รีวิวนี้ขอเปลี่ยนบรรยากาศไปชิมอาหารเวียดนามกันบ้างค่ะ ปกติไม่ค่อยได้กินอาหารเวียดนามนอกบ้านเท่าไหร่ ห้อง Le Danang อยู่ที่โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ ลาดพร้าวที่เดียวกับเซ็นทรัลลาดพร้าวค่ะ การเดินทางสะดวก สามารถนั่งรถใต้ดินลงพหลโยธิน เดินต่ออีกนิดก็ถึง หรือนำรถไปที่จอดก็เยอะ
ห้อง Le Danang เสริฟอาหารเวียดนามแบบเวียดนามแท้ๆ มีทั้งแบบอาหารตามสั่งและแบบอะลาคาร์ทบุฟเฟ่ต์ ราคา 800++ ต่อคน สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ (ยังไม่รวม vat) จุดเด่นของที่นี่คือเน้นใช้วัตถุดิบดีและพืชผักสมุนไพรตามธรรมชาติ อาหารเน้นทำจานต่อจาน อาจจะรอช้านิดนึง บรรยากาศเน้นใช้โทนสีคลาสสิคแบบยุคโคโลเนียล สบายๆและค่อนข้างเป็นส่วนตัว
ขอเริ่มที่เครื่องดื่ม mocktail แก้วนี้คือ Hanoi City จำส่วนผสมไม่ได้ แต่ส่วนผสมหลักคือแก้วมังกร รสชาติหวานๆ ดื่มง่ายและสดชื่นค่ะ
อันนี้เป็น Mocktail ตะไคร้ รสชาติกินยากนิดนึง ส่วนตัวแล้วชอบแก้วเมื่อกี้มากกว่า
มาดูอาหารกันบ้างค่ะ อันนี้เป็นเมนูที่อยู่ใน Buffet นะคะจริงๆมีเยอะมาก ขอไล่ตามรูป กุ้งพันอ้อย แหนมเนือง ข้าวเกรียบปากหม้อไส้เห็ดและหมู เปาะเปี๊ยะสดไส้ปลาแซลมอลอบรมควัน รวมๆ อร่อยถูกปากค่ะ
- ยำส้มโอกุ้งสด ส่วนตัวไม่ชอบให้ใส่แตงกวา รสไม่จัดมาก ชอบแบบแนวยำไทยมากกว่า
- เนื้อหมูหมักเครื่องเทศย่างเสริฟกับเส้นหมี่ ชอบอันนี้มาก หมูหมักมาเข้ารส ไม่มัน ไม่เหนียว อร่อยจริงๆค่ะ
- อกเป็ดย่างซอสมะขาม เนื้อเป็ดฉ่ำนุ่ม ซอสออกเปรี้ยวๆปะแล่มๆ อร่อยใช้ได้
- เนื้อปลากระพงคลุกขมิ้นทอด อร่อยมาตรฐาน ดีที่ไม่อมน้ำมัน กรอบๆร้อนๆ
- ปูนิ่มผัดกระเทียม อร่อยค่ะ เข้มข้นดี และยำปูนิ่ม อันนี้จะเปี้ยวนำ ถ้ามีรสหวานมาตัดหน่อยจะดีมาก รสชาติไม่เผ็ดมาก
- ขนมเบื้องไซง่อนไส้ไก่และกุ้ง อร่อยตามมาตรฐานของเมนูนี้
- หอยแมลงภู่นิวซรแลนด์ราดซอสพริกและใบกระเพรา อันนี้อร่อยค่ะ หอยสดและตัวใหญ่ ซอสที่ผัดมาเข้มข้นมาก ชอบ
ปลาหิมะย่างราดซอสมะขาม (890 ++ ไม่ได้อยู่ในไลน์ Buffet) ปลาหิมะชิ้นค่อนข้างใหญ่ สดมาก ตัวซอสหวานอมเปรี้ยวปะแล่มๆ เข้ากับปลาดีนะคะ กินคู่กับข้าวผัด เล็กว่าเค้าผัดข้าวดีเลย มีกลิ่นหอมกระทะ ข้าวร่วนเป็นเม็ด ไม่แฉะไม่แห้งเกินไป
อีกเมนูที่แนะนำให้สั่ง ฟองดูทะเล (S 470++ L 690++) ขอบอกว่าน้ำซุปกลมกล่อมมาก เค้าใช้น้ำมะพร้าวสดต้มกับหัวหอม มะนาวดอง รสออกหวานเปรี้ยวอ่อนๆ กลมกล่อม ละมุนๆ อาหารทะเลสดค่ะ พอกินคู่กับซุปเข้ากันดีมาก
มาถึงของหวาน ขอแนะนำกล้วยหอมทอดราดเหล้ารัม วิธีการเสริฟน่าตื่นตาตื่นใจ พนง. เค้าจะเทเหล้ารัมบนกล้วยและจุดไฟค่ะ รอไฟดับแล้วกินได้ เล็กว่าอร่อยดีนะคะ มีรสชาติรัมชัดเจนอยู่ตัดกับรสกล้วยหวานๆ เข้ากันดี
วันที่: 9 มิถุนายน 2559 เวลา:11:24:22 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 46 คน [
