เรียกน้ำ ย่อยต่อด้วยแหนมซี่โครงหมูทอด(89 บาท)

ของทอดที่นี่ทำมาได้ดีค่ะไม่อมน้ำมัน เนื้อหมูเน้นๆ แต่ส่วนตัวอยากให้เปรี้ยวอีกนิด เวลาทานคู่กับข้าวเหนียวจะได้รสพอดี

หมูยอทอด (45 บาท)

อันนี้ชอบมาก ปกติชอบทานหมูยออยู่แล้ว รสชาติกำลังดีไม่เค็มเกินไป จิ้มกับน้ำจิ้มไก่เข้ากันมากๆและแก้เลี่ยนได้ด้วย ทานเล่นได้เพลินเลยค่ะ แต่หากใครไม่ชอบของทอดสามารถสั่งเป็นลวกได้ค่ะ ราคาเท่ากัน

ที่นี่มีเมนูสำหรับคนรักสุขภาพด้วยนะคะ อย่างเช่นจานนี้ ลวกจิ้มปลาดอรี่ (89 บาท)

เนื้อปลาให้มาเยอะดีค่ะ ไม่คาวเลย โรยกระเทียมเจียวด้านบนเพิ่มความหอม น้ำจิ้มซีฟู้ดของทีนี่รสจัดจ้าน ทานคู่กับปลาลวกเพิ่มรสชาติได้ดีค่ะ

มาถึงส้มตำ ขอยกให้เป็น highlight ของร้านเลยค่ะ เพราะขั้นตอนในการทำ นั้นเป็นไอเดียที่แปลกใหม่ ในเมนูบอกว่าทางร้านใช้มะละกอแขกดำเพราะเนื้อจะแน่นและกรอบ เก็บรักษาด้วยการช็อคความเย็นเวลาเวลาปรุงจะใช้การแกว่งเขย่า เพื่อให้เส้นกรอบและรสชาติเข้มข้น อ่านแล้วรู้สึกว่าทางร้านมีการนำ เสนอเมนูได้น่าสนใจดีค่ะ

หากใครชอบทานปลาร้า ทางร้านก็มีส้มตำ ปลาร้าแบบเป็นปลาร้าพาสเจอร์ไรซ์ สะอาดแน่นอนค่ะ กลิ่นจะไม่ฉุนมาก ส่วนตัวคิดว่าสำหรับคนที่ชื่นชอบปลาร้าแบบต้นตำรับทานแล้ว อาจจะไม่ถูกปากเพราะกลิ่นอาจจะอ่อนไปและกลมกล่อมน้อยกว่าปลาร้าปกติค่ะ

ยำมาม่าใส่หมูยอและเนื้อหมู อร่อยมาตรฐานทั่วไปของเมนูนี้ รสไม่จัดมากค่ะ

มาถึงเมนูลาบกันบ้าง จานนี้คือลาบคลาสสิคค่ะ (79 บาท)

หน้าตาอาหารอาจจะดูแปลกตาไป เพราะด้านใต้จะวางด้วยไข่ดาวทอดกรอบๆฟูๆ ด้านบนจะเป็นลาบหมูและกุนเชียง กุนเชียงของที่นี่อร่อยมากแทบไม่มีมันเลย ไม่หวานเลี่ยนด้วยค่ะ ทานรวมๆกันเป็นรสที่เข้ากันมาก จานนี้แนะนำค่ะ

แซบทรงเครื่อง (89 บาท)

ต้มแซ่บกระดูกอหมูอ่อน (89 บาท)

น้ำซุปกลมกล่อมมากค่ะ เปรี้ยว เค็มกำลังดี เผ็ดกลางๆ ในเมนูบอกว่าทางร้านคัดแต่กระดูกหมุอ่อนจริงๆ ซึ่งส่วนนี้จะมีอยู่น้อยนิดในหมู 1 ตัว พอได้ลองทานแล้วก็รู้สึกว่านุ่มจริงๆค่ะจานนี้ชอบค่ะ

ไก่ย่างหนังกรอบ (เล็ก89บาท /ใหญ่ 129 บาท)

ไก่หมักมาได้เข้าเนื้อ รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมมาก ทานคู่กับน้ำจิ้ม 2 แบบคือน้ำจิ้มไก่และน้ำจิ้ม แจ่วอร่อยค่ะ แต่ส่วนตัวอยากให้เนื้อไก่นุ่มและฉ่ำ กว่านี้อีกนิด ค่ะ

ข้าวเหนียวจะใส่กระติ๊บแบนๆมาแบบนี้ มีข้าวเหนียวกล้อง ข้าวเหนียวดำ ตัวข้าวเหนียวจะถูกซีนใส่ในซองพลาสติก 

เวลาจะทานก็ต้องฉีกซองค่ะ ไอเดียดีจัง

ขอตบท้าบด้วยขนมหวานค่ะ จะมีทั้งทับทิมกรอบ สาคูทรงเครื่อง บัวลอยเผือก เต้าทึง (35 บาท)ทางร้านจะแยกน้ำแข็งมาให้ค่ะ และอีกอย่างน่าสนใจคือ ไอศกรีมขนมไทยหลากรสค่ะ เช่นรสข้าวต้มมัด ฟักทองแกงบวช ถั่วเขียวต้มน้ำตาล ข้าวเหนียวมะม่วง แท่งละ20 บาท ได้ลองฟักทองแกงบวชไป รสชาติเหมือนได้ทานฟักทองแกงบวชจริงๆ อร่อยค่ะ หวาน มัน เค็ม มีเนื้อฟักทองด้วย

สรุปภาพรวมคิดว่า ร้านนี้อาหารสะอาดและดูใส่ใจในการปรุงค่ะ รสชาติดีได้มาตรฐานเป็นรสที่ทานง่าย แต่บางเมนูอาจจะไม่จัดจ้านเท่าไหร่ สำหรับคนที่ชอบทานอาหารอีสานแต่ทานรสจัดมากไม่ได้ร้านนี้ก็เป็นตัวเลือกที่ดีค่ะ สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือไอเดียในการนำเสนอที่แปลกใหม่และทำให้อาหารดูมีความน่าสนใจ ไว้มีโอกาสจะกลับมาทานอีกค่ะ