วันนี้ขอเสนอสูตร ไก่ Nanban (鶏肉の南蛮浸けの作り方) หรือไก่ผัดซอสญี่ปุ่น

วันนี้ที่บ้านทำ ไก่ Nanban หรือผมเรียกเอาเองว่าไก่ผัดซอสญี่ปุ่น ทำง่าย เร็ว และอร่อยด้วยครับ ทานกับข้าวร้อนๆเยี่ยมมากเลยครับ



ในสูตรนี้เค้าจะทำน้ำซอสผักไว้ส่วนหนึ่ง กับทอดไก่ไว้ส่วนหนึ่ง แล้วเอามาผสมกันตอนท้าย ตอนผมทำได้เอาทั้งสองอย่างมารวมกัน แล้วทิ้งไว้เกือบชั่วโมงได้ถึงตั้งโต๊ะเสร็จ ไก่เลยออกมาแหยะๆไปหน่อย คราวหน้าเสริฟ์แยกกันเลยก็ไม่เลวนะครับ

ขอแอบนินทาคนญี่ปุ่นจากคลิปนี้หน่อยนะครับ ผมแอบติดใจตอนเค้าหมักไก่ด้วยพวกซีอิ้ว เจตนาเค้าอยากให้เนื้อไก่แห้ง ไม่แฉะ เลยเอากระดาษทิชชู่มาซับๆ ซึ่งผมแอบคิดว่าสิ้นเปลืองทรัพยากรจังเลย แค่สะบัดๆเอาน้ำจากไก่ที่ค้างอยู่ออกก็น่าจะพอแล้ว ถึงว่าเค้าเลยสามารถเอาขยะมาถมทะเลเพื่อส้รางเมืองได้

ขอบคุณที่เข้ามาอ่านครับ

Create Date : 13 ตุลาคม 2554 Last Update : 13 ตุลาคม 2554 19:17:25 น. Counter : 849 Pageviews.		1 comments
Share Tweet