต้องขอบคุณเจ้าของสูตรทุกๆสูตร ที่ร่วมแบ่งปันสิ่งดีๆให้แก่กัน และทำให้จุ๊บรักในสิ่งนี้ค่ะ PS. ความจริงจุ๊บทำเค้กส้มแต่งหน้าด้วยมาร์มาเลด สูตรแม่ปูด้วยค่ะ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ แง้ๆ เพราะทำวัน countdown นี่แหละค่ะ ขอโทษแม่ปูด้วยนะคะ อดส่งการบ้านเลยยยย วันหลัง ไม่พลาดอีกแน่นอนค่ะ ลาด้วยภาพนี้เลย บล๊อกหน้าจะเจอเจ้านี่ค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมและคิดถึงกันนะคะ ~~~Bye bye~~~ Free TextEditor   Create Date : 09 มกราคม 2552 27 comments Last Update : 24 มกราคม 2552 0:11:10 น. Counter : 2282 Pageviews. Share Tweet

แต่งเค้กเก่งจังเลยค่ะ ดูดีมากๆเลย.. โดยเฉพาะอันสุดท้ายชอบที่สุด มันดูเยิ้มน่าทานมากๆค่ะ   โดย: never the last 10 มกราคม 2552 16:46:26 น.

จุ๊บปาดช็อคหน้านิ่มได้เก๋มากจ้า พี่ชอบๆๆๆๆๆๆๆ ส่วนเค้กเนยเนื้อเนียนมากกกกกกกกก ชอบอีกแล้ว อิอิ สรุปวันนี้พี่ชอบทุกอย่างในบล็อคจุ๊บเลยจ้า   โดย: Tiny IP: 124.121.136.40 10 มกราคม 2552 18:13:28 น.

ทั้งสวย ทั้งน่าทานคะ เก่งจังอะ.... HNY 2009 ด้วยนะคะ   โดย: JiNNyinthebOttle IP: 202.183.160.154 10 มกราคม 2552 18:20:25 น.

แต่งเค้กเก่งจัง สวย ๆ ทุกอันเลย น่าหม่ำจริง ๆ   โดย: CakeLove IP: 124.120.54.170 10 มกราคม 2552 20:23:52 น.

ว๊าววววววววววววววว สวยทุกอันเลยน้องจุ๊บ ไม่มียกเว้นเลย แล้ววันเกิดเจ๊หลีจะได้อย่างนี้ซักก้อนไม๊คะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 10 มกราคม 2552 21:30:15 น.

พี่จุ๊บปาดครีมสวยจังค่ะ เนื้อเค้กก็สวย ไม่มีฟองอากาศซักกะติ๊ด ทำยังไงค่ะเนี่ย บอกเคล็ดลับหน่อย ของข้าวนะ..ฟองอากาศตรึม 555 ถามอีกว่าข้างเค้กช็อคหน้านิ่มทำยังไงหรอคะ สงสัยๆ..?   โดย: ข้าว IP: 125.27.47.41 10 มกราคม 2552 21:54:52 น.

สวยงาม น่ารักทุกรูปเลยจ้าน้องจุ๊บ พี่อยากกินเค้กวิปครีมอ่ะ ว่า ช็อกด้วย โอ๊ย อยากกินๆ จ้า   โดย: บ้านหวานเย็น 10 มกราคม 2552 22:02:57 น.

โห จุ๊บแต่งเค้กเก่งมากเลยนะคะเนี่ยะ ฝีมือมากๆ น่าอิจฉาจัง อิอิ หายป่วยเร็วๆนะค้าาา   โดย: puppadoowab 10 มกราคม 2552 22:05:33 น.

มาตอบแล้วนะคะทุกๆคน ความจริงก็แอบง่วงนิดนึงนะคะเนี่ย ตอบคุณ never the last : มาคนแรกแบบนี้ ให้ทั้งก้อนไปเลยค่ะ อิอิ ตอบพี่ Tiny : จุ๊บก็มั่วๆเอาค่ะ คิดอะไรไม่ออกอ่า แต่ก็ขอบคุณนะคะที่ชม 555 หลงตัวเองคร่า ตอบคุณ JiNNyinthebOttle : Happy New Year 2009 เช่นกันนะคะ ตอบคุณ CakeLove : อยากหม่ำจริงๆเหรอคะ เดี๋ยวให้ทั้งก้อนเลย ชอบก้อนเลือกเอาเลยค่ะ ตอบเจ้หลี กิน ๆ เที่ยว ๆ : เจ้หลีอยากได้จริงๆเหรอคะ เดี๋ยวจุ๊บทำให้ ว่าแต่จะส่งไปยังไงดีคะเนี่ย ไปถึงบ้านเจ้หลีคงเละไปหมดแน่ๆเลย ตอบน้องข้าว : น้องข้าวจ๋า พี่มั่วอีกแล้ว แต่พี่จะบอกให้นะ จะงงป่าวเนี่ย พี่ก็ใช้ spatula ตรงปลายปาดหน้านิ่มที่เหลือ จับด้ามตั้งฉากกับพื้นโต๊ะเลยแล้วก็ปาดขึ้นอ่ะจ๊ะ ทำชั้นล่างก่อนจนรอบ แล้วค่อยทำทับขึ้นมาอีกชั้น จนครบสามชั้นจ๊ะ งงป่าวเอ่ย ตอบพี่ตูน : พี่ตูนเอาขนมมาแลกจุ๊บก่อนน้า แล้วจุ๊บจะให้กิน อิอิ แลกกันๆ ตอบปุ้ย ค่ะ : ไม่เก่งขนาดน้านหรอกค่า ม่ายต้องอิจฉา ปุ้ยก็เก่งเหมือนกันเนอะ อิอิ ขอบใจมากๆเลย ใกล้จะหายดีแล้วแหละ ยังไอนิดหน่อยๆ   โดย: jubejaa 10 มกราคม 2552 23:12:24 น.

สวัสดีค่า..พี่ติ๊กแวะมาเยี่ยมค่ะ เค้กสวยน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะน้องจุ๊บ ขอให้มีความสุขมากๆในวันหยุดนะคะ..   โดย: tiktoth 11 มกราคม 2552 0:15:08 น.

สวยและน่าทานทุกอย่างเลยจ๊ะน้องจุ๊บ อยากไปชิมด้วยจังเลยจ๊ะ   โดย: vanillaorchid 11 มกราคม 2552 1:57:46 น.

ขอว้าวววววววววววว ดัง ๆ ด้วยคนค่ะน้องจุ๊บ หยั่งกับมืออาชีพเลยค่ะ แสดงว่าที่พักไปนี่ ไปทำเค้กสวย ๆ เหล่านี้ใช่มั้ยคะ .... ชอบมากกกกก น้องจุ๊บใช้สีสวยจังค่ะ   โดย: Tristy 11 มกราคม 2552 8:45:10 น.

กร๊ากกกกกก อะไรมันจะน่าหยิกน่าทานขนาดนี้ เห็นแล้ว ใจละลายทันที เป็นไงล่ะ ถูกใจ Shine Road ใช่ม๊าาาาา คิดถึงนะจ๊ะ   โดย: นู๋แหม่ม Bakingmonster IP: 58.8.7.223 11 มกราคม 2552 10:34:02 น.

น้องจุ๊บ ... พี่อยากจะบอกว่าบล็อกนี้ของน้องจุ๊บ พี่ได้ไอเดียแต่งหน้าเค้กขึ้นมากมายเลยค่ะ .... ขอบคุณมากนะคะ LOL ...   โดย: Tristy 11 มกราคม 2552 23:38:36 น.

มาตอบคำถามๆๆๆ พี่ซื้อจากวิลล่ากับท็อปจ้ะ ตอนนี้ที่ท็อปไม่แพงด้วยนะ ลูกโต๊โตด้วย   โดย: พี่บัว IP: 124.121.140.237 12 มกราคม 2552 1:25:05 น.

สวยทุกก้อนเลยค่ะ บีบครีมสวยจัง บัตเตอร์เค้ก เห็นเนื้อแล้ว ใจละลาย   โดย: Febie 12 มกราคม 2552 2:24:16 น.

สวยมากเลยค่ะคุณจุ๊บ กรี๊ดๆ อยากแต่งขนมได้แบบนี้บ้าง ขอไปนั่งฝึกก่อน อีกซัก 2 ปีคงสวยค่ะ ฮิฮิ   โดย: ลูกสน 12 มกราคม 2552 17:06:12 น.

เก่งจัง สวยด้วยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะค่ะ   โดย: kobnon 12 มกราคม 2552 17:20:03 น.

oh my god ขั้นเทพทุกชิ้น   โดย: ก้มลงกราบ 12 มกราคม 2552 17:21:24 น.

โหน้องจุ๊บสุดยอดเลยค่ะสวยทุกๆก้อนเลย เปิดเบเกอร์รี่เลยซีค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 13 มกราคม 2552 3:13:37 น.

น่าทานมากค่ะ อยากได้สักปอนด์ น้ำหนักคงขึ้นอีกเยอะ อิๆ   โดย: aitai 13 มกราคม 2552 8:37:43 น.

น้องจุ๊บ... ช่วงสิ้นปีต้นปีพี่มักจะหายแว้บ พอกลับมาก็ติดโรคขี้เกียจ เป็นอย่างนี้ทุกปี เพราะตอนไปฟลอริด้าแทบไม่ได้เข้าครัวเลย 2 อาทิตย์เต็มๆ มีปีนี้ที่ทำโน่นทำนี่ 2-3 อย่างเพราะคุณผู้ชายอยากให้โชว์ฝีมือค่ะ เค้กน่าหม่ำทุกก้อนเลย แต่งหน้าเค้กสวยน่ารักด้วยค่ะ ถ้าเห็นขายในเบเกอรี่ พี่คงเลือกทานไม่ถูกแน่ๆเลย เหมาหมดเลยแล้วกันน๊า   โดย: Beebie 14 มกราคม 2552 1:04:37 น.

ฝีมือจริงๆค่ะ เเต่ละก่อนงี้น่ากินสุดๆ   โดย: Mcjaiaon 14 มกราคม 2552 2:23:53 น.

มาตอบอีกรอบค่ะ ขอบคุณทุกๆคนที่มาเยี่ยมจุ๊บค่ะ หายเหงาเรยยย ขอบคุณทุกกำลังใจและทุกๆคำชมเช่นเคยค่ะ ตอบพี่อุ้ม vanillaorchid ค่ะ: ถ้าได้มาใกล้ๆบ้านจุ๊บรีบบอกเลยนะคะ จะได้ทำให้พี่อุ้มชิมค่า ตอบพี่ฉวี ค่ะ : ใช่แล้วค่ะ ที่หายไป คือ ไปทำขนมค่ะ แต่ไม่ได้พักนะคะ หุหุ ตอบพี่บัว ค่ะ : ว้าวว ขอบคุณมากๆเลยค่ะ พี่บัว ถ้าไปแย่งคนอื่นทันก็คงได้เอามาทำขนมเนอะ ไม่รู้ที่เชียงใหม่จะมีคนแย่งซื้อกันเยอะป่าว อิอิ ตอบคุณลูกสน ค่ะ : เก่งๆอย่างคุณลูกสน ไม่ต้องฝึกแล้วค่ะ ทำได้แน่นอนค่า.... ตอบแม่หยี ค่ะ : แม่หยีขา แค่นี้ก็เหนื่อยแล้วค่ะ เปิดร้านคงต้องคิดอีกนาน หรือไม่ก็ไม่คิดเลยค่ะ ทำกินเอง ชิลๆดีกว่าเนอะคะ อิอิ ตอบคุณ aitai ค่ะ : ปอนด์เดียว น้ำหนักขึ้นไม่เท่าไหร่หรอกค่ะ 555 ตอบพี่บี่บี๋ ค่ะ : เข้าใจแร้วค่า คริคริ ถือว่าเป็นการพักผ่อนก็แล้วกันนะคะ ว่าแต่.... พี่บี่บี๋แน่ใจเหรอคะ ว่าจะเหมาหมด เดี๋ยวอ้วนนา หุหุ...   โดย: jubejaa 14 มกราคม 2552 11:49:04 น.

พี่เหมียวยังปาดครีมไม่เป็นเลยค่ะ จุ๊บๆ อาศัยหาตัวช่วยโปะๆปิดๆเอา อายน้องจัง   โดย: blog..ชั้นเอง 15 มกราคม 2552 22:15:15 น.

ไม่ใช่ใช้ได้นะคะ แต่ตกแต่งสวยเชียวล่ะค่ะ อยากทำมั่งจัง ^^   โดย: ไข่เจียวชุบชะอม IP: 124.121.49.29 16 มกราคม 2554 20:06:01 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 10 เมษายน 2563 13:59:27 น.