ใครเป็นสาวกขนมหวาน เชื่อว่าคงต้องแวะเวียนไปย่าน 3 ส. (สยาม สีลม สุขุมวิท) กันเป็นแน่ แต่ถ้าเราบอกว่าทางเกาะรัตนโกสินทร์ก็มีขนมหวานร้านอร่อยล่ะ คุณพร้อมแล้วหรือยัง

นอกจาก “มิลล์เครป” (Mille Crêpe) หรือ “ร้านเครปพันชั้น” เป็นร้านแปลกแหวกแนวมาอยู่เกาะรัตนโกสินทร์แล้ว ยังแตกต่างจากร้านอื่นๆ ด้วยการตกแต่งในสไตล์ “Vintage Junk” ซึ่งคุณเปิ้ล เจ้าของร้าน นิยามเอาไว้ เพราะอัดแน่นไปด้วยของเก่า (ที่ไม่มีใครต้องการ) จึงไม่ต้องแปลกใจถ้าเห็นโต๊ะและเก้าอี้ที่ไม่เข้าชุดกัน หรือวอลเปเปอร์ที่คล้ายการนำเศษผ้าเหลือใช้มาแปะบนกำแพง ตลอดจนของใช้ยุคโบราณ นาฬิกา โทรศัพท์ โคมไฟ ตะเกียง ทีวี ก็มีให้เห็นตามมุมต่างๆ แต่ก็น่าแปลกที่ทั้งหมดกลับดูกลมกลืนกันเป็นอย่างดี

แม้การตกแต่งอาจหลากหลาย แต่หน้าตาของขนมกลับดูน่ากินและเรียบง่าย เริ่มด้วย Vanilla Crêpe เครปเค้กวานิลลาที่ทำให้เราทึ่งกับชั้นเครปที่ซ้อนกันอย่างประณีต ส่วนเนื้อเค้กนั้นก็นุ่มละมุน หวานหอมกลิ่นวานิลลา ซึ่งคุณเปิ้ลบอกว่าอยากให้ทุกคนได้ชิมรสชาติดั้งเดิมของเค้กชิ้นนี้ก่อนที่จะราดซอสสตรอเบอร์รี่ตามลงไป เพราะเค้กชิ้นนี้มีความอร่อยในตัวเอง

ต่อด้วยเครปเค้กอีกสักชิ้น Green Tea Crêpe เครปเค้กชาเขียวเนื้อนุ่มไม่แพ้ชิ้นแรก แต่ให้รสชาติที่เข้มข้นกว่า พร้อมเติมความหวานด้วยซอสถั่วแดงข้นๆ อร่อยทุกครั้งเมื่อกินคู่กับชาร้อนๆ สักถ้วย แล้วเพิ่มความสดใสกับ Strawberry Mousseline เค้กชิ้นกะทัดรัดอัดแน่นไปด้วยชิ้นสตรอเบอร์รี่เต็มปากเต็มคำพร้อมชั้นครีมและเค้กอัลมอนด์ เรียกว่าครบสูตรทั้งเปรี้ยวและหวาน

ส่วนใครกำลังเบื่อเค้กชิ้นใหญ่ๆ ที่นี่ก็มี “มาการอง” หลากสีหลายรสชาติให้ทดลอง โดยตอนนี้มีรสใหม่ “วาซาบิ” ฟังชื่อแล้วอาจดูน่ากลัวสักหน่อย แต่รสชาตินั้นทั้งนุ่มและหวาน ได้กลิ่นวาซาบิแท้ๆ

ร้าน Mille Crêpe (เครปพันชั้น)

เลขที่ 105 ถนนดินสอ เขตพระนคร กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ 0-2629-4194
เวลาบริการ 10.30-21.00 น.

ข้อมูล/ภาพ : Gourmet&Cuisine