ขนมกุยช่าย 2014 ตอนมาอยู่นิวยอร์คใหม่ๆ อ๋อเคยทำขนมกุยช่ายลงบล็อก แล้วก็เข็ดดดดดไปเลย ค่ะ ตอนทำ ก็ไม่ยาก (อย่างที่เคยคิดว่าจะยาก) ..เท่าไหร่นะคะ แต่สำหรับอ๋อ มันใช้เวลามากกกกก จัง ไม่อยากเชื่อว่าในชีวิตนี้จะทำขนมกุยช่ายได้ ตอนหลังๆ ที่นิวยอร์คเริ่มมีขนมและอาหารว่างแบบไทยขายมากขึ้นๆ อย่างเช่น สาคูไส้หมู นี่ ซื้อมานะคะ ไม่ได้ทำเอง นอกจากสาคู...... ก็ยังมีข้าวเรียบปากหม้อ ข้าวเหนียวปิ้ง ขนมเทียน ข้าวต้มมัด กล้วยแขก ไส้กรอกอิสาน แหนม ขนมหม้อแกง ขนมชั้น ฯลฯ.... และขนมกุยช่าย ด้วย อ๋อก็เลยซื้อเอาค่ะ อยากกินอะไรก็ซื้อกินเอา พอหายอยาก ก็ไม่ต้องทำ แหะ แหะ แต่ช่วงหลังๆนี่ คุณโอทำขนมกุยช่ายมาล่อตาบ่อยมากค่ะ เลยคิดว่าทำเองซักทีละกัน จะได้กินเยอะๆ...ให้หายอยากไปเลยทีเดียว วันนี้เป็นวันหยุดของ คุณ K แต่อุณหภูมิ -6 องศา อ๋ออยู่บ้าน แต่คุณ K ออกไปหาหมอ ไส้นี่ผัดไว้ล่วงหน้าหนึ่งวันค่ะ พอคุณ K ออกจากบ้านไป...อ๋อก็ทำแป้งก่อน หลังจากมาอยู่นี่ หัดทำเค้ก ทำขนมปัง ทำซาลาเปา และสารพัดที่ต้องเล่นกับแป้ง ก็ชัก 'ไม่กลัว ' การนวดแป้งแล้วค่ะ นวดไปแบบสบายๆ ไม่ตื่นเต้น ...ไม่ใจสั่นแล้ว รู้ว่ายังไงก็ออกมาดี ...ดีมากดีน้อย เท่านั้นเอง อิ อิ แบ่งแป้งก้อนละประมาณ 20 กรัม (เล็กไปหน่อยค่ะ มือใหม่ห่อยาก) พอปั้นแป้ง-ห่อไส้ ไปได้หน่อย... คุณ K ก็กลับมา ไล่ให้ไปเปลี่ยนเสื้อ แล้วลงมาห่อซะดีๆ อ๋อจะได้ถ่ายรูปได้สะดวกขึ้น มาช่วยกันห่อ... บอกคุณ K ว่า.. ''put your balls away from mine!!!! Your balls are ugly!" คุณ K เถียงว่าไม่จริง เลยเอามาถ่ายรูปเปรียบเทียบซะเลย ของอ๋อทางซ้ายค่ะ ลูกกลมๆน่ารักนั่นน่ะค่ะ ใบตองจากต้นกล้วยบ้านเรา ได้ใช้ประโยชน์เป็นครั้งแรก เอ้ออออ... หลังจากนึ่งแล้ว เวลากิน รู้สึกว่าบอลล์ของคุณ K จะออกมาอร่อยกว่าค่ะ ความที่มันแบนๆ แป้งมันเลยหนาเสมอกัน บอลล์ของอ๋อ เวลาเคี้ยว แป้งมันหนาๆไป นี่ไม่ได้บอกคุณ K นะคะ มาบอกทางหน้าบล็อก กลัวเดี๋ยวได้ใจ คนอะไร ทำ 'เป็น' ไปซะหมด แย่งซีนประจำเลย! February 28, 2014 หมายเหตุ : เครดิตรูป background จากกูเกิ้ล ขอขอบคุณเจ้าของรูปด้วยค่ะ   Create Date : 14 มีนาคม 2557 35 comments Last Update : 14 มีนาคม 2557 5:51:15 น. Counter : 2461 Pageviews. Share Tweet

มาชิมขนมกุยช่ายค่ะคุณอ๋อ 555 ขำคุณอ๋อถูกคุณเคแย่งซีนประจำเลย   โดย: เนินน้ำ 14 มีนาคม 2557 7:55:32 น.

มาชิมขนมกุยช่ายค่ะคุณอ๋อ 555 ขำคุณอ๋อถูกคุณเคแย่งซีนประจำเลย   โดย: เนินน้ำ 14 มีนาคม 2557 7:55:40 น.

คุณโอวัยมาก เอ๊ย ไวมากค่ะ มาถึงก่อนตลอดเลยอ่ะ วิ่งตามมะทัน ของชอบยุ้ยเลยนะเนี่ย แล้วต้องไส้กุยช่ายด้วยนะ ไส้อื่นเฉยๆ แต่ยุ้ยว่าแป้งหนาไปหน่อยนะ อืมมมม ไม่หน่อยล่ะ มากเลย คราวหน้าลองทำแป้งบางกว่านี้สิ จะได้ไปชิม ไปญี่ปุ่นกี่รอบเหรอ??? นับล่าสุดก็ครั้งที่ 9 แล้วล่ะค่ะ นี่ก็นัดกับคุณวู๊ดดี้ว่าจะไปฮอคไกโดปลายตุลา ช่วงนั้นใบไม้เปลี่ยนสีพอดี คงไปซื้อ city tour วันนึง นอกนั้นก็ขับรถเที่ยวเอาค่ะ เป็นแพลนนะคะ ถ้าคุณวู๊ดดี้เค้าไม่ติดงานด่วนๆ ยุ่งๆ ก็คงได้ไปล่ะ แต่ก็ไปกันแบบมั่วๆ นะคะ ไม่ได้เก่งกาจอะไรเลย ภาษาอังกฤษเค้าก็ไม่พูด ใช้ภาษามือเอาค่ะ 55555   โดย: PrettyNovember 14 มีนาคม 2557 10:34:28 น.

ชิมด้วยคนค่ะ.... วิคงไม่คิดทำเองละคะ....ดูมันยากจัง.... พวกแป้งเนี่ยเวลาวิทำทีเก็บครัวกันเงิบเลย.......ทำทีไรเลอะเทอะไปหมด น้ำจิ้มทำเองหรือซื้อคะ ถ้าทำเอง....ทำยังไงคะคุณอ๋อ   โดย: Little My @ Moominland 14 มีนาคม 2557 12:38:48 น.

แวะมาทานกุยช่ายด้วยคนค่า มีเพียบเลยขอแบ่งด้วยคนนะคะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 14 มีนาคม 2557 13:33:02 น.

ครอบครัวนี้น่ารักจังค่ะ เกทับกันตลอด ต้นกล้วยน่ารักจังค่ะเห็นแล้วนึกถึงความพยายามคนปลูก คนดูแลเลยค่ะ ที่บ้านพีที่บ้านนอก ปลูกทิ้งปลูกขว้างต้นใหญ่ซะอยากจะเข้าไปสิงเป็นนางตานี แต่มันดันเป็นกล้วยน้ำว้าเลยเข้าไปไม่ได้ 555 ขำ ๆ ไป แอบเข้าอ่าน blog ขณะสอน ดีน่ะ น.ศ.ไม่เห็น อิอิ   โดย: คุณพี IP: 202.28.12.25 14 มีนาคม 2557 14:52:37 น.

~ ที่จริงอ้อก็คุ้นกับบ้านพี่มากนะคะ แต่มองๆกล้วยในกระถางนั่นทีไร ฮื้อ เป็นไปได้ไงเนี่ยะ 55555   โดย: ~ ริมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 14 มีนาคม 2557 19:34:58 น.

กุยช่ายสามัคคี อิอิ ปั้นกันเอง สนุกๆ แถมได้ทานของอร่อยนะคะพี่อ๋อ ขอไปตลาดรอบหน้าจะไม่ลืมใบกุยช่าย อยากทานขึ้นมาเลย แหะๆ โห ปลูกกล้วย ได้ใช่ใบตองสดๆเลย น่าประทับใจจัง เเอ๋นลืมถามว่าพี่อ๋อปลูกมาตั้งนาน ไปได้ต้นกล้วยมาจากไหนคะ เค้ามีขายทางนั้นเหรอ ตลาดม้ง หรือ ตลาดนัดช่วงร้อนทางนี้ แอ๋นไม่เคยเห็นเจอ เจอแต่พวกเฟื่องฟ้า อะไรอื่นๆมากกว่าค่ะ น่าจะทิ้งทวนพายุฤดูหนาวแล้วมั๊ยคะ ของแอ๋นก็กะการณ์อะไรไม่ได้ last frost ปกติก็นู่นแน่ะ memorial day ปลายพฤษภา คุณเคอดทนอีกนี๊ดนะคะ 555 รักษาสุขภาพด้วยเน๊อ คิดถึงจ้า   โดย: anigia 14 มีนาคม 2557 21:37:03 น.

คุณพีขา.. ขอบคุณที่แวะมาชมกุยช่ายค่ะ ขนาดกำลังสอนอยู่เลยเหรอคะ ปลูกต้นกล้วยนี่ ตอนอ๋ออยู่กรุงเทพฯก็เฉยๆค่ะ ที่บ้านมีกล้วยน้ำว้าเป็นกอๆใหญ่ๆข้างบ้านหลังบ้าน ลูกออกมา ก็ไม่มีใครกิน ต้องเอาไปแจกเพื่อนบ้าน มาอยู่นี่ คิดถึงบุญคุณกล้วยน้ำว้ามาก ใบก็ใช้ประโยชน์ได้ ลูกก็ทำได้ทั้งกล้วยปิ้ง กล้วยบวดชี กล้วยเชื่อม ขนมกล้วย ข้าวต้มมัด ฯลฯ หัวปลีก็ต้มข่าอร่อยสุดๆ เอามากินดิบๆกับผัดไทย ก็สุดยอด แต่...อยู่นี่ เลี้ยงกล้วยรอดผ่านหน้าหนาวก็บุญมากแล้วค่ะ ไม่กล้าหวังให้มีลูก คุณ K บอกว่า เมื่อไหร่ได้ย้ายไปอยู่เมืองไทย จะปลูกกล้วยเต็มบ้านเลยค่ะ   โดย: little mouse in big apple 15 มีนาคม 2557 3:55:57 น.

แอบขำพี่อ๋อ..โดนคุณเคแย่งซีนตลอด.. ท่าทางจะต้องเห็นด้วยกะพี่อ๋อแล้วค่ะ เรื่องนกเอาคุณเคไปส่งไม่ถึงเมืองไทยเพราะตัวหนัก..อิอิอิ ที่จริง ก็ดีนะคะ..ต่อไป พี่อ๋อ ก็ไม่ต้องทำเองเลยค่ะ..ชี้นิ้ว สั่งให้คุณเคทำไปเลยคนเดียว..อยากเก่งดีนัก..แหะ แหะ..   โดย: simplyusana 15 มีนาคม 2557 8:08:37 น.

สวัสดีค่ะคุณอ๋อ ตามมาชมขนมกุยช่ายค่ะ อ่านไปยิ้มไปในความน่ารักของคุณอ๋อกับคุณเคค่ะ น่ารักตลอด คุณอ๋อสบายดีนะคะ   โดย: phunsud 15 มีนาคม 2557 13:01:05 น.

555 ขำเม้นท์น้องดาว เดี๋ยวต้องไปกระซิบบอกคุณเคให้รู้ตัวล่วงหน้าซะหน่อยแล้ว   โดย: เนินน้ำ 15 มีนาคม 2557 18:01:52 น.

เข้ามาเยี่ยมเห็นช่วยกันทำขนม ดูน่ากินถึงแม้ว่าอาจจะไม่สวยงามเหมือนมืออาชีพ แต่ทำด้วยความรัก ก็ดูสวยงามอร่อยไม่แพ้มืออาชีพเหมือนกัน (ปล่อยให้แย่งซีนไปเถอะเราสบายไม่ต้องทำมาก) ขนมกุยช่ายเมื่อเด็กๆยันเป็นสาวเกลียดมากเหม็นไส้ไม่ชอบแป้ง พอวัยสูงขี้นกลับกลายเป็นชอบไปได้ยิ่งที่ร้านไหนอร่อยต้องลองตามไปซื้อค่ะ   โดย: HongDaYa 16 มีนาคม 2557 8:07:42 น.

น่าอร่อยจัง ทำบ่อย น่าทานทุกอย่าง แล้วดูแลน้ำหนักยังไง กันคะ   โดย: Hula Girl 16 มีนาคม 2557 13:22:53 น.

คุณเคนี่ไท๊ย..ไทยเนาะคุณอ๋อ ถ้าพูดไทยได้อีกสักอย่างเดียวนะ เพอร์เฟ็คเลยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 16 มีนาคม 2557 14:51:38 น.

กุยช่ายของชอบเลยค่ะ แต่ยังไม่เคยทำเองเลย รอใบกุยช่ายด้วยค่ะ คุณอ๋อกับคุณเคเก่งมากค่ะ ทำเองอร่อยกันเอง คุณเคแย่งซีนคุณอ๋อซะแล้ว   โดย: ALDI 16 มีนาคม 2557 21:20:24 น.

กำลังจะชมว่าคุณ K เก่งมากๆๆค่ะ ห่อกุยช่ายได้ด้วยยย แบบนี้คุณอ๋อสบายเลยค่ะ รอบหน้าให้คุณ K ห่อคนเดียวเลย อิอิ ปล salmon steak อร่อยง่ายๆค่ะคุณอ๋อ   โดย: AdrenalineRush 16 มีนาคม 2557 22:08:39 น.

ว้าวววววววววววววววววววววว ได้ทานจุใจเลยค่ะ คุณเคน่ารักจริงๆ นะคะคุณอ๋อ มาช่วยคุณอ๋อทำอาหารบ่อยๆ น่ารักมากๆๆๆๆๆ ค่ะ   โดย: Close To Heaven 17 มีนาคม 2557 0:46:25 น.

โดย: ~ ริมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 17 มีนาคม 2557 12:45:13 น.

เห็นมั้ยล่ะ ถ้าไม่อ่านให้ละเอียดล่ะก็ จะคิดว่ายุ้ยไปยุโรปหรือไง ยุ้ยยังคิดเลยว่าในญี่ปุ่นเค้าทำแบบนี้ด้วยเหรอเนี่ย ก็สวยไปอีกแบบค่ะ เพราะเป็นกึ่งสวนสนุกไว้ให้คนที่นั่นเที่ยวด้วย อาหารที่ญี่ปุ่นอร่อยมากค่ะ ถูกปากคนไทยด้วยแหละ ข้าวต้มนี่ลื่นคอมากๆ เลยค่ะ เช้าๆ นี่ไม่แตะพวกขนมปัง ไส้กรอกเลย   โดย: PrettyNovember 17 มีนาคม 2557 14:28:06 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำจิ้มค่ะคุณอ๋อ....^_^   โดย: Little My @ Moominland 17 มีนาคม 2557 20:39:08 น.

Like ให้เป็นคนที่ 1 ทำออกมาได้น่าทานมากๆ ค่ะ   โดย: อุ้มสี 17 มีนาคม 2557 21:20:39 น.

น่าทานจังคง เห็นตันกล้วย โอ โตเร็วนะมีใบให้ตัดใช้ได้ด้วย >>> พี่ออกนอกบ้านทุกวันไปfitness วันนี้หนาวพอควรเลยนะ พี่ไปไช่น่าทาวน์วันอาทิตย์กับลูก ไปร้านติ่มซำ สามร้านแต่ละร้านคนรอเกือบร้อย โอย หนาวก็หนาว เดินร้านโน้นออกร้านนี้ มารอที่ Golden Unicorn ครึ่งชั่วโมงกว่าจะได้ไปทานเกือบบ่ายสองโมง หิวกันจนตาลาย ตอนนี้จำไว้เลย ไม่ไปไช่น่าทาวน์วันเสาร์อาทิตย์ คนแน่น คิดว่าจะไปแถว Flushing ดีกว่า newyorknurse   โดย: newyorknurse 18 มีนาคม 2557 8:25:35 น.

ปลาดิบยุ้ยก็ไม่ชอบกินเหมือนกันค่ะ ขนาดของเค้าสดมากๆ ลองกินไป 2 ชิ้นก็ไม่ชอบอยู่ดี แต่เพื่อนสิคะ ชอบจัง สงสัยต้องนัดกินแต่ชาบูของโปรดพี่ติ๋วซะแล้วล่ะค่ะ ผัดข้าวผัดซีอิ้วแล้วเหรอคะ อย่าลืมอัพบล๊อคนะ อยากเห็นหน้าตาน่ะค่ะ   โดย: PrettyNovember 18 มีนาคม 2557 8:37:13 น.

ช่วงนี้ขี้เกียจอย่างแรงค่ะคุณอ๋อ เบื่อ ๆ ไงไม่รู้ แต่คิดว่าพรุ่งนี้คงจะอัพสักบล็อกค่ะ เกรงใจเพื่อน ๆ เข้ามาแล้วยังเป็นเมนูเดิม ๆ อยู่จ้า คุณเคเลือกเรียนรู้บางคำที่ดี ๆ เช่นหล่อ แต่อย่าเลือกพูดคำว่าสวยเลยเนาะ เพราะวรรณยุกต์เสียงสูงต่ำอาจทำให้เพี๊ยนได้จริง ๆ ค่ะ 555   โดย: เนินน้ำ 18 มีนาคม 2557 10:14:28 น.

ดอกเอื้องที่ตูมๆวันนี้บานแล้วค่ะแต่ยังไม่หมดช่อ เอามาฝากค่ะ หน้าบ้านเขาปลูกหลายกระถางบานพร้อมๆกันสวยจัง   โดย: HongDaYa 18 มีนาคม 2557 18:40:04 น.

แวะมาทักทายยามเช้าค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 19 มีนาคม 2557 8:13:33 น.

คุณอ๋อทำแป้งขนมกุยช่ายน่ากินมากค่ะ เคยอยากลองทำดู แต่บ้านเราหาซื้อกินง่ายเลยไม่ได้ทำสักที คุณK ทำอะไรก็เป็นไปซะหมด แบบนี้เพราะคนเทรนเก่งค่ะ ^^ แต่อะไรก็ไม่สะดุดตาเท่ากับ ต้นกล้วยบ้านคุณอ๋อ อากาศที่โน่นหนาวมาก ยังสามารถปลูกได้ด้วย ...เห็นด้วยเลยว่าเพราะคุณโอ กระตุ้นให้อยากทานโน่นนี่ตลอด นี่กะว่าถ้าน้ำหนักขึ้นจะโทษคุณโอค่ะ ^^   โดย: narellan 19 มีนาคม 2557 11:57:58 น.

กว่าจะได้กลับมาขอบคุณพี่อ๋อ ก็หลายวันเลย แหะๆ ภารกิจเข้าพอดีค่า ต้นกล้วยที่โฮมดีโป้เหรอ สงสัยต้องพิจารณาค่ะ สปริงค์นี้ว่าจะต่อเติมหลังบ้าน เป็นห้องซันรูม แสงน่าจะพอเลี้ยงกระถางได้เหมือนพี่อ๋อ แอ๋นคงจะหามาหลายๆ ต้นมาลงล่ะ อิอิ วันนี้มีชวนชมกระดูกไดโนเสาร์นะคะพี่อ๋อ เทคแคร์จ้า   โดย: anigia 19 มีนาคม 2557 22:36:40 น.

สวัสดีค่ะคุณอ๋อ นึกถึงคุณเคพูดภาษาไทยเพี๊ยนแล้วขำตามคุณอ๋อเลยค่ะ มีสามีเพื่อนคนหนึ่ง พูดได้หลายภาษามาก แต่ยังไง ๆ ก็พูดไทยไม่ได้ เขาว่ายากที่สุดแต่ละคำเหมือนเสียงดนตรีสูง ๆ ต่ำ ๆ ค่ะ   โดย: เนินน้ำ 20 มีนาคม 2557 15:28:19 น.

พี่โทรคุยกับยุ้ยแล้วนะคะ นินทาอ๋อด้วยละ55555หลอกให้งง ส่งตะลิงปลิงไปให้ยุ้ยไม่รู้หมู่ หรือจ่าลุ้นกับไปรษณีย์ว่าจะเป็นอย่างไรเพราะไม่เคยมีลูกค้าส่งพัสดุตะลิงปลิง ถ้าอ๋ออยู่ใกล้คงได้ส่งไปให้ดู ยืนเลือกเก็บจากต้นไม่ถูกพื้นดินเลยละ นึกออกเหมือนกันค่ะเรื่องดอกเอื้องที่ทำด้วยกระดาษย่น สีเหลืองพี่ติ๋วเห็นเด็กๆเอามาแต่งบอร์ดบ่อยๆ คุยความหลังบ่งบอกวัยเลย555555 ตอนนี้ที่บ้านร้อนมากไม่อยากไปไหนเลยดูซีรีย์ไปหลายเรื่องดูเรื่องละแผ่นสองแผ่นเลือกตรงที่สนุกๆมาดู เปิดแอร์อยู่ พอออกจากห้องแอร์ร้อนวูบสลับไปมาป่วยซะนี่   โดย: HongDaYa 20 มีนาคม 2557 17:39:38 น.

Happy First Day of Spring ค่ะพี่อ๋อ จง อุ่นๆๆ ไวๆ ทางนี้ก็ยังขาวๆอยู่ แต่ทยอยละลายช้าๆค่ะ ดีที่ไม่ต้องกวาดแล้ว ขอบคุณที่แวะไปชมโครงไดโนฯด้วยกันนะคะ   โดย: anigia 21 มีนาคม 2557 0:47:15 น.

พี่ติ๋วคุยเก่งค่ะ เห็นคารมในบล๊อคยังไง ตัวจริงเป็นเยี่ยงนั้นเลย น่ารักค่ะ เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้ถ่ายรูปอาหารแล้วเหรอ พวกเราเลยไม่ค่อยมีอะไรอัพบล๊อคเนอะ พักนี้แห้งแล้งไงก็ม่ายรุ ดีใจที่คุณเคชอบข้าวผัดซีอิ้วดำ แสดงว่าคุณอ๋อผัดอร่อย   โดย: PrettyNovember 21 มีนาคม 2557 9:35:10 น.

แวะมาทักทายวันเสาร์ค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 22 มีนาคม 2557 8:21:37 น.

คล้าย ๆ กันค่ะคุณอ๋อ แต่ผัดวุ้นเส้นจะยากกว่านิดนึง ถ้าไม่ชำนาญอาจจะเส้นเละหรือบางทีก็ติดเป็นกระจุกได้ค่ะ ผัดเส้นหมี่ง่ายกว่าเยอะค่ะ ก็แล้วแต่ว่าใครจะชอบทานอะไรมากกว่า แต่ส่วนตัวถ้าผัดกระเฉดชอบวุ้นเส้นมากกว่าค่ะ   โดย: เนินน้ำ 22 มีนาคม 2557 17:05:41 น.