Group Blog All Blog
|
ชวนชิม..กะหล่ำปลียัดไส้เจ เมนูกะหล่ำปลียัดไส้ ก๊อปแบบไม่เหมือนมาจากเปาะเปี๊ยะผัก ร้านเปาะเปี๊ยะสองหมวย แพร่งภูธรค่ะ เริ่มต้นด้วยส่วนเปลือก ใช้กะหล่ำปลี แกะเป็นใบๆ ค่ะ จะแกะก่อนต้ม หรือว่า ต้มแล้วค่อยแกะ ก็ได้ทั้งนั้นค่ะ ( ลองมาหมดแล้ว ![]() ![]() ใส่เกลือลงในน้ำร้อนนิดนึงนะคะ สีของผักจะได้ยังสดอยู่ ลวกเสร็จแล้ว หน้าตาเป็นงี้ค่ะ ![]() ต่อไปก็เป็นส่วนของไส้ค่ะ ส่วนผสมหลัก... หัวไชเท้าขูดฝอยค่ะ ![]() แครอทขูดฝอยค่ะ ![]() เห็ดหมอ.. เอ๊ย เห็ดหอม ค่ะ แช่น้ำไว้แล้ว กะลังอวบอ้วนเลยทีเดียว ![]() โปรตีนเกษตรค่ะ แช่น้ำไว้เหมือนกัน ![]() เห็ดหอมกับโปรตีนเกษตร เอามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนะคะ หรือว่าจะสับก็ได้ค่ะ ไม่ว่ากัน ![]() ![]() เอาทุกอย่างใส่รวมกันค่ะ ...หัวไชเท้าขูดฝอย ...แครอทขูดฝอย ...โปรตีนเกษตรสับ ...เห็ดหอมหั่นฝอย ![]() หั่นเต้าหู้ทอดลงไปผสมด้วยนิดหน่อยค่ะ ปรุงรสด้วยซอสแม้กกี้ ชิมแล้วรู้สึกรสยังเบาๆ อยู่ เลยเติมเต้าเจี้ยวไปนิดนึงค่ะ เติมแป้งข้าวโพดลงไปนิดนึง แล้วก็คลุก คลุก คลุก ให้เข้ากันค่ะ ![]() เตรียมเครื่องเสร็จแระ ได้เวลาทำซักทีค่ะ กะหล่ำปลีที่ลวกไว้ ![]() ตักไส้ใส่กะหล่ำปลีค่ะ ไม่ต้องมากนะคะ เดี๋ยวห่อไม่ได้ (เนี่ยนะไม่มาก..จะเต็มใบอยู่แระ ![]() ![]() ห่อเรียบร้อยก็วางในรังถึงค่ะ (ไม่ได้หิวตาลายนะคะ...คนถ่ายมือสั่นค่ะ ![]() ![]() แล้วก็ นึ่ง ![]() สักสิบนาที สุกแล้วค่ะ ![]() เสร็จเรียบร้อยค่ะ กินด้วยกันนะคะ กะหล่ำปลียัดไส้เจ ![]() หน้าตาน่าหม่ำจังเลยค่ะ ไว้ต้องลองทำบ้างแระค่ะ ตอนนี้ผักกระหล่ำปลีบางๆ แบบบ้านเรายังมีขาย เด๋วอีกหน่อยมันก็จะมีแต่ใบหนา คงไม่อร่อย หุหุ วันนี้ได้เมนูเพิ่มมาเยอะเลยค่ะ
![]() โดย: KungGuenter
![]() ว้าว น่าทานมากเลยครับ ดูวิธีการทำก็ไม่น่าจะยากเท่าไรสำหรับมือใหม่อย่างผม วิ่งไปดูของในตู้เย็นแล้ว ปรากฏว่ามีกะหล่ำปลีพอดีเลยครับ เดี๋ยวขอสูตรไว้ทำทานเองบ้างนะครับ น่าอร่อยจริงๆ
![]() โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์
![]() ![]() สวัสดีครับ อัพเดตดีจัง เข้าบรรยากาศเทศกาลเลยเนาะ มีความสุข นะครับ โดย: เซียน_กีตาร์
![]() น่ากินมากเลย ได้เมนูเพิ่มอีกแล้ว หุหุ ขอบคุณค่ะ
![]() โดย: มิ้นท์ (มิสสวอร์น
![]() แล้วรสชาดเค้าเป็นแบบไหนคะ
ต้องจิ้มน้ำจิ้มอีกไหมคะ โดย: วิวรรณ IP: 210.4.143.66 วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:13:31:24 น.
น่ากินจัง ไว้ลองทำกินมั่ง กำลังกินเจอยู่เลย
![]() โดย: ก้าวไปตามใจฝัน
![]() ว้าว..น่าทานอีกแล้ว ทานเจเหรอคะ ปีนี้ไม่ได้ทานน่ะค่ะ สงสัยต้องให้จานนกสอนทำกับข้าวบ้างแล้ว
โดย: กระจิบหญ้าสีเรียบ
![]() ขอแอบเอาสูตรไปทำทานหน่อยนะคะ
จริงๆเอาไปทำแล้วแหละค่อยมาขอบคุณ คริ คริ อร่อยมากคะ...ชอบ ชอบ โดย: null (monlie
![]() น่าทานจังเลยค่ะ นนนี่ได้เมนูอาหารอีกแล้วค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะสำหรับสูตรอร่อย ๆ
โดย: bluecomet
![]() รูปสวยบล็อกน่ารักเช่นเดิมค่ะ เจ๊หลีกินเจ ก็เลยจะตามมาเหมาค่ะ
![]() ![]() ![]() โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
![]() ![]() โดย: ป๋อม IP: 116.58.236.193 วันที่: 3 มกราคม 2551 เวลา:18:50:12 น.
|
NooNok [MiChiYo]
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() NooNok [MiChiYo] :: hApPy EvErYdAy เป็นมัณฑนากรโดยการศึกษา เป็นคนสอนหนังสือโดยอาชีพ เป็นตากล้องฝึกหัด เป็นแม่ครัวจำเป็น เป็นพี่เลี้ยงเด็กจำยอม .. เป็นอะไรหลายๆ อย่าง ทำบลอกเป็นงานหลัก .. .. .. และ พยายามทำให้ทุกวันเป็นวันสุขค่ะ .. .. บลอกนี้ใช้ฟอนต์ 4803_Kwang_MD โหลดฟอนต์อื่นได้จากเว็บ ![]() ค่ะ BG สวยๆ จากบลอก ของ คุณเนยสีฟ้า ค่ะ ![]() Tanapon Worachat ![]() Create Your Badge หมายเหตุ บลอกนี้จะแสดงผลได้ดีที่สุด เมื่อเปิดจาก Notebook ความละเอียด 1280 x 800 ค่ะ ![]() ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย. ![]() ![]()
|