ลูกค้าสนใจมาถ่ายรูปกันใหญ่

       เมนูพิเศษที่ลูกค้าได้ยินแล้วต้องรีบมากินกันทันทีคือ Blue Fin Tuna หรือที่ญี่ปุ่นเรียก “ฮงมากูโร” ซึ่งคนญี่ปุ่นถือว่า เนื้อมัตสึซากะเป็นสุดยอดอาหารบนพื้นพสุธา ดังนั้น ฮงมากูโร ก็ต้องเป็นสุดยอดของขวัญจากมหาสมุทรเช่นกัน และที่ต้องตื่นเต้นเพราะตามปกติได้กินแค่ Yellow fin Tuna ก็หรูแล้ว

       ฮงมากูโร ที่นำมาเสิร์ฟในวันนั้น เชฟบรรณฑูร ชูผลา ซึ่งเป็นหนึ่งในเจ้าของร้านบอกว่า ปลาตัวนี้น้ำหนักตัว 260 กิโลกรัม และกว่าจะได้เจ้าปลาตัวนี้มาจะต้องจองนานถึง 6 เดือน ด้วยราคาเกือบล้านบาท โดยส่งมาสดๆ ทางเครื่องบินในตอนเช้าของวันงาน ดังนั้น ลูกค้าทุกคนจึงมีโอกาสลิ้มลองฮงมากูโรที่สดจริงๆ ซึ่งต่างก็ทึ่งจนต้องขอถ่ายรูปคู่กับปลากันเป็นแถว

อะบุริมากุ

       สลัดปลาที่ใช้ส่วนต่างๆ ของปลามาทำ ที่พิเศษของร้านนี้คือ “น้ำสลัด” หลากหลายรสชาติที่คิดค้นสูตรเฉพาะของร้าน ซึ่งล้วนอร่อยและเข้ากันดีกับสลัดทุกประเภท
       ลองชิมเนื้อปลาทุกส่วนที่นำมาย่าง ไม่ว่าจะเป็น โอโทโร ชูโทโร เซโทโร และอะกะมิ ล้วนแล้วแต่อร่อย โดยเฉพาะ โอโทโรนั้นบรรดาเพื่อนๆทั้งโต๊ะ บอกเป็นเสียงเดียวกันว่ารสชาติและความนุ่มเหมือนกำลังกินเนื้อมัตสึซากะเลยทีเดียว

       แม้ว่าร้านHonmono จะเพิ่งเปิดให้บริการได้เพียง 1 ปี แต่ชื่อเสียงของร้านนี้กลับเป็นที่รู้จักของบรรดานักชิมทั้งหลาย แบบปากต่อปากบอกกันมา เนื่องจากหุ้นส่วนของร้านคือ 2 เชฟ บรรณ ฑูร ชูผลา และ เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ ซึ่งเคยเป็นเชฟที่บุกเบิกร้านสึนามิอันโด่งดังของโรงแรมเจดับบลิว แมริออท สุขุมวิท จึงรับประกันความอร่อยได้

       **เฉพาะราคาอาหารในวันนั้น 1 หมื่นบาท นอกจากจะได้ชิมฮงมากูโรแบบไม่อั้นแล้ว บรรดาเมนูปกติทุกอย่างก็สามารถสั่งมาลิ้มลองได้หมด(ยกเว้นเนื้อมัตสึซากะ) ส่วนวันปกติก็ราคาเหมือนเดิมตามที่ระบุในเมนู

อัพเดตข่าวในแวดวงสังคม ก็อซซิป แฟชั่น ความงาม และเที่ยว กิน ดื่ม เพิ่มเติมได้ที่  //www.celeb-online.net

 ข้อมูลจาก  //news.popcornfor2.com